Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2019 - 31 Dicembre 2019

a.a. Aprile 2018 - Marzo 2019
Consegne di latte annata agraria 2019 - 2020 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2019/2020 		± su a.a.
2018/2019*
Abruzzo 5.858 5.997 5.497 5.685 5.471 5.311 5.475 5.256 5.560 5.772 5.542 6.125 67.549 -0,74%
Chieti 453 475 429 552 514 528 517 500 533 436 446 485 5.868 +5,31%
L'Aquila 1.289 1.334 1.253 1.360 1.273 1.249 1.309 1.190 1.181 1.257 1.150 1.216 15.061 -6,98%
Pescara 1.192 1.290 1.120 1.122 1.066 1.042 1.091 1.067 1.142 1.220 1.203 1.392 13.947 +0,38%
Teramo 2.923 2.898 2.696 2.651 2.618 2.492 2.558 2.499 2.704 2.860 2.743 3.032 32.674 +0,86%
Basilicata 11.708 12.071 11.086 11.271 10.607 10.069 10.402 10.427 11.495 11.942 11.788 12.162 135.028 +0,82%
Matera 3.451 3.560 3.224 3.270 3.081 2.918 3.052 3.116 3.402 3.587 3.703 3.688 40.052 +5,04%
Potenza 8.257 8.511 7.862 7.998 7.526 7.151 7.350 7.312 8.092 8.355 8.085 8.474 94.973 -0,87%
Calabria 6.048 6.083 5.473 6.089 5.896 5.649 5.824 5.772 6.125 6.443 6.338 6.866 72.606 -0,70%
Catanzaro 549 529 481 673 629 607 619 616 634 637 607 674 7.255 -4,14%
Cosenza 4.126 4.141 3.666 4.067 3.950 3.839 4.017 3.998 4.309 4.527 4.473 4.912 50.025 -0,40%
Crotone 39 41 37 38 46 28 25 65 34 34 33 28 448 -20,43%
Reggio Calabria 352 367 348 338 331 308 295 267 305 334 327 379 3.951 -3,85%
Vibo Valentia 982 1.005 940 974 940 866 869 826 843 911 898 872 10.926 +2,58%
Campania 16.999 17.400 15.730 16.935 16.109 15.309 15.215 14.702 15.710 16.143 15.414 16.662 192.328 -3,39%
Avellino 1.307 1.444 1.403 1.470 1.395 1.278 1.242 1.152 1.194 1.183 1.179 1.258 15.505 +0,43%
Benevento 3.478 3.606 3.380 3.563 3.387 3.217 3.176 2.983 3.184 3.245 3.147 3.399 39.765 -4,99%
Caserta 7.468 7.785 6.930 7.151 6.717 6.452 6.518 6.579 7.036 7.209 6.723 7.331 83.899 -4,11%
Napoli 541 554 516 536 543 528 534 524 538 545 512 546 6.417 -0,23%
Salerno 4.205 4.012 3.501 4.215 4.066 3.836 3.745 3.463 3.759 3.961 3.854 4.129 46.746 -2,31%
Emilia Romagna 171.139 171.655 158.525 157.073 155.300 149.934 155.457 154.298 165.422 172.794 168.718 183.751 1.964.066 +2,74%
Bologna 6.625 6.466 6.046 6.220 6.212 5.916 6.173 6.148 6.555 6.828 6.652 7.203 77.044 +3,27%
Ferrara 1.872 1.868 1.662 1.629 1.577 1.533 1.591 1.614 1.768 1.868 1.839 1.968 20.789 +4,18%
Forlì Cesena 161 157 143 156 166 162 160 158 157 164 153 165 1.902 +4,85%
Modena 29.511 28.702 26.599 27.097 26.588 25.830 26.771 26.499 28.422 29.426 28.699 31.346 335.490 +1,55%
Parma 53.573 53.855 49.756 49.151 48.882 47.017 48.797 48.511 51.670 54.325 52.786 57.326 615.649 +3,09%
Piacenza 30.243 30.736 28.307 27.482 27.195 26.267 27.206 27.369 29.764 31.007 30.604 33.235 349.415 +5,38%
Ravenna 1.676 1.679 1.519 1.496 1.391 1.385 1.461 1.437 1.520 1.634 1.559 1.720 18.477 -0,73%
Reggio Emilia 46.802 47.511 43.858 43.187 42.683 41.235 42.661 41.935 44.874 46.750 45.652 49.900 537.048 +1,21%
