Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2020 - 31 Dicembre 2020

a.a. Aprile 2019 - Marzo 2020
Consegne di latte annata agraria 2020 - 2021 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2020/2021 		± su a.a.
2019/2020*
Abruzzo 5.954 6.052 4.704 (e) 5.734 5.500 5.359 5.584 5.478 5.841 6.045 5.617 6.310 68.178 +0,93%
Chieti 466 471 434 426 419 401 396 400 441 487 456 521 5.318 -9,37%
L'Aquila 1.196 1.303 1.258 1.375 1.326 1.253 1.283 1.228 1.247 1.265 1.164 1.420 15.318 +1,71%
Pescara 1.335 1.307 1.215 1.209 1.120 1.110 1.184 1.144 1.257 1.314 1.228 1.244 14.667 +5,16%
Teramo 2.957 2.971 1.796 (e) 2.724 2.636 2.595 2.720 2.705 2.896 2.979 2.769 3.125 32.873 +0,61%
Basilicata 11.641 12.206 11.774 11.765 11.333 11.178 11.719 11.495 12.270 13.112 12.208 13.540 144.241 +6,82%
Matera 3.496 3.579 3.474 3.368 3.324 3.208 3.355 3.246 3.557 3.752 3.538 3.984 41.881 +4,57%
Potenza 8.144 8.628 8.300 8.397 8.009 7.970 8.364 8.249 8.713 9.361 8.670 9.556 102.361 +7,78%
Calabria 6.523 6.417 5.991 6.289 6.092 5.874 5.927 5.899 6.421 6.531 6.088 7.044 75.096 +3,43%
Catanzaro 630 635 613 691 678 643 672 603 675 725 653 746 7.964 +9,77%
Cosenza 4.661 4.484 4.069 4.217 4.027 3.859 3.960 3.974 4.385 4.415 4.156 4.829 51.036 +2,02%
Crotone 30 32 30 39 42 40 34 27 30 30 34 41 409 -8,71%
Reggio Calabria 384 408 398 401 396 380 374 341 359 371 343 394 4.549 +15,14%
Vibo Valentia 818 858 882 942 948 952 888 954 973 991 902 1.035 11.143 +1,99%
Campania 16.503 16.618 15.945 16.277 15.793 15.146 15.545 15.228 16.136 16.666 15.552 17.540 192.949 +0,32%
Avellino 1.320 1.457 1.382 1.437 1.348 1.238 1.234 1.196 1.215 1.190 1.040 1.236 15.293 -1,37%
Benevento 3.341 3.462 3.383 3.581 3.589 3.366 3.416 3.290 3.514 3.574 3.365 3.891 41.772 +5,05%
Caserta 7.074 7.419 7.038 6.943 6.667 6.474 6.749 6.666 7.048 7.349 6.826 7.638 83.891 -0,01%
Napoli 526 544 515 533 542 516 532 507 534 555 511 588 6.403 -0,22%
Salerno 4.242 3.737 3.628 3.783 3.647 3.552 3.614 3.570 3.825 3.997 3.810 4.187 45.592 -2,47%
Emilia Romagna 176.611 178.578 167.350 168.742 161.685 157.208 162.554 160.090 171.176 174.821 166.706 189.300 2.034.821 +3,60%
Bologna 6.941 7.072 6.565 6.730 6.540 6.254 6.431 6.359 6.852 7.033 6.596 7.509 80.882 +4,98%
Ferrara 1.943 1.947 1.828 1.830 1.718 1.630 1.709 1.709 1.870 1.923 1.816 2.107 22.030 +5,97%
Forlì Cesena 154 147 153 156 159 144 139 140 157 169 160 187 1.865 -1,95%
Modena 30.315 30.742 28.116 29.049 27.766 26.783 27.666 27.489 29.396 29.731 28.222 32.187 347.462 +3,57%
Parma 54.646 55.226 51.843 52.449 50.364 49.070 50.154 49.740 52.837 54.596 51.465 58.048 630.438 +2,40%
Piacenza 31.869 32.282 30.608 30.332 28.543 28.025 29.125 28.597 30.874 30.483 30.435 34.684 365.857 +4,71%
Ravenna 1.623 1.602 1.535 1.579 1.458 1.427 1.484 1.495 1.609 1.677 1.563 1.773 18.825 +1,88%
Reggio Emilia 48.289 48.745 45.891 45.819 44.338 43.151 44.700 43.825 46.806 48.424 45.688 51.963 557.639 +3,83%
