Italia - Prodotti Agricoli: Produzioni, Rese, Aree
Le quantità prodotte in agricoltura dipendono sia dalle superfici seminate sia dalle rese
che a loro volta sono influenzate dalle condizioni climatiche
e da fattori agronomici come le tecniche colturali, l’irrigazione e la fertilità del suolo.
In questa pagina puoi seguire l'evoluzione delle Produzioni,
e dei fattori che le determinano, per ciascuna Regione e Provincia italiana.
L'analisi si forma sui dati annuali relativi alle aree coltivate,alle rese per ettaro e alle produzioni totali dei principali Cereali e Semi Oleosi coltivati in Italia, con fonte ISTAT.
Attraverso strumenti interattivi è possibile confrontare facilmente Regioni e Province italiane, esplorare la distribuzione territoriale dei dati e analizzarne l’evoluzione nel tempo, supportando così analisi di mercato e valutazioni produttive.
SEMI OLEOSI
| Totale Italia | 2022 | 2023 | 2024e | 2025e | 2026p | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aree coltivate Ettari x 1000 |
104 | 103 -1.5% | 94 -8.1% | 98 +4.0% | 91 -6.9% | ||||
| Rese Tons/Ettaro |
2.36 | 2.30 -2.5% | 2.30 +0.4% | 2.38 +3.1% | 2.42 +1.9% | ||||
| Produzioni Mio Tons |
0.25 | 0.24 -4.0% | 0.22 -7.7% | 0.23 +7.2% | 0.22 -5.2% | ||||
| Fonte: ISTAT | |||||||||
| Produzione AVENA - Tons | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Regione | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | ± 2025 |
| Abruzzo apri + chiudi - | 6.910 | 6.860 | 6.860 | 6.860 | 6.346 | 6.346 | 6.480 | 6.981 | 6.600 | -5.46% |
| Chieti | 4.000 | 3.980 | 3.980 | 3.980 | 3.900 | 3.900 | 4.000 | 4.500 | 3.900 | -13.33% |
| L'Aquila | 1.520 | 1.520 | 1.520 | 1.520 | 1.536 | 1.536 | 1.550 | 1.550 | - | - |
| Pescara | 490 | 510 | 510 | 510 | 410 | 410 | 430 | 431 | 480 | +11.37% |
| Teramo | 900 | 850 | 850 | 850 | 500 | 500 | 500 | 500 | 870 | +74.00% |
| Basilicata apri + chiudi - | 33.319 | 32.106 | 32.106 | 32.106 | 32.106 | 32.106 | 32.106 | 32.106 | 36.599 | +13.99% |
| Matera | 7.648 (e) | 7.369 (e) | 7.369 | 7.369 | 7.369 | 7.369 | 7.369 | 7.369 | 7.410 | +0.55% |
| Potenza | 25.672 (e) | 24.737 (e) | 24.737 | 24.737 | 24.737 | 24.737 | 24.737 | 24.737 | 29.189 | +18.00% |
| Calabria apri + chiudi - | 30.853 | 29.579 | 29.783 | 30.460 | 30.460 | 30.460 | 30.460 | 30.531 | 30.121 | -1.34% |
| Catanzaro | 9.800 | 9.500 | 9.600 | 10.000 | 10.000 | 10.000 | 10.000 | 10.000 | 9.980 | -0.20% |
| Cosenza | 9.292 | 9.116 | 9.145 | 9.251 | 9.251 | 9.251 | 9.251 | 9.251 | 8.971 | -3.03% |
| Crotone | 4.521 (e) | 4.193 | 4.268 | 4.439 | 4.439 | 4.439 | 4.439 | 4.470 | 4.420 | -1.12% |
| Reggio Calabria | 2.820 | 2.350 | 2.350 | 2.350 | 2.350 | 2.350 | 2.350 | 2.350 | 2.340 | -0.43% |
| Vibo Valentia | 4.420 | 4.420 | 4.420 | 4.420 | 4.420 | 4.420 | 4.420 | 4.460 | 4.410 | -1.12% |
| Campania apri + chiudi - | 32.875 | 26.781 | 28.655 | 28.304 | 28.566 | 23.128 | 23.233 | 25.205 | 24.700 | -2.00% |
