Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2017 - 31 Dicembre 2017

a.a. Aprile 2016 - Marzo 2017
Consegne di latte annata agraria 2017 - 2018 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2017/2018 		± su a.a.
2016/2017*
Abruzzo 5.281 5.533 5.231 6.151 5.896 5.631 5.708 5.668 5.946 6.233 5.837 6.417 69.532 -3,10%
Chieti 527 567 513 632 610 595 593 599 652 691 645 683 7.307 -2,06%
L'Aquila 1.399 1.519 1.468 1.545 1.460 1.365 1.420 1.426 1.431 1.455 1.341 1.470 17.299 -3,49%
Pescara 1.334 1.347 1.244 1.238 1.226 1.174 1.171 1.188 1.204 1.275 1.207 1.300 14.908 -6,60%
Teramo 2.021 2.100 2.007 2.736 2.600 2.497 2.523 2.454 2.659 2.812 2.644 2.964 30.017 -1,27%
Basilicata 11.501 12.080 11.282 11.462 11.121 10.849 11.033 10.689 11.291 12.676 11.070 12.403 137.457 +6,39%
Matera 3.409 3.552 3.258 3.274 3.214 3.103 3.239 3.105 3.260 3.554 3.186 3.542 39.696 +3,38%
Potenza 8.092 8.527 8.024 8.188 7.907 7.746 7.794 7.584 8.031 9.121 7.884 8.862 97.760 +7,67%
Calabria 6.082 6.276 5.783 6.028 5.808 5.633 5.695 5.554 5.925 6.357 5.994 6.740 71.875 +9,90%
Catanzaro 653 692 642 659 638 606 610 587 584 683 605 669 7.628 -0,20%
Cosenza 4.079 4.168 3.867 4.037 3.890 3.764 3.856 3.794 4.122 4.403 4.150 4.643 48.773 +13,40%
Crotone 65 67 61 58 55 76 63 58 66 62 57 59 747 +8,58%
Reggio Calabria 393 407 359 351 338 323 324 309 339 376 364 414 4.297 +9,65%
Vibo Valentia 893 941 853 923 887 864 843 807 814 834 818 955 10.432 +2,87%
Campania 17.369 18.256 17.506 17.748 16.998 16.429 16.586 16.025 16.302 17.529 16.378 18.174 205.300 +2,94%
Avellino 1.415 1.584 1.565 1.609 1.528 1.369 1.339 1.254 1.266 1.326 1.206 1.380 16.841 -2,61%
Benevento 3.716 3.984 3.819 3.850 3.735 3.608 3.537 3.368 3.542 3.773 3.456 3.811 44.199 +1,39%
Caserta 7.470 7.643 7.242 7.433 7.150 7.003 7.109 6.958 6.808 7.450 7.036 7.902 87.204 +4,46%
Napoli 499 537 532 544 530 514 525 502 528 546 487 538 6.282 +4,37%
Salerno 4.269 4.508 4.348 4.311 4.054 3.935 4.077 3.942 4.158 4.434 4.192 4.544 50.772 +3,50%
Emilia Romagna 168.692 168.847 155.809 159.502 153.076 149.767 154.858 151.977 161.715 169.730 157.582 175.614 1.927.169 +4,84%
Bologna 6.317 6.189 5.710 5.982 5.789 5.612 5.846 5.878 6.387 6.629 6.117 6.759 73.215 +5,57%
Ferrara 1.806 1.844 1.671 1.686 1.586 1.562 1.540 1.494 1.656 1.767 1.686 1.899 20.197 +3,64%
Forlì Cesena 197 207 177 191 187 181 171 174 170 187 172 182 2.196 -1,35%
Modena 29.463 28.874 26.837 28.190 27.197 26.284 27.069 26.451 28.008 29.433 27.179 30.477 335.462 +6,45%
Parma 51.789 52.149 47.996 49.445 47.530 46.692 48.369 47.365 50.096 52.322 48.298 53.905 595.956 +5,10%
Piacenza 28.903 29.231 27.027 27.114 25.724 25.113 26.068 25.858 27.793 29.326 27.420 30.532 330.109 +5,68%
Ravenna 1.835 1.803 1.575 1.556 1.507 1.426 1.419 1.376 1.501 1.634 1.518 1.664 18.814 -3,00%
Reggio Emilia 47.854 47.992 44.306 44.819 43.016 42.378 43.862 42.851 45.506 47.740 44.539 49.458 544.321 +3,36%
Rimini 529 559 510 519 541 520 515 530 599 691 652 738 6.903 +3,18%