Rimini 831 814 811 798 799 723 786 752 774 785 763 841 9.477 +14,79%
Friuli 23.613 23.894 22.368 22.080 20.881 20.027 20.648 20.578 21.997 23.087 21.779 24.550 265.502 +3,53%
Trieste 0 0 1 2 2 1 0 0 0 0 0 0 6 -45,45%
Udine 13.313 13.442 12.591 12.353 11.642 11.181 11.583 11.622 12.336 12.939 12.231 13.579 148.812 +3,27%
Pordenone 8.398 8.493 8.023 7.979 7.610 7.258 7.431 7.322 7.885 8.258 7.829 8.928 95.414 +3,73%
Gorizia 1.903 1.959 1.753 1.747 1.627 1.587 1.635 1.633 1.776 1.889 1.719 2.043 21.271 +4,53%
Lazio 27.122 27.399 25.568 25.637 24.853 23.700 24.353 23.763 25.549 26.404 24.377 27.769 306.494 -0,66%
Frosinone 2.251 2.340 2.270 2.254 2.240 2.083 2.108 2.064 2.227 2.283 2.123 2.452 26.695 +5,59%
Latina 8.772 8.733 8.091 7.712 7.402 7.048 7.428 7.286 7.891 8.299 7.913 8.991 95.566 -1,06%
Rieti 2.610 2.664 2.587 2.565 2.506 2.354 2.431 2.393 2.558 2.511 2.371 2.701 30.251 +1,85%
Roma 9.600 9.672 9.453 9.885 9.505 9.183 9.271 8.982 9.748 10.056 8.975 10.225 114.555 +1,62%
Viterbo 3.889 3.990 3.168 3.220 3.199 3.032 3.115 3.038 3.125 3.254 2.996 3.409 39.435 -10,84%
Liguria 200 201 185 210 183 180 175 167 176 189 176 200 2.242 -1,88%
Genova 155 155 136 161 140 141 134 127 137 148 136 157 1.727 -1,60%
La Spezia 32 35 36 38 33 32 34 33 31 34 33 34 405 -5,59%
Savona 13 12 12 11 10 7 7 7 7 7 7 9 109 +7,92%
Lombardia 489.576 496.054 469.406 466.680 445.185 430.060 447.032 441.698 474.738 495.899 467.829 532.638 5.656.795 +4,79%
Bergamo 38.097 38.617 36.266 36.096 34.287 32.930 34.143 33.697 36.314 37.920 35.771 40.915 435.053 +2,74%
Brescia 135.711 137.167 129.136 129.592 123.297 119.380 124.550 123.453 132.584 138.447 130.517 148.033 1.571.867 +5,11%
Como 3.379 3.472 3.368 3.335 3.172 3.058 3.144 3.064 3.296 3.456 3.232 3.631 39.607 +2,51%
Cremona 122.956 125.054 118.646 118.534 112.476 108.926 112.574 110.996 119.334 124.856 117.553 134.057 1.425.962 +5,40%
Lecco 2.351 2.372 2.162 2.081 2.052 1.938 1.998 1.984 2.159 2.293 2.160 2.465 26.015 -1,36%
Lodi 44.482 45.193 42.751 42.310 40.488 39.434 41.073 40.465 43.322 44.786 42.702 48.442 515.448 +4,88%
Mantova 90.900 92.116 88.163 87.313 84.190 80.654 83.682 82.399 88.731 92.682 87.175 99.574 1.057.579 +5,14%
Milano 28.853 29.275 27.610 27.081 25.665 24.805 25.933 25.622 27.374 28.821 27.248 30.979 329.266 +3,13%
Monza e della Brianza 1.238 1.141 1.058 1.050 1.038 960 989 990 1.086 1.131 1.048 1.155 12.884 -3,76%
Pavia 12.260 12.397 11.703 11.539 11.062 10.671 11.046 11.032 11.826 12.346 11.683 13.376 140.941 +5,54%
Sondrio 5.394 5.259 4.754 3.990 3.838 3.793 4.226 4.367 4.810 5.082 4.891 5.688 56.092 +6,64%
Varese 3.954 3.991 3.788 3.759 3.620 6.511 3.674 3.628 3.902 4.079 3.848 4.325 49.079 +7,93%
Marche 2.280 2.164 2.102 2.048 1.967 1.953 2.010 2.017 2.227 2.275 2.156 2.429 25.628 -6,63%
Ancona 442 463 375 428 413 425 434 437 473 472 423 503 5.288 +8,61%
Ascoli Piceno 427 398 420 388 399 393 400 401 428 424 409 448 4.935 -0,70%
Fermo 174 172 156 140 141 127 133 118 143 147 140 152 1.743 -12,46%
