Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2018 - 31 Dicembre 2018

a.a. Aprile 2017 - Marzo 2018
Consegne di latte annata agraria 2018 - 2019 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2018/2019 		± su a.a.
2017/2018*
Abruzzo 6.292 6.254 5.679 5.659 5.594 5.250 5.459 5.217 5.546 5.709 5.375 6.021 68.055 -2,12%
Chieti 555 558 492 473 459 427 436 405 418 452 421 476 5.572 -23,74%
L'Aquila 1.579 1.541 1.403 1.400 1.404 1.321 1.354 1.229 1.249 1.249 1.166 1.296 16.191 -6,40%
Pescara 1.275 1.263 1.123 1.152 1.156 1.054 1.078 1.069 1.158 1.161 1.121 1.284 13.894 -6,80%
Teramo 2.882 2.892 2.661 2.635 2.574 2.449 2.591 2.514 2.721 2.847 2.666 2.965 32.397 +7,93%
Basilicata 12.109 12.538 11.152 11.295 10.824 10.098 10.686 10.393 10.887 11.320 10.725 11.908 133.935 -2,56%
Matera 3.409 3.482 3.130 3.227 3.008 2.808 2.992 2.964 3.177 3.263 3.148 3.521 38.129 -3,95%
Potenza 8.701 9.056 8.022 8.068 7.816 7.290 7.694 7.429 7.710 8.057 7.577 8.387 95.807 -2,00%
Calabria 6.606 6.642 6.075 6.147 5.942 5.630 5.885 5.674 6.055 6.237 5.910 6.315 73.118 +1,73%
Catanzaro 673 688 634 635 632 589 617 615 657 602 589 637 7.568 -0,79%
Cosenza 4.529 4.520 4.132 4.148 4.069 3.866 4.067 3.932 4.192 4.362 4.112 4.296 50.225 +2,98%
Crotone 54 42 41 53 55 45 50 46 43 45 37 52 563 -24,63%
Reggio Calabria 400 391 366 394 311 315 320 285 292 346 326 363 4.109 -4,38%
Vibo Valentia 950 1.001 901 918 873 816 831 796 872 882 844 967 10.651 +2,10%
Campania 18.177 18.416 17.097 17.380 16.565 15.364 15.782 15.243 15.977 16.335 15.313 17.423 199.072 -3,03%
Avellino 1.498 1.574 1.486 1.481 1.394 1.274 1.242 1.070 1.060 1.097 1.036 1.227 15.439 -8,32%
Benevento 3.878 3.847 3.607 3.781 3.596 3.259 3.298 3.120 3.322 3.388 3.183 3.574 41.853 -5,31%
Caserta 7.811 7.869 7.470 7.518 7.154 6.707 7.004 6.875 7.204 7.366 6.849 7.672 87.499 +0,34%
Napoli 523 536 517 534 542 519 534 522 557 563 514 571 6.432 +2,39%
Salerno 4.468 4.590 4.017 4.066 3.878 3.604 3.705 3.656 3.834 3.921 3.732 4.378 47.849 -5,76%
Emilia Romagna 171.037 172.280 159.195 159.123 150.880 146.271 151.546 148.816 158.330 164.605 155.066 174.586 1.911.735 -0,80%
Bologna 6.571 6.567 6.128 6.211 5.994 5.737 6.000 5.788 6.278 6.521 6.049 6.762 74.606 +1,90%
Ferrara 1.797 1.782 1.635 1.617 1.520 1.471 1.557 1.533 1.658 1.785 1.694 1.906 19.955 -1,20%
Forlì Cesena 169 165 149 151 149 138 150 140 149 154 146 154 1.814 -17,40%
Modena 29.514 29.714 27.389 27.474 26.244 25.382 26.103 25.644 27.171 28.417 26.829 30.475 330.356 -1,52%
Parma 52.702 53.385 49.668 49.725 47.171 45.889 47.614 46.891 49.595 51.283 48.256 55.014 597.193 +0,21%
Piacenza 29.537 29.781 27.612 27.448 25.843 25.079 26.089 25.893 27.868 29.101 27.502 29.809 331.562 +0,44%
Ravenna 1.640 1.609 1.454 1.483 1.480 1.441 1.527 1.497 1.562 1.629 1.559 1.731 18.612 -1,07%
Reggio Emilia 48.454 48.636 44.585 44.460 41.909 40.635 41.994 40.920 43.454 45.091 42.416 48.067 530.621 -2,52%