Friuli 24.085 24.478 22.360 21.821 20.651 19.978 20.291 20.006 21.771 22.935 21.563 24.248 264.187 +2,49%
Trieste 5 5 8 11 5 4 4 3 3 2 0 0 50 -1,96%
Udine 13.701 13.983 12.734 12.326 11.631 11.323 11.568 11.390 12.311 12.947 12.199 13.802 149.915 +2,39%
Pordenone 8.657 8.797 8.098 7.957 7.528 7.192 7.269 7.158 7.865 8.324 7.790 8.670 95.305 +1,15%
Gorizia 1.722 1.693 1.521 1.527 1.487 1.459 1.450 1.454 1.592 1.661 1.574 1.776 18.916 +10,78%
Lazio 29.553 30.202 28.415 28.367 26.983 25.887 26.247 25.580 27.481 29.022 26.986 29.933 334.656 +2,71%
Frosinone 2.428 2.377 2.418 2.426 2.275 2.180 2.205 2.111 2.225 2.367 2.191 2.469 27.672 +3,20%
Latina 9.510 9.713 8.991 8.792 8.219 7.924 8.022 7.893 8.536 9.141 8.527 9.492 104.760 +4,55%
Rieti 2.805 2.926 2.773 2.834 2.713 2.621 2.746 2.674 2.757 2.854 2.598 2.881 33.182 +2,67%
Roma 10.885 11.113 10.373 10.364 9.995 9.534 9.605 9.313 10.149 10.612 9.937 10.982 122.862 +1,69%
Viterbo 3.924 4.073 3.859 3.950 3.782 3.629 3.670 3.590 3.814 4.048 3.732 4.108 46.179 +1,13%
Liguria 205 218 214 228 214 230 242 227 211 233 198 232 2.652 +23,93%
Genova 138 145 138 139 131 135 136 133 137 150 130 146 1.658 +18,34%
La Spezia 61 65 67 81 75 87 97 86 65 73 59 78 894 +36,28%
Savona 7 9 8 8 8 9 9 8 9 9 8 8 100 +14,94%
Lombardia 456.362 460.345 421.638 419.454 399.114 390.786 405.011 403.988 435.103 460.536 432.192 483.185 5.167.714 +5,12%
Bergamo 35.063 35.804 32.766 32.647 31.212 30.363 31.310 31.289 33.861 36.127 33.977 38.003 402.422 +7,29%
Brescia 124.318 125.593 115.435 115.098 109.175 106.741 111.092 111.219 119.758 126.268 118.308 132.208 1.415.213 +5,28%
Como 3.572 3.657 3.313 3.280 3.224 3.151 3.269 3.174 3.377 3.503 3.258 3.707 40.485 +0,57%
Cremona 114.035 114.680 105.033 104.823 99.566 97.508 100.551 100.222 108.107 114.797 107.831 120.505 1.287.658 +5,07%
Lecco 2.185 2.187 2.093 2.062 1.979 1.933 2.063 2.056 2.179 2.341 2.180 2.427 25.685 +12,04%
Lodi 42.670 43.231 39.509 39.271 37.298 36.528 37.709 37.346 39.970 42.019 39.397 44.150 479.098 +4,95%
Mantova 86.768 87.072 79.747 79.748 76.025 74.538 77.197 76.746 82.345 86.826 81.496 90.999 979.507 +4,45%
Milano 26.956 27.129 24.720 24.346 23.255 22.884 23.765 23.776 25.849 27.522 25.889 28.870 304.961 +4,08%
Monza e della Brianza 1.165 1.160 1.083 1.076 1.047 996 1.036 1.052 1.153 1.251 1.172 1.289 13.480 +3,20%
Pavia 11.142 11.125 10.247 10.133 9.673 9.543 9.893 9.869 10.616 11.307 10.667 11.998 126.213 +6,66%
Sondrio 4.503 4.653 4.010 3.304 3.186 3.151 3.586 3.764 4.128 4.536 4.291 4.908 48.020 +4,77%
Varese 3.983 4.054 3.681 3.667 3.473 3.448 3.540 3.476 3.760 4.039 3.727 4.121 44.969 +3,47%
Marche 1.955 2.030 1.907 2.890 2.682 2.326 2.227 2.065 2.525 2.696 2.455 2.828 28.586 +1,30%
Ancona 482 503 473 497 456 447 444 443 494 528 494 566 5.827 +6,86%
Ascoli Piceno 179 194 185 479 475 416 439 429 454 470 454 523 4.697 -3,19%
Fermo 146 166 151 170 164 158 152 144 159 170 158 171 1.909 +22,29%