Macerata 704 598 665 554 524 537 566 574 640 678 642 723 7.405 -24,11%
Pesaro Urbino 533 533 486 538 490 472 478 488 544 555 543 604 6.264 +6,89%
Molise 5.167 5.341 5.116 5.285 4.926 4.746 4.714 4.526 4.654 4.592 4.428 4.813 58.308 -4,13%
Campobasso 3.232 3.309 3.224 3.370 3.102 3.044 2.998 2.897 3.056 2.945 2.823 2.990 36.990 -3,78%
Isernia 1.935 2.032 1.892 1.915 1.824 1.702 1.716 1.629 1.599 1.647 1.604 1.822 21.317 -4,75%
P.A. Bolzano 35.637 36.639 33.754 33.675 33.316 32.401 33.084 31.824 33.213 34.375 32.291 36.804 407.013 +0,07%
P.A. Trento 13.729 13.874 11.919 11.180 10.457 10.103 10.922 11.443 12.605 13.206 12.610 14.448 146.496 +1,15%
Piemonte 101.514 101.679 95.134 94.842 90.730 87.435 91.155 89.794 96.769 100.856 95.585 109.238 1.154.731 +3,53%
Alessandria 3.235 3.302 3.152 3.164 3.067 2.958 3.108 3.068 3.284 3.426 3.280 3.726 38.770 +3,98%
Asti 512 495 450 427 410 417 457 447 477 504 457 521 5.574 +2,16%
Biella 785 762 723 664 636 642 661 632 651 700 708 830 8.394 -14,68%
Cuneo 55.875 56.211 52.101 52.634 50.535 48.784 50.852 50.071 53.829 56.181 53.177 60.240 640.490 +3,92%
Novara 7.662 7.818 7.490 7.349 6.965 6.676 6.948 6.904 7.474 7.836 7.414 8.507 89.043 +5,19%
Torino 31.336 30.999 29.266 28.876 27.435 26.370 27.412 26.907 29.123 30.204 28.619 33.221 349.768 +2,95%
Verbano-Cusio-Ossola 704 694 628 448 435 429 481 496 549 573 573 659 6.669 +3,04%
Vercelli 1.405 1.399 1.324 1.281 1.246 1.184 1.236 1.270 1.381 1.414 1.358 1.535 16.033 +2,91%
Puglia 33.118 34.774 33.567 36.798 36.363 35.200 35.854 34.291 35.619 36.075 33.668 38.379 423.706 +10,87%
Bari 17.413 18.281 17.779 19.436 19.350 18.492 18.724 17.972 18.579 18.719 17.380 19.797 221.922 +10,25%
Barletta-Andria-Trani 240 238 216 223 211 216 455 229 255 240 237 282 3.042 +13,00%
Brindisi 1.338 1.499 1.405 1.523 1.443 1.424 1.478 1.435 1.502 1.496 1.471 1.619 17.633 +8,87%
Lecce 438 457 456 511 530 512 508 506 519 505 480 556 5.978 +22,15%
Foggia 1.444 1.473 1.498 1.606 1.508 1.502 1.546 1.520 1.615 1.738 1.631 1.944 19.025 +11,94%
Taranto 12.244 12.826 12.213 13.500 13.321 13.053 13.144 12.629 13.149 13.377 12.468 14.181 156.105 +11,43%
Sardegna 20.084 20.281 19.068 19.118 18.436 17.586 17.971 17.089 18.132 19.243 18.099 20.583 225.690 +2,21%
Cagliari 504 509 507 512 493 470 491 478 490 530 503 571 6.058 +9,75%
Nuoro 357 371 347 338 314 292 287 285 297 464 298 334 3.984 -1,31%
Sud Sardegna 307 307 290 302 304 230 335 310 334 2.719 -
Oristano 16.495 16.338 15.379 15.383 14.819 14.158 14.554 13.767 14.611 15.473 14.689 16.677 182.343 +2,21%
Sassari 2.123 2.163 2.008 2.046 1.984 1.873 1.835 1.760 1.871 1.901 1.792 2.095 23.451 +1,35%
Sicilia 17.895 17.963 16.739 16.934 16.207 15.396 15.679 15.533 16.313 17.194 16.242 18.568 200.663 -0,33%
Agrigento 283 275 260 263 254 236 224 213 222 236 241 281 2.988 -9,89%
Caltanissetta 55 58 42 62 58 53 53 52 54 51 54 68 660 -19,22%
Catania 498 484 435 408 396 365 399 358 373 388 393 456 4.953 -18,47%