| Avellino | 20.000 | 14.500 | 16.500 | 16.500 | 16.500 | 11.600 | 11.600 | 13.600 | 13.000 | -4.41% |
| Benevento | 7.200 | 7.250 | 7.250 | 6.750 | 6.750 | 6.350 | 6.420 | 6.600 | 6.500 | -1.52% |
| Caserta | 2.891 | 2.891 | 2.849 | 2.891 | 3.158 | 3.158 | 3.158 | 2.900 | 3.000 | +3.45% |
| Napoli | 174 | 200 | 206 | 213 | 207 | 220 | 235 | 245 | 200 | -18.37% |
| Salerno | 2.610 | 1.940 | 1.850 | 1.950 | 1.950 | 1.800 | 1.820 | 1.860 | 2.000 | +7.53% |
| Emilia Romagna apri + chiudi - | 1.131 | 1.100 | 1.166 | 1.245 | 1.218 | 1.129 | 1.323 | 1.777 | 1.666 | -6.25% |
| Bologna | 128 | 83 | 123 | 246 | 224 | 154 | 193 | 167 | 188 | +12.20% |
| Ferrara | 33 | 41 | 78 | 221 | 296 | 342 | 489 | 897 | 716 | -20.13% |
| Forlì Cesena | 261 | 231 | 267 | 278 | 238 | 185 | 111 | 95 | - | - |
| Modena | 120 | 176 | 84 | 120 | 93 | 180 | 48 | 156 | 194 | +24.62% |
| Parma | 241 | 217 | 196 | 96 | 63 | 72 | 143 | 82 | 105 | +28.83% |
| Piacenza | 68 | 109 | 152 | 129 | 110 | 83 | 56 | 76 | 76 | 0.00% |
| Ravenna | 88 | 151 | 98 | 23 | 136 | 70 | 208 | 172 | 172 | 0.00% |
| Reggio Emilia | 43 | 34 | 64 | 80 | 8 | - | - | 83 | - | - |
| Rimini | 150 | 60 | 105 | 53 | 51 | 43 | 75 | 50 | 75 | +50.00% |
| Friuli Venezia Giulia apri + chiudi - | 89 | 84 | 184 | 88 | 158 | 110 | 418 | 963 | 697 | -27.58% |
| Gorizia | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - | - |
| Pordenone | 4 (e) | 3 (e) | 17 | 18 | 13 | 22 | 48 | 155 | 118 | -24.32% |
| Udine | 85 (e) | 81 (e) | 167 | 70 | 145 | 88 | 367 | 807 | 580 | -28.21% |
| Lazio apri + chiudi - | 4.860 | 5.427 | 5.207 | 5.650 | 5.228 | 5.136 | 5.701 | 5.561 | 5.957 | +7.12% |
| Frosinone | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 18 | 16 | 16 | 16 | 0.00% |
| Latina | 1.350 | 1.240 | 1.377 | 2.010 | 1.860 | 1.890 | 1.995 | 2.115 | 2.141 | +1.23% |
| Rieti | 240 | 182 | 210 | 210 | 198 | 198 | 450 | 450 | 450 | 0.00% |
| Roma | 600 | 625 | 490 | 400 | 400 | 350 | 460 | 380 | 350 | -7.89% |
| Viterbo | 2.650 | 3.360 | 3.110 | 3.010 | 2.750 | 2.680 | 2.780 | 2.600 | 3.000 | +15.38% |
| Liguria apri + chiudi - | 2 | 2 | 2 | 2 | 8 | 15 | 16 | 17 | 17 | 0.00% |
| Savona | - | - | - | - | 7 | 13 | 14 | 15 | 15 | 0.00% |
| La Spezia | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 0.00% |
| Lombardia apri + chiudi - | 856 | 1.159 | 2.011 | 1.889 | 2.205 | 2.329 | 2.767 | 2.764 | 2.049 | -25.87% |
| Bergamo | 46 | 30 | 21 | 72 | 47 | 36 | 33 | 29 | 48 | +65.52% |
| Brescia | 51 | 26 | 188 | 73 | 227 | 100 | 163 | 95 | 24 | -74.84% |
| Como | 45 | 41 | 104 | 18 | 77 | 72 | 59 | 86 | 77 | -10.53% |
| Cremona | 15 | 15 | 49 | 72 | 98 | 472 | 274 | 332 | 84 | -74.70% |
| Lecco | 3 | 7 | 8 | 16 | 46 | 28 | 12 | 9 | 5 | -50.00% |
| Lodi | 3 | 6 | 4 | 4 | 19 | - | 15 | 8 | 28 | +250.00% |
| Mantova | 36 | 73 | 65 | 34 | 17 | 32 | 79 | 316 | 40 | -87.47% |
| Milano | 143 | 269 | 503 | 396 | 229 | 316 | 184 | 276 | 256 | -7.25% |
| Pavia | 249 | 286 | 510 | 800 | 987 | 806 | 1.644 | 1.359 | 1.298 | -4.51% |
