Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2016 - 31 Dicembre 2016

a.a. Aprile 2015 - Marzo 2016
Consegne di latte annata agraria 2016 - 2017 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2016/2017 		± su a.a.
2015/2016*
Abruzzo 6.722 6.734 6.235 6.267 5.997 5.601 5.840 5.608 6.058 6.100 4.982 5.611 71.755 -5,81%
Chieti 770 680 686 613 599 563 575 592 648 667 512 556 7.461 -11,56%
L'Aquila 1.641 1.707 1.584 1.833 1.537 1.422 1.408 1.304 1.333 1.365 1.300 1.491 17.925 -4,45%
Pescara 1.463 1.477 1.323 1.316 1.293 1.198 1.250 1.217 1.348 1.377 1.271 1.428 15.961 +0,27%
Teramo 2.848 2.869 2.641 2.504 2.567 2.418 2.608 2.495 2.728 2.691 1.899 2.136 30.404 -8,06%
Basilicata 11.807 11.568 10.683 10.598 10.765 10.223 10.232 10.051 10.617 10.449 10.500 11.704 129.197 -1,50%
Matera 3.577 3.384 3.161 3.100 3.206 3.123 3.031 2.988 3.158 2.980 3.225 3.467 38.400 -3,37%
Potenza 8.229 8.185 7.523 7.498 7.558 7.100 7.201 7.063 7.459 7.469 7.275 8.237 90.797 -0,69%
Calabria 5.934 5.966 5.577 5.297 5.237 4.904 4.990 4.942 5.338 5.584 5.435 6.195 65.399 +1,29%
Catanzaro 679 703 653 615 633 625 633 600 628 633 585 656 7.643 -0,14%
Cosenza 3.919 3.915 3.548 3.440 3.375 3.159 3.268 3.275 3.567 3.754 3.656 4.132 43.008 +0,92%
Crotone 66 59 53 56 59 55 55 53 58 57 54 63 688 -22,08%
Reggio Calabria 367 360 318 306 307 277 277 286 319 354 341 407 3.919 -5,48%
Vibo Valentia 903 929 1.005 880 864 787 756 728 767 785 800 937 10.141 +9,44%
Campania 18.245 18.605 17.415 17.061 16.799 15.045 15.692 14.919 16.070 16.380 15.484 17.726 199.441 -4,21%
Avellino 1.638 1.746 1.684 1.612 1.586 1.419 1.401 1.255 1.256 1.201 1.141 1.354 17.293 -8,59%
Benevento 4.145 4.273 4.013 3.863 3.681 3.327 3.283 3.151 3.384 3.386 3.314 3.774 43.594 -7,42%
Caserta 7.641 7.578 7.043 6.988 6.815 6.017 6.687 6.268 6.935 7.203 6.633 7.669 83.477 -1,93%
Napoli 501 516 501 511 504 493 503 481 497 511 471 530 6.019 -3,03%
Salerno 4.319 4.491 4.173 4.085 4.211 3.789 3.818 3.764 3.998 4.078 3.926 4.401 49.053 -3,59%
Emilia Romagna 160.240 159.776 148.427 148.502 148.428 141.021 146.987 144.899 154.793 160.551 151.563 173.086 1.838.273 +2,57%
Bologna 5.951 5.937 5.549 5.594 5.678 5.392 5.600 5.467 5.794 6.025 5.801 6.562 69.350 +6,69%
Ferrara 1.782 1.741 1.592 1.539 1.542 1.451 1.477 1.488 1.642 1.698 1.657 1.879 19.488 -3,96%
Forlì Cesena 217 202 180 167 181 162 172 164 176 203 185 217 2.226 -10,42%
Modena 26.800 26.837 25.149 25.276 25.425 24.127 25.235 24.928 26.655 27.924 26.563 30.208 315.127 +4,91%
Parma 49.441 49.192 45.938 46.126 45.765 43.513 45.535 44.712 47.707 49.394 46.546 53.156 567.025 +0,95%
Piacenza 27.347 27.249 25.233 25.091 24.904 23.555 24.574 24.611 26.435 27.618 26.055 29.683 312.355 +4,38%
Ravenna 1.754 1.718 1.533 1.455 1.523 1.466 1.479 1.494 1.612 1.753 1.676 1.932 19.395 -3,44%
Reggio Emilia 46.354 46.310 42.686 42.670 42.812 40.817 42.376 41.506 44.253 45.380 42.559 48.890 526.613 +1,96%