Rimini 678 681 636 657 606 589 638 627 693 790 774 887 8.256 +17,64%
Friuli 22.597 22.835 20.172 21.061 20.078 19.535 20.200 19.851 21.429 22.451 21.969 24.262 256.440 -0,19%
Trieste 0 0 1 4 4 2 0 0 0 0 0 0 11 +10,00%
Udine 12.492 12.657 10.923 11.923 11.284 10.997 11.424 11.284 12.181 12.796 12.443 13.695 144.099 -1,81%
Pordenone 8.343 8.407 7.637 7.522 7.248 6.986 7.156 6.993 7.543 7.859 7.734 8.553 91.981 +1,12%
Gorizia 1.762 1.772 1.611 1.612 1.542 1.550 1.620 1.574 1.705 1.796 1.792 2.014 20.350 +6,01%
Lazio 27.258 27.439 25.247 25.556 24.998 23.778 24.543 23.960 25.599 26.354 25.765 28.030 308.527 -1,67%
Frosinone 2.216 2.272 2.026 2.060 2.046 1.945 1.998 1.917 2.077 2.239 2.149 2.336 25.281 -3,46%
Latina 8.955 9.056 8.195 7.758 7.384 7.063 7.375 7.312 7.841 8.331 8.267 9.053 96.590 -1,26%
Rieti 2.556 2.572 2.419 2.453 2.409 2.330 2.414 2.338 2.469 2.520 2.471 2.751 29.702 -4,55%
Roma 9.781 9.733 8.947 9.546 9.422 8.916 9.222 8.926 9.555 9.541 9.250 9.886 112.725 -2,06%
Viterbo 3.750 3.806 3.659 3.740 3.737 3.525 3.534 3.466 3.658 3.722 3.627 4.005 44.229 +1,53%
Liguria 196 214 199 208 189 172 181 167 181 191 177 210 2.285 -3,79%
Genova 161 167 149 156 140 129 135 130 138 148 136 166 1.755 -5,14%
La Spezia 26 38 42 42 40 36 39 31 35 35 32 33 429 +2,39%
Savona 9 9 8 9 9 7 7 7 8 8 9 11 101 -5,61%
Lombardia 474.569 481.244 440.922 427.069 419.995 404.868 420.117 420.925 455.676 476.427 467.203 509.299 5.398.314 +3,57%
Bergamo 37.672 38.482 35.256 33.812 32.923 31.420 32.715 32.579 35.206 37.140 36.533 39.710 423.448 +3,21%
Brescia 130.741 133.078 121.869 118.122 116.046 112.214 116.428 117.047 126.380 132.226 129.728 141.530 1.495.409 +4,40%
Como 3.376 3.429 3.140 3.116 3.124 2.970 3.069 3.020 3.261 3.353 3.253 3.527 38.638 -1,84%
Cremona 118.703 120.225 110.279 107.182 105.377 101.400 104.984 105.372 114.483 119.694 117.339 127.840 1.352.878 +3,79%
Lecco 2.364 2.422 2.144 2.086 2.040 1.989 2.044 2.046 2.195 2.288 2.272 2.485 26.375 +1,04%
Lodi 43.098 43.797 40.063 38.702 38.339 36.968 38.565 38.571 41.632 43.355 42.335 46.026 491.451 +4,24%
Mantova 88.461 89.203 81.810 79.986 78.690 76.126 78.699 78.635 84.894 88.394 86.470 94.466 1.005.834 +2,22%
Milano 28.139 28.430 26.183 25.210 24.804 23.782 24.784 24.834 26.985 28.177 27.791 30.156 319.275 +3,49%
Monza e della Brianza 1.223 1.212 1.106 1.046 1.048 964 999 995 1.107 1.185 1.195 1.307 13.387 -0,20%
Pavia 11.859 11.954 10.907 10.430 10.445 10.085 10.359 10.237 11.189 11.749 11.607 12.725 133.546 +3,49%
Sondrio 4.854 4.956 4.386 3.743 3.554 3.536 3.970 4.090 4.539 4.829 4.790 5.351 52.598 +6,81%
Varese 4.078 4.054 3.779 3.634 3.605 3.413 3.502 3.497 3.804 4.038 3.890 4.177 45.471 +0,84%
Marche 2.369 2.331 2.102 2.142 2.048 1.989 2.102 2.089 2.204 2.885 2.645 2.542 27.448 +1,11%
Ancona 411 409 375 384 370 349 372 385 431 470 439 474 4.869 -6,13%
Ascoli Piceno 464 466 420 434 420 373 370 355 394 418 415 441 4.970 -2,82%