| Varese | 180 | 230 | 203 | 224 | 186 | 228 | 122 | 82 | 59 | -28.57% |
| Monza e della Brianza | 87 | 177 | 359 | 180 | 274 | 240 | 184 | 172 | 132 | -23.26% |
| Marche apri + chiudi - | 2.374 | 2.162 | 2.162 | 2.162 | 4.182 | 3.203 | 2.672 | 2.810 | 3.056 | +8.75% |
| Ancona | 171 (e) | 156 (e) | 156 | 156 | 909 | 879 | 641 | 864 | 774 | -10.44% |
| Macerata | 1.510 (e) | 1.375 (e) | 1.375 | 1.375 | 1.635 | 830 | 735 | 897 | 812 | -9.38% |
| Pesaro Urbino | 318 (e) | 290 (e) | 290 | 290 | 1.352 | 1.282 | 1.088 | 848 | 1.300 | +53.24% |
| Ascoli Piceno | 247 (e) | 225 (e) | 225 | 225 | 141 | 150 | 132 | 165 | 131 | -20.48% |
| Fermo | 128 (e) | 117 (e) | 117 | 117 | 145 | 63 | 78 | 36 | 39 | +7.14% |
| Molise apri + chiudi - | 3.800 | 3.915 | 4.060 | 4.060 | 4.088 | 3.752 | 4.190 | 4.480 | 4.380 | -2.23% |
| Isernia | 420 | 405 | 420 | 420 | 448 | 392 | 420 | 450 | 480 | +6.67% |
| Campobasso | 3.380 | 3.510 | 3.640 | 3.640 | 3.640 | 3.360 | 3.770 | 4.030 | 3.900 | -3.23% |
| Piemonte apri + chiudi - | 1.559 | 2.123 | 2.939 | 2.198 | 2.003 | 2.332 | 1.774 | 3.874 | 3.280 | -15.34% |
| Alessandria | 640 | 860 | 1.348 | 1.334 | 1.006 | 965 | 903 | 1.696 | 1.500 | -11.53% |
| Asti | 117 | 139 | 179 | 130 | 80 | 99 | 88 | 95 | 111 | +17.03% |
| Biella | 36 | 84 | 196 | 129 | 143 | 315 | 69 | 285 | - | - |
| Cuneo | 432 | 380 | 300 | 120 | 165 | 156 | 140 | 310 | 316 | +2.00% |
| Novara | 81 | 165 | 385 | 342 | 222 | 373 | 259 | 307 | 292 | -4.91% |
| Vercelli | 64 | 210 | 265 | 11 | 228 | 176 | 217 | 1.017 | 953 | -6.32% |
| Torino | 189 | 285 | 267 | 132 | 160 | 247 | 98 | 164 | 108 | -34.45% |
| Puglia apri + chiudi - | 53.640 | 56.280 | 56.240 | 56.440 | 58.640 | 59.250 | 56.150 | 54.980 | 55.760 | +1.42% |
| Bari | 15.000 | 15.750 | 15.750 | 15.800 | 15.800 | 15.800 | 15.850 | 15.880 | 18.000 | +13.35% |
| Brindisi | 4.400 | 4.100 | 4.100 | 4.000 | 3.000 | 2.100 | 1.550 | 1.600 | 1.800 | +12.50% |
| Foggia | 21.750 | 23.490 | 23.490 | 23.490 | 23.490 | 29.500 | 29.000 | 28.900 | 26.100 | -9.69% |
| Lecce | 4.640 | 5.040 | 5.000 | 5.100 | 5.100 | 4.600 | 4.400 | 3.600 | 3.600 | 0.00% |
| Taranto | 6.000 | 6.000 | 6.000 | 6.000 | 9.200 | 5.200 | 3.300 | 3.000 | 3.750 | +25.00% |
| Barletta-Andria-Trani | 1.850 | 1.900 | 1.900 | 2.050 | 2.050 | 2.050 | 2.050 | 2.000 | 2.510 | +25.50% |
| Sardegna apri + chiudi - | 18.233 | 14.403 | 13.162 | 13.162 | 18.160 | 15.778 | 14.855 | 15.383 | 10.063 | -34.58% |
| Cagliari | 156 | 120 | 98 | 98 | 5 | 27 | 7 | 9 | 440 | > +1000% |
| Nuoro | 1.514 | 1.351 | 1.340 | 1.340 | 899 | 1.584 | 1.468 | 1.492 | 1.405 | -5.84% |
| Oristano | 1.122 | 450 | 450 | 450 | 1.756 | 1.478 | 1.478 | 1.478 | 1.028 | -30.46% |
| Sassari | 8.065 | 6.595 | 6.176 | 6.176 | 11.560 | 6.244 | 6.540 | 5.602 | 2.105 | -62.42% |
| Medio Campidano | - | - | - | - | - | - | - | - | 3.382 | - |
| Ogliastra | - | - | - | - | - | - | - | - | 156 | - |
| Sud Sardegna | 7.376 | 5.888 | 5.098 | 5.098 | 3.940 | 6.446 | 5.362 | 6.803 | - | - |