Rimini 595 589 565 583 598 537 539 528 519 556 521 560 6.690 +3,95%
Friuli 23.342 23.244 21.198 20.566 20.348 19.102 20.045 19.742 21.556 22.403 21.480 24.744 257.770 +0,39%
Trieste 5 5 3 2 3 3 4 3 4 5 9 5 51 -74,88%
Udine 13.253 13.281 12.063 11.670 11.567 10.794 11.368 11.193 12.221 12.684 12.206 14.120 146.420 +0,60%
Pordenone 8.481 8.405 7.768 7.644 7.475 7.084 7.369 7.234 7.867 8.192 7.787 8.918 94.224 -0,42%
Gorizia 1.604 1.553 1.364 1.249 1.303 1.220 1.305 1.312 1.464 1.522 1.478 1.702 17.076 +4,08%
Lazio 29.726 29.860 27.173 26.258 26.612 25.044 25.429 24.777 26.682 27.666 26.388 30.201 325.816 -1,24%
Frosinone 2.545 2.557 2.238 2.164 2.185 2.028 2.062 2.041 2.144 2.232 2.153 2.464 26.813 -4,29%
Latina 9.149 9.176 8.318 7.967 7.945 7.478 7.614 7.522 8.244 8.717 8.356 9.715 100.201 -1,21%
Rieti 2.924 3.011 2.791 2.710 2.736 2.547 2.605 2.439 2.635 2.611 2.468 2.842 32.319 +5,55%
Roma 10.961 10.915 10.021 9.657 9.931 9.385 9.502 9.239 9.926 10.298 9.830 11.158 120.823 -1,85%
Viterbo 4.147 4.202 3.806 3.759 3.816 3.606 3.647 3.537 3.732 3.808 3.581 4.022 45.663 -2,35%
Liguria 155 187 189 193 204 169 167 163 168 171 164 210 2.140 -18,35%
Genova 95 121 121 136 140 103 107 105 111 113 107 142 1.401 -25,79%
La Spezia 52 60 61 50 56 60 53 51 50 52 50 61 656 -2,67%
Savona 8 7 7 8 8 7 7 6 7 7 7 8 87 +50,00%
Lombardia 433.250 432.047 397.669 390.841 389.390 368.129 386.914 383.620 415.436 434.927 412.473 471.248 4.915.944 +2,53%
Bergamo 33.122 33.130 30.616 30.018 30.024 28.040 29.361 28.991 31.342 33.004 31.452 35.967 375.067 +1,25%
Brescia 118.286 117.921 108.748 107.210 106.436 100.560 105.850 104.956 113.778 119.084 112.848 128.503 1.344.180 +2,96%
Como 3.560 3.573 3.339 3.360 3.337 3.106 3.179 3.084 3.297 3.447 3.251 3.721 40.254 +0,70%
Cremona 107.667 107.734 99.049 97.680 97.190 91.971 96.290 95.562 103.537 108.279 102.886 117.723 1.225.568 +3,12%
Lecco 2.082 2.053 1.886 1.774 1.805 1.705 1.767 1.770 1.906 2.023 1.909 2.245 22.925 -0,02%
Lodi 39.914 39.718 36.535 36.051 36.248 34.390 36.170 35.790 38.575 40.496 38.590 44.039 456.516 +2,24%
Mantova 82.972 82.656 75.905 74.428 73.932 70.029 73.758 73.326 79.416 83.004 78.453 89.854 937.733 +2,86%
Milano 25.966 25.648 23.753 23.327 23.288 22.042 23.204 22.860 24.765 25.917 24.434 27.808 293.012 +0,94%
Monza e della Brianza 1.169 1.144 1.041 1.014 1.039 961 1.046 1.048 1.131 1.165 1.088 1.216 13.062 -1,33%
Pavia 10.365 10.300 9.447 9.276 9.368 8.963 9.380 9.267 10.053 10.530 9.943 11.438 118.330 +2,44%
Sondrio 4.368 4.396 3.862 3.197 3.173 3.057 3.453 3.566 3.965 4.200 4.005 4.593 45.835 -2,22%
Varese 3.780 3.774 3.488 3.507 3.551 3.303 3.455 3.400 3.673 3.778 3.612 4.140 43.461 +1,10%
Marche 3.009 3.012 2.747 2.636 2.611 2.342 2.254 2.176 2.016 2.017 1.598 1.800 28.218 -12,18%
Ancona 516 521 454 403 419 413 427 429 465 469 430 507 5.453 -8,54%
Ascoli Piceno 490 504 469 453 443 418 435 399 440 456 166 179 4.852 -11,99%
Fermo 148 142 98 96 112 133 145 130 136 136 130 155 1.561 -15,12%