Fermo 173 163 156 167 150 166 162 153 164 175 173 189 1.991 -0,60%
Macerata 805 770 665 654 641 659 744 733 737 1.331 1.134 884 9.757 +0,40%
Pesaro Urbino 515 523 486 503 466 442 455 463 478 491 485 553 5.860 +14,61%
Molise 5.132 5.207 4.962 5.493 5.198 4.831 4.818 4.662 4.959 5.208 5.056 5.297 60.823 -2,00%
Campobasso 3.217 3.240 2.985 3.452 3.317 3.049 3.075 2.990 3.202 3.340 3.282 3.293 38.442 -1,96%
Isernia 1.915 1.966 1.977 2.040 1.881 1.782 1.743 1.673 1.756 1.868 1.774 2.004 22.379 -2,08%
P.A. Bolzano 35.907 36.649 34.136 33.322 33.162 32.161 33.085 31.160 32.902 34.257 33.490 36.503 406.734 -0,84%
P.A. Trento 13.572 13.742 12.025 10.870 10.230 9.918 10.804 11.126 12.342 13.129 12.909 14.169 144.836 +0,81%
Piemonte 98.562 99.532 90.550 88.451 86.893 83.262 87.030 86.444 93.849 98.674 96.652 105.445 1.115.344 +3,28%
Alessandria 3.373 3.353 3.059 2.933 2.879 2.713 2.800 2.829 3.178 3.389 3.281 3.498 37.285 -0,50%
Asti 504 506 443 399 399 390 422 440 475 481 464 533 5.456 +15,06%
Biella 1.038 1.050 954 810 709 666 714 700 767 803 811 816 9.838 -13,65%
Cuneo 53.695 54.413 50.069 48.906 48.186 46.410 48.428 48.108 52.024 54.610 53.312 58.161 616.322 +4,25%
Novara 7.548 7.597 6.942 6.670 6.543 6.264 6.548 6.507 7.121 7.485 7.384 8.043 84.652 +0,99%
Torino 30.337 30.485 27.599 27.047 26.528 25.217 26.429 26.147 28.398 29.904 29.412 32.240 339.743 +3,00%
Verbano-Cusio-Ossola 678 706 202 481 457 440 481 509 584 621 632 681 6.472 +1,41%
Vercelli 1.388 1.422 1.282 1.206 1.193 1.163 1.208 1.205 1.302 1.381 1.355 1.474 15.579 +3,49%
Puglia 33.960 31.690 28.987 33.670 32.723 30.741 31.082 30.049 31.366 32.448 31.780 33.662 382.158 -3,16%
Bari 17.961 16.433 15.231 17.793 17.382 16.259 16.508 15.939 16.495 16.919 16.641 17.722 201.283 -3,06%
Barletta-Andria-Trani 237 250 226 219 205 209 211 212 228 230 227 238 2.692 -4,98%
Brindisi 1.462 1.499 1.278 1.331 1.247 1.204 1.257 1.298 1.380 1.471 1.431 1.339 16.197 -1,22%
Lecce 359 381 318 441 428 425 421 420 434 440 423 404 4.894 +9,51%
Foggia 1.569 1.523 1.373 1.528 1.429 1.230 1.297 1.228 1.411 1.478 1.450 1.480 16.996 -4,81%
Taranto 12.372 11.603 10.561 12.357 12.032 11.415 11.388 10.952 11.418 11.909 11.608 12.478 140.093 -4,04%
Sardegna 19.049 19.382 17.969 17.835 17.723 16.944 17.459 17.173 18.325 19.238 18.989 20.725 220.811 +2,18%
Cagliari 498 491 450 444 431 416 433 416 445 484 481 531 5.520 +8,19%
Nuoro 382 429 392 373 361 308 288 284 272 306 307 335 4.037 -0,05%
Sud Sardegna 0 -
Oristano 15.334 15.525 14.422 14.320 14.213 13.679 14.197 13.990 14.937 15.619 15.402 16.756 178.394 +2,38%
Sassari 1.994 2.073 1.924 1.945 1.956 1.811 1.792 1.734 1.852 1.946 1.944 2.167 23.138 -0,06%
Sicilia 18.313 18.516 16.555 17.075 16.280 15.234 15.575 15.138 16.107 17.195 16.890 18.451 201.329 +2,25%
Agrigento 352 362 327 314 275 239 227 208 207 242 270 293 3.316 -1,34%
Caltanissetta 97 99 86 87 80 74 67 52 49 40 39 47 817 -9,92%
Catania 598 571 452 503 492 457 494 464 479 526 508 531 6.075 +3,30%