| Sicilia apri + chiudi - | 13.240 | 20.311 | 20.745 | 20.305 | 18.903 | 17.715 | 14.079 | 15.312 | 12.860 | -16.01% |
| Agrigento | 1.680 | 1.736 | 1.850 | 1.770 | 1.625 | 1.572 | 1.621 | 1.587 | 1.062 | -33.06% |
| Caltanissetta | 1.120 | 8.400 | 8.400 | 8.400 | 7.500 | 7.500 | 4.500 | 6.000 | 7.500 | +25.00% |
| Catania | 75 | 75 | 75 | 75 | 78 | 83 | 83 | 83 | 95 | +14.55% |
| Palermo | 5.830 | 6.300 | 6.600 | 6.900 | 6.900 | 5.760 | 5.575 | 5.342 | 3.073 | -42.48% |
| Ragusa | - | - | - | - | - | - | - | - | 200 | - |
| Siracusa | 1.335 | 1.400 | 1.400 | 1.400 | 1.400 | 1.400 | 1.400 | 1.400 | 580 | -58.57% |
| Trapani | 3.200 | 2.400 | 2.420 | 1.760 | 1.400 | 1.400 | 900 | 900 | 350 | -61.11% |
| Toscana apri + chiudi - | 38.173 | 34.208 | 33.146 | 23.216 | 24.895 | 26.095 | 14.442 | 22.433 | 15.262 | -31.96% |
| Arezzo | 1.700 | 1.125 | 1.430 | 676 | 759 | 990 | 810 | 780 | 690 | -11.54% |
| Firenze | 660 | 649 | 726 | 504 | 442 | 448 | 255 | 360 | 240 | -33.33% |
| Grosseto | 15.400 | 12.500 | 11.000 | 8.000 | 8.300 | 7.242 | 4.400 | 4.964 | 3.056 | -38.44% |
| Livorno | 2.330 | 2.300 | 2.300 | 1.690 | 1.800 | 1.800 | 2.040 | 1.690 | 1.215 | -28.11% |
| Lucca | 154 | 121 | 121 | 105 | 90 | 90 | 90 | 35 | 16 | -54.29% |
| Pisa | 7.100 | 6.300 | 7.150 | 4.100 | 5.200 | 4.910 | 800 | 6.850 | 6.124 | -10.60% |
| Pistoia | 178 | 178 | 176 | 176 | 122 | 122 | 20 | 19 | 5 | -74.74% |
| Siena | 10.623 | 11.000 | 10.153 | 7.940 | 8.163 | 10.468 | 6.000 | 7.710 | 3.904 | -49.36% |
| Prato | 28 | 35 | 90 | 25 | 20 | 26 | 27 | 25 | 13 | -50.00% |
| Trentino Alto Adige apri + chiudi - | 51 | 40 | 37 | 37 | 37 | 43 | 54 | 60 | - | - |
| Trento | 6 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | - | - |
| Bolzano | 45 | 38 | 35 | 35 | 35 | 41 | 52 | 58 | 48 | -16.52% |
| Umbria apri + chiudi - | 5.134 | 4.218 | 7.018 | 7.360 | 7.000 | 5.250 | 5.050 | 6.550 | 6.500 | -0.76% |
| Perugia | 4.000 | 3.000 | 5.800 | 5.800 | 5.600 | 4.200 | 3.850 | 5.000 | 5.000 | 0.00% |
| Terni | 1.134 | 1.218 | 1.218 | 1.560 | 1.400 | 1.050 | 1.200 | 1.550 | 1.500 | -3.23% |
| Valle d'Aosta apri + chiudi - | - | - | - | - | 6 | 4 | - | - | - | - |
| Aosta | - | - | - | - | 6 | 4 | - | - | - | - |
| Veneto apri + chiudi - | 812 | 758 | 997 | 874 | 968 | 1.311 | 1.618 | 1.265 | 1.328 | +4.98% |
| Belluno | 4 | 3 | 14 | 2 | 23 | - | - | 3 | 3 | -8.82% |
| Padova | 108 | 108 | 185 | 145 | 158 | 183 | 283 | 156 | 162 | +4.31% |
| Rovigo | 296 | 198 | 374 | 216 | 167 | 234 | 221 | 182 | 196 | +7.87% |
| Treviso | 147 | 75 | 126 | 75 | 85 | 76 | 57 | 52 | 55 | +6.02% |
| Venezia | 39 | 52 | 84 | 200 | 111 | 345 | 210 | 140 | 139 | -0.93% |
| Verona | 104 | 212 | 90 | 97 | 310 | 379 | 517 | 424 | 449 | +5.89% |
| Vicenza | 115 | 110 | 124 | 140 | 115 | 96 | 330 | 309 | 324 | +5.02% |
| Totale Italia | 247.911 | 241.514 | 246.480 | 236.417 | 245.177 | 235.491 | 217.388 | 233.051 | 220.942 | -5.20% |
(e): dato stimato
Fonte: ISTAT Metodologia Istat