Macerata 1.506 1.509 1.407 1.387 1.334 1.102 964 917 615 566 503 546 12.356 -17,30%
Pesaro Urbino 349 335 318 296 303 275 283 300 361 390 369 414 3.993 +2,97%
Molise 6.041 6.122 5.868 5.608 5.525 5.100 5.186 4.903 5.247 5.106 4.964 5.780 65.450 -6,88%
Campobasso 4.001 4.046 3.884 3.740 3.631 3.278 3.305 3.128 3.351 3.249 3.198 3.628 42.439 -8,85%
Isernia 2.040 2.077 1.983 1.868 1.894 1.822 1.882 1.774 1.895 1.857 1.766 2.152 23.010 -3,01%
P.A. Bolzano 35.554 36.142 33.258 32.588 32.258 31.512 32.128 30.451 32.724 33.991 31.763 36.497 398.866 +1,86%
P.A. Trento 13.191 13.162 11.325 10.552 9.943 9.565 10.423 10.796 11.976 12.673 12.037 13.759 139.402 +1,36%
Piemonte 91.727 91.136 84.130 82.715 82.747 78.329 82.271 80.974 88.080 91.979 87.399 99.729 1.041.216 +2,17%
Alessandria 3.217 3.235 2.998 3.006 2.977 2.792 2.850 2.833 3.016 3.192 3.029 3.431 36.576 -0,58%
Asti 468 466 433 412 381 352 404 389 430 466 413 444 5.058 -3,47%
Biella 1.049 1.016 936 885 894 816 882 838 848 845 813 966 10.788 -6,44%
Cuneo 48.827 48.652 44.971 44.496 44.219 42.240 44.503 43.810 48.087 50.189 47.541 53.949 561.484 +3,37%
Novara 7.123 7.001 6.509 6.429 6.473 6.221 6.531 6.425 6.938 7.251 6.876 7.827 81.604 +0,48%
Torino 28.981 28.734 26.414 25.829 26.180 24.327 25.336 24.964 26.954 28.068 26.820 30.845 323.452 +1,67%
Verbano-Cusio-Ossola 633 634 601 431 400 392 489 503 561 605 581 679 6.509 -5,73%
Vercelli 1.429 1.397 1.268 1.227 1.223 1.188 1.276 1.213 1.247 1.363 1.327 1.589 15.747 -2,16%
Puglia 32.957 33.319 31.597 32.151 32.187 30.094 30.350 29.531 31.412 30.077 28.898 31.360 373.933 -1,30%
Bari 16.900 17.104 16.303 16.719 16.943 15.804 15.824 15.404 16.446 15.564 14.974 17.638 195.623 +2,35%
Barletta-Andria-Trani 190 194 174 163 163 158 164 175 204 208 197 214 2.204 -7,32%
Brindisi 1.289 1.227 1.152 1.126 1.120 1.080 1.084 1.042 1.131 1.147 1.114 1.243 13.755 -0,49%
Lecce 440 423 391 384 384 348 381 368 381 379 350 420 4.649 -7,50%
Foggia 1.682 1.705 1.579 1.516 1.506 1.403 1.465 1.392 1.429 1.434 1.376 1.589 18.076 -9,92%
Taranto 12.455 12.668 11.998 12.243 12.071 11.300 11.432 11.150 11.822 11.343 10.887 10.256 139.625 -4,66%
Sardegna 19.565 19.658 18.115 17.834 17.659 15.888 17.087 16.708 17.794 18.877 17.894 20.544 217.623 +0,39%
Cagliari 438 438 392 375 367 347 364 372 410 427 416 483 4.829 +0,73%
Nuoro 453 472 432 404 370 316 353 331 319 339 326 418 4.533 +0,76%
Sud Sardegna 0 -
Oristano 15.557 15.584 14.316 14.082 13.995 12.562 13.630 13.378 14.306 15.190 14.379 16.464 173.443 +0,66%
Sassari 2.197 2.242 2.117 2.108 2.075 1.874 1.952 1.876 1.947 2.071 1.955 2.218 24.632 -2,84%
Sicilia 17.309 16.952 15.633 15.542 15.223 14.429 14.785 14.683 15.531 15.959 15.162 17.941 189.149 -0,05%
Agrigento 384 367 317 311 312 263 268 257 269 288 268 337 3.641 -12,81%
Caltanissetta 82 72 56 69 66 59 62 65 68 75 79 92 845 -22,55%
Catania 596 577 528 470 428 389 394 387 410 443 428 541 5.591 -8,19%
