UE-27: Vacche e bufale macellate (tonnellate)

Questa pagina presenta i dati relativi alle tonnellate di Vacche e Bufale Macellate in Unione Europea, in termini di peso delle carcasse. I dati sono mensili e suddivisi per Paese comunitario.

I due grafici iniziali mettono in evidenza lo share dei singoli Paesi sulle macellazioni totali di in UE-27, e le principali variazioni avvenute nell’anno corrente.

Seguono i dati annuali e mensili delle macellazioni nei Paesi UE in forma tabellare: per ottenere i dati mensili è sufficiente cliccare sull’anno prescelto all’interno dell’intestazione della tabella; per accedere ad ulteriori dettagli su ciascun Paese è possibile cliccare sul nome del Paese di interesse.

Inoltre, per l’intera Unione Europea e per i principali Paesi, sono disponibili:

I dati riportati aggregano anche i bufalini. Questa aggregazione segue le definizioni del Regolamento UE 2022/2379 (SAIO): la normativa UE prevede la trasmissione obbligatoria solo di alcune categorie di bovini, senza distinzione dettagliata per specie. Di conseguenza, Eurostat pubblica i dati aggregati e non distingue i bufalini dalle altre categorie bovine.

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UE-27: Vacche e Bufale Macellate ( Tonnellate)
PAESE 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2025 2026 Var % Periodo
Austria 58.970 62.700 60.400 59.110 60.310 59.770 24.320 24.810 +2,0% Gen - Mag '26
Belgio 129.360 121.930 114.480 116.640 118.800 106.760 54.100 51.330 -5,1% Gen - Giu '26
Bulgaria 3.520 4.250 4.320 3.890 3.990 4.400 1.920 1.790 -6,8% Gen - Mag '26
Cipro 1.110 1.880 1.990 1.860 1.950 1.760 790 730 -7,6% Gen - Mag '26
Croazia 4.560 5.070 5.070 4.680 4.570 5.670 2.720 2.110 -22,4% Gen - Mag '26
Danimarca 51.900 53.400 51.860 51.930 49.120 48.490 19.980 20.200 +1,1% Gen - Mag '26
Estonia 5.130 4.980 5.240 4.910 5.040 4.940 2.460 2.480 +0,8% Gen - Giu '26
Finlandia 21.150 20.490 20.230 20.300 19.740 18.620 7.460 6.960 -6,7% Gen - Mag '26
Francia 602.880 595.980 571.080 532.840 527.640 520.470 257.460 244.780 -4,9% Gen - Giu '26
Germania 348.000 352.810 314.900 318.490 321.530 304.280 125.750 125.460 -0,2% Gen - Mag '26
Grecia 6.320 6.380 7.250 7.370 6.130 6.520 2.680 2.860 +6,7% Gen - Mag '26
Irlanda 116.880 113.040 125.370 124.260 132.320 111.450 61.220 52.310 -14,6% Gen - Giu '26
Italia 158.970 163.730 171.190 131.190 144.520 141.840 58.530 57.200 -2,3% Gen - Mag '26
Lettonia 8.380 9.150 8.480 10.300 9.640 8.830 3.700 3.320 -10,3% Gen - Mag '26
Lituania 18.170 19.860 19.250 20.750 20.530 18.510 7.400 7.590 +2,6% Gen - Mag '26
Lussemburgo 3.300 3.670 3.480 3.280 3.220 3.480 1.890 1.590 -15,9% Gen - Giu '26
Malta 410 330 300 380 370 390 180 190 +5,6% Gen - Giu '26
Paesi Bassi 150.540 147.590 135.640 152.070 151.230 145.500 59.230 62.640 +5,8% Gen - Mag '26
Polonia 146.680 154.380 154.410 142.460 187.020 175.460 70.700 70.050 -0,9% Gen - Mag '26
Portogallo 21.140 24.560 26.780 24.320 22.670 21.440 8.930 8.330 -6,7% Gen - Mag '26
Repubblica Ceca 28.070 28.040 27.790 29.670 30.210 29.990 12.650 12.200 -3,6% Gen - Mag '26
Romania 14.440 17.090 18.380 16.040 18.060 22.900 8.550 7.960 -6,9% Gen - Mag '26
Slovacchia 2.000 3.550 2.650 3.090 3.210 2.770 1.170 960 -17,9% Gen - Mag '26
Slovenia 6.430 7.310 7.470 6.120 5.980 5.950 2.330 2.200 -5,6% Gen - Mag '26
Spagna 95.900 109.970 118.660 116.370 111.910 97.050 38.950 37.940 -2,6% Gen - Mag '26
Svezia 44.280 41.720 42.400 44.130 44.390 39.050 15.170 15.820 +4,3% Gen - Mag '26
Ungheria 19.070 19.080 17.120 15.340 14.320 15.230 6.360 6.960 +9,4% Gen - Mag '26
TOTALE UE 2.067.560 2.092.940 2.036.190 1.961.790 2.018.420 1.921.520 798.170 776.000 -2,8% Gen - Mag '26
Variazione % sull'anno precedente +1,2% -2,7% -3,7% +2,9% -4,8%      
(c) dato confidenziale
Fonti: Eurostat

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