Enna 352 332 320 287 281 262 257 257 267 306 272 297 3.490 -6,66%
Messina 23 26 24 25 11 9 8 8 8 7 8 11 168 -30,29%
Palermo 910 848 772 753 679 644 666 673 700 707 737 891 8.980 -14,33%
Ragusa 14.208 14.379 13.444 13.679 13.151 12.559 12.793 12.702 13.352 14.037 13.156 14.931 162.391 +1,72%
Siracusa 1.526 1.525 1.407 1.430 1.353 1.246 1.255 1.244 1.328 1.421 1.371 1.617 16.723 +0,89%
Trapani 42 37 34 27 24 23 24 27 9 10 10 15 282 -36,63%
Toscana 5.341 5.360 5.113 5.053 4.869 4.644 4.808 4.725 5.105 5.314 5.059 5.781 61.172 +2,62%
Arezzo 251 239 239 241 229 218 230 226 239 237 235 268 2.852 +1,75%
Firenze 1.370 1.368 1.379 1.343 1.254 1.170 1.237 1.197 1.321 1.374 1.320 1.515 15.848 +4,57%
Grosseto 3.028 3.105 2.930 2.957 2.869 2.819 2.870 2.855 3.041 3.185 2.980 3.412 36.051 +7,95%
Livorno 61 59 38 49 105 55 63 62 65 74 77 91 799 +27,43%
Lucca 73 73 64 64 67 58 66 57 58 55 49 57 741 -5,61%
Massa Carrara 12 11 9 9 9 8 9 9 11 12 10 11 120 +2,56%
Pisa 238 233 224 227 206 199 216 203 227 241 249 288 2.751 -1,93%
Prato 0 -
Siena 308 272 230 163 129 118 116 115 144 135 138 140 2.008 -47,57%
Umbria 4.292 4.336 4.026 3.938 3.826 3.767 3.932 3.849 4.148 4.366 4.131 4.652 49.263 +4,70%
Perugia 3.983 4.027 3.748 3.665 3.557 3.500 3.653 3.594 3.881 4.092 3.893 4.386 45.979 +5,76%
Terni 308 310 278 273 269 267 279 255 267 274 238 266 3.284 -8,27%
Valle d'Aosta 4.574 4.263 2.076 1.443 1.042 763 760 1.217 2.808 3.968 4.112 4.792 31.818 +2,57%
Aosta 4.574 4.263 2.076 1.443 1.042 763 760 1.217 2.808 3.968 4.112 4.792 31.818 +2,57%
Veneto 106.400 107.817 99.935 99.031 93.662 89.988 93.800 93.330 100.889 104.663 99.093 112.872 1.201.480 +1,92%
Belluno 4.676 4.728 4.234 4.076 3.897 3.721 4.002 4.055 4.398 4.567 4.370 5.003 51.727 +0,85%
Padova 19.760 19.850 18.532 18.356 17.393 16.758 17.452 17.445 18.792 19.803 18.721 21.396 224.258 +3,41%
Rovigo 2.009 1.960 1.827 1.773 1.654 1.591 1.749 1.771 1.942 2.073 1.970 2.251 22.570 -1,92%
Treviso 14.517 14.446 13.204 12.967 12.315 11.904 12.491 12.471 13.573 14.321 13.504 15.406 161.119 +0,84%
Venezia 4.214 4.172 3.947 3.885 3.687 3.564 3.784 3.776 4.103 4.231 3.992 4.577 47.932 +2,48%
Verona 27.128 28.053 26.098 26.405 25.003 24.128 24.794 24.370 26.063 25.849 24.447 27.802 310.140 +0,83%
Vicenza 34.096 34.608 32.093 31.569 29.713 28.322 29.527 29.433 32.038 33.909 32.089 36.437 383.834 +2,76%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2020 - 03/2021 1.107.774 1.121.910 1.051.840(e) 1.052.759 1.007.306 972.714 1.008.226 994.034 1.066.786 1.108.881 1.047.806 1.192.250 12.732.286
Var. su a.a. 04/2019 - 03/2020 +2,15% +2,55% +5,37% +6,97% +4,60% +5,13% +5,20% +4,30% +3,67% +2,87% -0,76% +3,69% +3,74%
Anno Precedente 1.084.455 1.094.038 998.275 984.136 963.031 925.260 958.392 953.065 1.029.019 1.077.923 1.055.795 1.149.774 12.273.163
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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