Rimini 654 640 575 554 570 499 512 510 596 624 616 668 7.018 +1,67%
Friuli 23.502 23.661 21.390 21.077 19.810 19.105 20.059 19.773 21.327 22.296 21.078 23.845 256.923 -2,75%
Trieste 0 0 2 4 3 1 0 0 0 0 0 0 10 -80,00%
Udine 13.398 13.584 12.163 11.925 11.209 10.885 11.551 11.365 12.264 12.772 12.017 13.624 146.757 -2,11%
Pordenone 8.365 8.384 7.666 7.583 7.067 6.761 7.006 6.940 7.434 7.830 7.461 8.463 90.960 -4,56%
Gorizia 1.739 1.692 1.559 1.565 1.532 1.458 1.503 1.467 1.629 1.694 1.600 1.758 19.196 +1,48%
Lazio 29.255 29.543 27.191 26.496 25.402 23.827 24.604 23.904 25.552 26.047 24.466 27.494 313.781 -6,24%
Frosinone 2.460 2.504 2.291 2.230 2.110 1.923 2.005 1.977 2.129 2.260 2.045 2.252 26.186 -5,37%
Latina 9.212 9.283 8.526 8.220 7.664 7.239 7.459 7.275 7.866 8.177 7.839 9.067 97.827 -6,62%
Rieti 2.870 2.936 2.689 2.618 2.572 2.455 2.503 2.416 2.507 2.553 2.389 2.610 31.118 -6,22%
Roma 10.726 10.856 9.997 9.764 9.402 8.815 9.189 8.879 9.523 9.428 8.812 9.700 115.091 -6,32%
Viterbo 3.988 3.965 3.688 3.663 3.653 3.395 3.449 3.358 3.527 3.629 3.382 3.865 43.562 -5,67%
Liguria 236 226 204 197 192 175 166 179 208 202 183 207 2.375 -10,44%
Genova 156 167 151 150 151 134 127 146 172 168 154 174 1.850 +11,58%
La Spezia 72 50 46 40 34 33 30 24 25 23 20 22 419 -53,13%
Savona 8 9 8 7 8 8 9 9 11 11 9 10 107 +7,00%
Lombardia 467.225 471.578 431.879 429.147 403.693 391.354 407.454 403.428 433.737 455.293 429.984 487.524 5.212.296 +0,86%
Bergamo 36.822 37.271 34.052 33.781 31.758 30.554 31.942 31.480 34.053 35.887 34.053 38.638 410.291 +1,96%
Brescia 127.870 128.991 118.434 117.924 110.734 107.447 111.778 110.898 119.599 125.650 118.776 134.273 1.432.374 +1,21%
Como 3.602 3.708 3.412 3.416 3.188 3.011 3.039 2.977 3.190 3.316 3.054 3.451 39.364 -2,77%
Cremona 116.566 117.461 107.912 107.679 101.193 98.014 101.730 100.692 108.498 114.002 107.558 122.126 1.303.431 +1,22%
Lecco 2.342 2.383 2.182 2.127 2.054 1.895 1.994 2.026 2.194 2.292 2.152 2.463 26.104 +1,63%
Lodi 42.583 42.790 38.818 38.430 36.301 35.203 36.978 36.695 39.178 41.176 38.993 44.333 471.478 -1,59%
Mantova 87.792 88.695 81.604 81.831 76.861 74.734 77.583 76.660 81.725 85.278 80.288 90.892 983.943 +0,45%
Milano 28.030 28.268 25.760 25.233 23.776 23.079 23.979 23.732 25.559 26.802 25.395 28.881 308.494 +1,16%
Monza e della Brianza 1.226 1.243 1.107 1.103 1.018 988 1.041 1.050 1.114 1.160 1.110 1.254 13.414 -0,49%
Pavia 11.661 11.762 10.606 10.428 9.895 9.742 10.152 9.970 10.673 11.268 10.698 12.188 129.043 +2,24%
Sondrio 4.786 4.993 4.294 3.525 3.364 3.240 3.721 3.743 4.124 4.472 4.204 4.777 49.243 +2,55%
Varese 3.945 4.013 3.699 3.670 3.551 3.445 3.517 3.507 3.829 3.966 3.703 4.247 45.092 +0,27%
Marche 2.590 2.568 2.217 2.436 2.222 2.079 2.173 2.128 2.211 2.199 2.062 2.262 27.147 -5,03%
Ancona 513 508 447 452 437 397 410 400 407 417 380 419 5.187 -10,98%
Ascoli Piceno 505 481 438 433 429 385 394 367 385 415 418 464 5.114 +8,88%