Macerata 738 746 718 1.349 1.215 954 845 841 1.021 1.067 924 1.085 11.503 -6,90%
Pesaro Urbino 409 421 380 395 372 350 348 208 396 461 424 483 4.647 +16,38%
Molise 5.479 5.567 5.206 5.616 5.359 5.451 5.246 5.025 5.378 5.570 5.209 5.739 64.845 -0,92%
Campobasso 3.565 3.489 3.351 3.635 3.473 3.612 3.376 3.231 3.487 3.582 3.325 3.615 41.741 -1,64%
Isernia 1.914 2.078 1.856 1.981 1.885 1.839 1.869 1.793 1.891 1.988 1.883 2.124 23.101 +0,40%
P.A. Bolzano 35.781 36.550 33.531 32.607 33.327 32.811 33.920 32.552 34.324 35.672 33.181 37.783 412.039 +3,30%
P.A. Trento 13.348 13.490 11.583 10.807 10.156 9.884 10.936 11.373 12.552 13.425 12.658 14.340 144.552 +3,69%
Piemonte 96.572 97.403 88.313 88.117 84.163 82.433 85.284 84.505 90.474 96.678 90.927 101.562 1.086.431 +4,34%
Alessandria 3.235 3.257 3.003 3.023 2.893 2.818 2.945 2.909 3.103 3.290 3.129 3.478 37.083 +1,39%
Asti 467 483 419 400 390 385 390 398 450 450 423 464 5.119 +1,21%
Biella 1.025 1.079 949 935 908 901 909 895 976 1.037 1.000 1.121 11.735 +8,78%
Cuneo 52.293 52.480 47.807 47.944 45.730 45.017 46.474 45.920 49.015 52.277 49.218 54.949 589.124 +4,92%
Novara 7.519 7.694 7.001 6.954 6.722 6.612 6.846 6.895 7.217 7.655 7.159 7.960 86.234 +5,67%
Torino 29.834 30.172 27.169 27.141 25.950 25.122 25.993 25.734 27.859 29.926 28.088 31.439 334.427 +3,39%
Verbano-Cusio-Ossola 670 719 624 478 433 431 513 540 572 642 623 701 6.946 +6,71%
Vercelli 1.528 1.520 1.342 1.243 1.138 1.147 1.213 1.215 1.282 1.400 1.286 1.450 15.764 +0,11%
Puglia 32.912 34.757 30.611 36.163 35.267 33.972 33.897 33.100 33.455 34.470 31.702 35.338 405.644 +8,48%
Bari 17.133 17.980 15.584 19.045 18.592 17.767 17.733 16.811 17.317 17.962 16.397 18.319 210.640 +7,68%
Barletta-Andria-Trani 222 223 203 220 201 184 190 204 229 230 224 252 2.582 +17,15%
Brindisi 1.203 1.320 1.203 1.284 1.204 1.220 1.245 1.215 1.307 1.410 1.287 1.437 15.335 +11,49%
Lecce 398 439 430 437 409 422 406 366 417 415 355 395 4.889 +5,16%
Foggia 1.475 1.510 1.461 1.561 1.516 1.509 1.525 1.448 1.506 1.567 1.422 1.535 18.035 -0,23%
Taranto 12.480 13.285 11.731 13.616 13.345 12.870 12.797 13.055 12.678 12.886 12.017 13.399 154.159 +10,41%
Sardegna 20.306 21.015 19.270 19.015 18.146 17.458 17.832 17.454 18.385 19.755 18.591 20.678 227.905 +4,72%
Cagliari 481 503 488 507 469 459 468 433 460 496 457 508 5.729 +18,64%
Nuoro 445 465 416 404 371 335 323 310 315 360 354 390 4.488 -0,99%
Sud Sardegna 0 -
Oristano 16.221 16.782 15.258 14.960 14.277 13.830 14.232 13.984 14.720 15.834 14.932 16.596 181.626 +4,72%
Sassari 2.194 2.274 2.183 2.225 2.153 2.018 2.000 1.945 2.058 2.194 2.022 2.234 25.500 +3,52%
Sicilia 17.369 17.909 16.448 16.896 16.184 15.401 15.680 15.282 16.511 17.585 16.452 18.382 200.099 +5,79%
Agrigento 322 355 337 346 337 295 291 276 265 310 319 354 3.807 +4,56%
Caltanissetta 89 93 77 79 77 72 68 55 59 69 64 76 878 +3,91%
Catania 538 561 515 511 465 407 404 411 463 519 488 562 5.844 +4,53%