Enna 424 373 280 331 294 262 260 253 272 310 323 357 3.739 -7,68%
Messina 22 22 3 23 27 25 23 17 17 20 20 22 241 +4,33%
Palermo 1.100 1.174 926 987 816 769 747 734 779 795 769 886 10.482 -10,42%
Ragusa 14.103 14.253 13.040 13.357 12.920 12.166 12.543 12.220 12.976 13.830 13.520 14.710 159.638 +4,25%
Siracusa 1.559 1.608 1.402 1.440 1.346 1.217 1.184 1.162 1.298 1.397 1.401 1.562 16.576 -2,97%
Trapani 60 54 38 33 30 26 31 29 30 35 38 41 445 -21,52%
Toscana 5.311 5.328 4.694 4.797 4.675 4.530 4.580 4.662 5.065 5.307 5.116 5.546 59.611 -1,95%
Arezzo 238 243 220 232 226 217 204 235 250 250 242 246 2.803 +0,29%
Firenze 1.306 1.280 1.152 1.229 1.224 1.131 1.173 1.201 1.320 1.367 1.350 1.422 15.155 +2,38%
Grosseto 2.986 3.039 2.627 2.639 2.556 2.524 2.541 2.595 2.814 2.992 2.876 3.208 33.397 -3,54%
Livorno 62 57 43 40 37 59 49 47 54 59 58 62 627 -10,56%
Lucca 71 73 68 72 64 63 62 58 59 62 64 69 785 -11,20%
Massa Carrara 10 12 11 9 8 9 8 8 10 10 10 12 117 -9,30%
Pisa 276 272 241 246 222 204 217 210 218 246 233 220 2.805 -3,77%
Prato 0 -
Siena 362 351 331 330 338 324 235 308 340 321 283 307 3.830 -1,87%
Umbria 4.219 4.252 3.752 3.818 3.651 3.561 3.651 3.652 3.924 4.109 4.015 4.449 47.053 -1,74%
Perugia 3.901 3.937 3.449 3.519 3.347 3.269 3.346 3.385 3.650 3.815 3.725 4.130 43.473 -1,59%
Terni 318 315 303 298 304 292 305 267 274 294 290 320 3.580 -3,50%
Valle d'Aosta 4.339 4.316 2.210 1.470 1.090 807 718 1.052 2.620 3.790 4.046 4.562 31.020 -0,76%
Aosta 4.339 4.316 2.210 1.470 1.090 807 718 1.052 2.620 3.790 4.046 4.562 31.020 -0,76%
Veneto 107.350 108.155 97.482 94.246 90.715 86.657 90.074 90.500 98.159 103.166 101.293 111.056 1.178.853 +0,26%
Belluno 4.702 4.775 4.126 4.045 3.869 3.740 3.958 3.991 4.313 4.502 4.421 4.851 51.293 -1,03%
Padova 19.518 19.733 17.775 17.217 16.564 15.969 16.750 16.676 18.010 19.053 18.843 20.761 216.869 +1,05%
Rovigo 2.175 2.160 1.909 1.798 1.682 1.671 1.729 1.754 1.943 2.080 1.977 2.133 23.011 -3,11%
Treviso 14.796 14.632 12.984 12.561 12.134 11.613 12.245 12.406 13.468 14.047 13.797 15.091 159.774 -1,69%
Venezia 4.280 4.208 3.720 3.698 3.540 3.490 3.613 3.646 3.941 4.182 4.060 4.392 46.770 -1,34%
Verona 27.714 28.018 25.683 24.966 24.232 23.096 23.594 23.623 25.517 26.720 25.997 28.436 307.596 +1,48%
Vicenza 34.165 34.630 31.285 29.962 28.693 27.078 28.183 28.402 30.966 32.581 32.198 35.392 373.535 +0,27%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2019 - 03/2020 1.084.455 1.094.038 998.275 984.136 963.031 925.260 958.392 953.065 1.029.019 1.077.923 1.055.795 1.149.774 12.273.163
Var. su a.a. 04/2018 - 03/2019 -0,39% -0,31% -0,32% -1,01% +2,27% +2,11% +1,78% +2,94% +3,61% +3,83% +7,80% +3,59% +2,13%
Anno Precedente 1.088.647 1.097.435 1.001.519 994.129 941.650 906.112 941.673 925.830 993.126 1.038.159 979.405 1.109.925 12.017.610
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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