Fermo 175 186 174 184 169 152 140 160 172 174 155 162 2.003 +4,92%
Macerata 938 930 762 947 797 769 825 805 803 744 676 722 9.718 -15,52%
Pesaro Urbino 461 463 396 405 390 376 404 396 444 449 433 496 5.113 +10,03%
Molise 5.809 5.825 5.456 5.536 5.299 4.891 4.926 4.609 4.767 4.960 4.708 5.280 62.066 -4,29%
Campobasso 3.679 3.716 3.431 3.537 3.405 3.141 3.166 2.936 3.007 3.087 2.892 3.213 39.210 -6,06%
Isernia 2.129 2.108 2.025 2.000 1.894 1.751 1.760 1.672 1.761 1.873 1.816 2.066 22.855 -1,06%
P.A. Bolzano 37.205 38.118 34.388 33.589 33.309 32.527 33.246 31.409 33.097 34.326 32.198 36.774 410.186 -0,45%
P.A. Trento 13.954 14.124 11.750 10.934 10.208 9.874 10.683 10.987 12.091 12.890 12.219 13.958 143.672 -0,61%
Piemonte 98.099 98.857 89.722 88.009 84.015 80.790 84.709 83.057 89.596 93.691 88.585 100.770 1.079.900 -0,60%
Alessandria 3.314 3.327 3.098 3.051 2.936 2.862 2.956 2.903 3.111 3.289 3.114 3.512 37.473 +1,05%
Asti 409 426 373 341 337 334 370 370 402 449 432 499 4.742 -7,36%
Biella 1.111 1.106 1.025 954 885 851 906 828 891 929 897 1.010 11.393 -2,91%
Cuneo 52.961 53.373 48.808 48.101 45.944 44.440 46.567 45.878 49.353 51.565 48.735 55.473 591.198 +0,35%
Novara 7.658 7.740 7.137 6.967 6.520 6.296 6.650 6.447 6.850 7.197 6.732 7.630 83.824 -2,79%
Torino 30.544 30.771 27.824 26.899 25.762 24.434 25.619 24.997 27.195 28.388 26.848 30.554 329.835 -1,37%
Verbano-Cusio-Ossola 680 698 200 496 443 429 491 499 581 612 594 659 6.382 -8,12%
Vercelli 1.421 1.416 1.257 1.201 1.189 1.144 1.148 1.134 1.215 1.261 1.233 1.434 15.053 -4,51%
Puglia 35.018 35.532 33.684 34.740 34.086 31.771 32.255 30.616 31.732 31.786 29.563 33.858 394.641 -2,71%
Bari 18.439 18.534 17.396 18.041 17.915 16.669 17.009 16.826 16.717 16.717 15.559 17.814 207.636 -1,43%
Barletta-Andria-Trani 241 243 245 244 242 230 234 222 242 227 220 243 2.833 +9,72%
Brindisi 1.406 1.505 1.433 1.439 1.357 1.281 1.349 1.292 1.355 1.330 1.239 1.411 16.397 +6,93%
Lecce 417 430 391 394 391 349 389 343 351 345 313 356 4.469 -8,59%
Foggia 1.497 1.523 1.738 1.607 1.500 1.367 1.460 1.339 1.380 1.494 1.384 1.565 17.854 -1,00%
Taranto 13.018 13.297 12.482 13.014 12.681 11.876 11.814 11.237 11.577 11.673 10.848 12.470 145.987 -5,30%
Sardegna 20.132 20.142 18.272 17.748 17.361 16.588 17.036 16.421 17.532 18.400 16.998 19.471 216.101 -5,18%
Cagliari 488 494 439 406 406 384 392 373 419 426 383 492 5.102 -10,94%
Nuoro 421 449 406 369 328 299 308 275 282 291 256 355 4.039 -10,00%
Sud Sardegna 0 -
Oristano 16.060 16.084 14.644 14.245 13.950 13.391 13.760 13.278 14.175 14.927 13.945 15.787 174.246 -4,06%
Sassari 2.248 2.216 1.955 1.922 1.879 1.755 1.822 1.767 1.881 1.952 1.749 2.006 23.152 -9,21%
Sicilia 18.269 17.800 16.222 16.542 16.146 14.916 15.553 15.043 15.914 16.671 15.642 18.186 196.904 -1,60%
Agrigento 386 373 331 290 270 222 241 224 231 246 234 313 3.361 -11,72%
Caltanissetta 78 80 69 72 78 69 77 72 79 75 74 84 907 +3,30%
Catania 566 555 485 500 492 434 460 420 460 493 467 549 5.881 +0,63%