Enna 345 351 286 297 275 267 236 243 273 297 310 355 3.535 +2,85%
Messina 25 24 24 25 28 25 20 18 16 20 20 27 272 -27,85%
Palermo 1.053 1.103 965 988 964 885 922 902 965 1.039 1.019 1.137 11.942 +10,87%
Ragusa 13.254 13.655 12.667 13.050 12.518 12.020 12.337 12.017 12.976 13.730 12.750 14.146 155.120 +5,73%
Siracusa 1.680 1.708 1.532 1.560 1.486 1.396 1.367 1.319 1.447 1.551 1.433 1.663 18.142 +5,29%
Trapani 63 60 47 40 36 34 35 41 48 50 51 63 568 +3,65%
Toscana 5.816 5.932 5.518 5.551 5.265 5.148 5.241 5.132 5.538 5.858 5.409 6.035 66.443 +2,10%
Arezzo 237 245 225 226 215 219 228 219 231 243 231 262 2.781 +1,20%
Firenze 1.463 1.454 1.421 1.433 1.360 1.301 1.320 1.289 1.424 1.464 1.386 1.578 16.893 +1,61%
Grosseto 3.162 3.274 3.029 3.030 2.881 2.831 2.910 2.896 3.085 3.308 3.030 3.334 36.770 +5,97%
Livorno 68 69 53 59 57 63 57 54 54 67 60 68 729 -3,06%
Lucca 88 91 84 90 80 78 81 74 81 83 75 82 987 -9,78%
Massa Carrara 27 25 24 27 26 19 16 13 12 13 13 14 229 -26,60%
Pisa 298 299 252 264 253 259 244 207 251 268 254 282 3.131 -8,90%
Prato 24 23 18 16 16 19 18 17 23 22 22 25 243 +8,00%
Siena 451 452 412 406 376 359 369 363 378 389 339 390 4.684 -9,63%
Umbria 4.331 4.376 4.007 4.065 3.865 3.730 3.958 3.877 4.131 4.387 4.015 4.539 49.281 +0,94%
Perugia 3.981 4.020 3.669 3.721 3.540 3.410 3.643 3.582 3.826 4.045 3.699 4.190 45.326 +1,09%
Terni 349 356 338 344 325 320 316 295 305 342 316 349 3.955 -0,63%
Valle d'Aosta 4.408 4.264 2.095 1.458 1.054 753 703 1.152 2.841 4.128 4.171 4.767 31.794 +4,25%
Aosta 4.408 4.264 2.095 1.458 1.054 753 703 1.152 2.841 4.128 4.171 4.767 31.794 +4,25%
Veneto 107.248 107.833 97.731 96.359 90.779 88.048 91.240 91.710 99.844 105.865 99.385 111.677 1.187.719 +3,57%
Belluno 4.537 4.621 4.142 3.931 3.734 3.654 3.878 4.001 4.421 4.662 4.320 4.872 50.773 +4,14%
Padova 19.863 20.065 18.182 17.800 16.788 16.259 16.705 16.778 18.283 19.473 18.334 20.643 219.173 +3,43%
Rovigo 2.263 2.241 2.037 1.979 1.855 1.832 1.862 1.878 2.039 2.224 2.084 2.303 24.597 +7,16%
Treviso 15.440 15.441 13.832 13.553 12.808 12.433 12.976 13.021 14.234 15.094 14.045 15.717 168.594 +1,28%
Venezia 4.435 4.573 4.125 4.083 3.858 3.800 3.853 3.871 4.195 4.397 4.063 4.512 49.765 +3,30%
Verona 27.578 27.240 24.841 24.762 23.413 22.782 23.531 23.519 25.568 26.861 25.214 28.291 303.600 +3,39%
Vicenza 33.132 33.652 30.572 30.250 28.323 27.288 28.435 28.642 31.104 33.154 31.324 35.340 371.216 +4,62%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2017 - 03/2018 1.064.655 1.077.361 984.458 990.305 946.108 922.605 951.835 942.941 1.011.703 1.071.340 1.001.955 1.120.614 12.085.880
Var. su a.a. 04/2016 - 03/2017 +3,62% +5,08% +4,47% +6,86% +2,57% +6,04% +4,79% +5,12% +4,31% +6,10% +4,61% +2,48% +4,63%
Anno Precedente 1.027.504 1.025.291 942.375 926.704 922.393 870.080 908.349 897.040 969.912 1.009.782 957.810 1.093.514 11.550.754
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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