Enna 329 326 268 278 277 252 263 262 272 279 287 344 3.437 -12,03%
Messina 71 47 29 30 27 25 24 26 25 30 17 26 377 -51,54%
Palermo 1.140 1.136 993 908 894 788 767 781 802 766 790 1.006 10.771 -5,32%
Ragusa 13.074 12.888 12.007 12.021 11.775 11.281 11.621 11.562 12.259 12.557 11.841 13.822 146.708 +1,81%
Siracusa 1.592 1.506 1.406 1.405 1.394 1.328 1.344 1.298 1.372 1.470 1.404 1.712 17.231 +1,56%
Trapani 41 34 28 50 50 44 40 45 53 52 50 61 548 -28,37%
Toscana 5.787 5.766 5.358 5.214 5.432 5.052 5.133 5.017 5.370 5.643 5.316 5.990 65.078 +1,82%
Arezzo 270 269 233 212 226 200 213 213 213 234 216 249 2.748 -6,97%
Firenze 1.460 1.471 1.403 1.345 1.399 1.268 1.338 1.288 1.376 1.407 1.351 1.520 16.626 +2,86%
Grosseto 3.041 3.043 2.784 2.745 2.883 2.731 2.718 2.699 2.894 3.061 2.869 3.232 34.700 +3,11%
Livorno 73 65 54 50 54 60 56 57 69 76 65 73 752 -2,59%
Lucca 102 98 95 94 92 85 85 80 92 90 86 95 1.094 -13,24%
Massa Carrara 29 28 26 28 29 26 25 24 22 28 23 24 312 -42,75%
Pisa 325 311 306 296 293 257 268 254 262 278 276 311 3.437 +2,94%
Prato 22 19 18 17 16 14 17 16 17 20 23 26 225 -19,35%
Siena 466 461 439 427 439 410 413 385 425 450 408 460 5.183 +4,92%
Umbria 4.500 4.457 4.080 3.965 3.932 3.701 3.823 3.739 4.004 4.162 3.980 4.477 48.820 -5,34%
Perugia 4.158 4.119 3.753 3.626 3.598 3.394 3.501 3.430 3.677 3.828 3.654 4.100 44.838 -4,12%
Terni 342 337 326 340 334 307 322 309 327 334 326 376 3.980 -17,19%
Valle d'Aosta 4.347 4.263 2.068 1.464 1.042 725 642 1.029 2.653 3.833 3.907 4.524 30.497 +0,82%
Aosta 4.347 4.263 2.068 1.464 1.042 725 642 1.029 2.653 3.833 3.907 4.524 30.497 +0,82%
Veneto 104.096 103.315 93.630 90.852 90.054 84.105 87.971 88.312 96.387 101.234 96.423 110.388 1.146.767 +0,47%
Belluno 4.563 4.550 4.071 3.869 3.741 3.536 3.723 3.757 4.071 4.229 4.003 4.642 48.755 -1,73%
Padova 19.372 19.192 17.243 16.877 16.682 15.428 16.124 16.253 17.691 18.606 17.848 20.592 211.908 +0,12%
Rovigo 2.117 2.073 1.698 1.727 1.762 1.620 1.675 1.763 1.987 2.105 2.051 2.376 22.954 -1,48%
Treviso 15.306 15.140 13.470 12.996 12.968 12.055 12.780 12.840 14.115 14.707 14.035 16.059 166.471 -1,15%
Venezia 4.204 4.157 3.849 3.751 3.802 3.629 3.823 3.780 4.144 4.318 4.071 4.645 48.173 -0,23%
Verona 26.362 26.128 24.112 23.246 23.374 21.963 22.753 22.673 24.704 25.914 24.516 27.901 293.646 +0,86%
Vicenza 32.172 32.074 29.187 28.358 27.726 25.875 27.092 27.246 29.674 31.355 29.898 34.173 354.830 +1,67%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2016 - 03/2017 1.027.504 1.025.291 942.375 926.704 922.393 870.080 908.349 897.040 969.912 1.009.782 957.810 1.093.514 11.550.754
Var. su a.a. 04/2015 - 03/2016 +2,38% -0,57% -2,32% +2,30% +3,39% +2,66% +3,44% +3,00% +2,37% +1,24% -2,08% +3,01% +1,51%
Anno Precedente 1.003.625 1.031.197 964.761 905.853 892.165 847.533 878.109 870.935 947.462 997.374 978.149 1.061.566 11.378.729
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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