Enna 361 308 262 327 369 308 328 328 342 344 350 423 4.050 +14,57%
Messina 34 26 8 18 19 15 18 19 19 17 15 23 231 -15,07%
Palermo 1.193 1.153 1.001 999 958 837 929 850 918 906 898 1.059 11.701 -2,02%
Ragusa 13.906 13.645 12.554 12.763 12.458 11.708 12.125 11.843 12.527 13.174 12.278 14.143 153.124 -1,29%
Siracusa 1.664 1.599 1.469 1.541 1.464 1.285 1.333 1.251 1.295 1.370 1.281 1.532 17.084 -5,83%
Trapani 80 61 44 34 38 38 42 37 42 47 44 60 567 -0,18%
Toscana 5.784 5.750 5.176 5.075 4.882 4.572 4.830 4.598 4.878 5.068 4.822 5.363 60.798 -8,50%
Arezzo 262 249 245 229 227 202 237 211 230 237 225 241 2.795 +0,50%
Firenze 1.425 1.360 1.212 1.188 1.196 1.089 1.203 1.146 1.242 1.265 1.178 1.298 14.802 -12,38%
Grosseto 3.277 3.318 2.965 2.938 2.767 2.653 2.695 2.584 2.744 2.894 2.733 3.053 34.621 -5,84%
Livorno 64 62 61 56 49 55 56 52 63 63 56 64 701 -3,84%
Lucca 86 93 83 76 79 66 68 63 68 66 65 71 884 -10,44%
Massa Carrara 15 17 13 13 11 11 10 6 7 7 8 11 129 -43,67%
Pisa 271 260 256 235 219 205 226 228 244 246 252 273 2.915 -6,90%
Prato 23 21 4 48 -26,15%
Siena 360 372 338 339 333 291 336 308 279 289 305 353 3.903 -16,67%
Umbria 4.415 4.439 4.022 3.958 3.839 3.644 3.746 3.665 3.932 4.040 3.851 4.336 47.887 -2,83%
Perugia 4.072 4.115 3.716 3.658 3.550 3.359 3.445 3.376 3.615 3.720 3.547 4.004 44.177 -2,53%
Terni 343 324 306 300 290 285 300 289 317 320 304 332 3.710 -6,19%
Valle d'Aosta 4.636 4.483 2.233 1.528 1.075 777 701 1.045 2.607 3.830 3.872 4.469 31.256 -1,69%
Aosta 4.636 4.483 2.233 1.528 1.075 777 701 1.045 2.607 3.830 3.872 4.469 31.256 -1,69%
Veneto 108.297 108.659 98.515 97.513 90.306 86.609 90.174 89.625 97.150 102.254 96.785 109.875 1.175.762 -1,01%
Belluno 4.817 4.937 4.396 4.201 3.916 3.703 3.932 3.980 4.327 4.528 4.238 4.852 51.827 +2,08%
Padova 19.931 19.935 18.057 17.890 16.426 15.703 16.319 16.244 17.773 18.670 17.667 19.999 214.614 -2,08%
Rovigo 2.204 2.154 1.938 1.927 1.791 1.745 1.811 1.820 2.001 2.078 2.016 2.264 23.749 -3,45%
Treviso 15.158 15.015 13.289 13.198 12.317 11.896 12.531 12.426 13.616 14.282 13.530 15.264 162.522 -3,60%
Venezia 4.331 4.260 3.931 3.940 3.727 3.586 3.746 3.672 3.935 4.092 3.880 4.307 47.407 -4,74%
Verona 27.567 27.856 25.720 25.424 23.560 22.639 23.469 23.072 24.764 26.126 24.702 28.211 303.110 -0,16%
Vicenza 34.289 34.500 31.185 30.934 28.563 27.330 28.366 28.406 30.734 32.478 30.752 34.978 372.515 +0,35%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2018 - 03/2019 1.088.647 1.097.435 1.001.519 994.129 941.650 906.112 941.673 925.830 993.126 1.038.159 979.405 1.109.925 12.017.610
Var. su a.a. 04/2017 - 03/2018 +2,25% +1,86% +1,73% +0,39% -0,47% -1,79% -1,07% -1,81% -1,84% -3,10% -2,25% -0,95% -0,56%
Anno Precedente 1.064.655 1.077.361 984.458 990.305 946.108 922.605 951.835 942.941 1.011.703 1.071.340 1.001.955 1.120.614 12.085.880
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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