Prezzi degli Alimenti Zootecnici: Semi Oleosi e Derivati

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Milano, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Semi oleosi e derivati (la cui descrizione scandita in voci è consultabile qui): Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).

I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.

Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.

Semi di soia nazionale

Data del rilevamento
Semi di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
417,00 420,00 -0,71%
25 Nov 2025
420,00 423,00 -0,94%
18 Nov 2025
424,00 427,00 +0,95%
11 Nov 2025
420,00 423,00 0,00%
4 Nov 2025
420,00 423,00 +3,69%
28 Ott 2025
405,00 408,00 +2,52%
21 Ott 2025
395,00 398,00 -0,25%
14 Ott 2025
395,00 400,00 -0,25%
7 Ott 2025
n.q. n.q. -
30 Set 2025
n.q. n.q. -
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1050 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 342 365 366 490 595 556 464 431 +0,76% -7,17%
Febbraio 332 374 369 514 627 565 444 436 +1,13% -1,94%
Marzo 337 391 377 565 694 539 437 424 -2,78% -3,03%
Aprile 345 381 389 657 701 513 468 414 -2,20% -11,44%
Maggio 363 373 383 704 688 465 491 413 -0,23% -15,84%
Giugno n.q. 371 398 705 643 470 491 406 -1,69% -17,22%
Luglio n.q. 380 n.q. n.q. 635 491 483 394 -3,11% -18,42%
Agosto n.q. 375 n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. 396 +0,61% -
Settembre n.q. 323 379 533 618 n.q. n.q. n.q. - -
Ottobre 358 337 390 600 613 414 437 400 - -8,32%
Novembre 369 350 413 614 591 461 437 423 +5,58% -3,37%
Dicembre 403 347 440 599 545 475 428 419 -0,95% -2,11%
Gen-Dic 354 367 391 585 635 494 456 415
Variazione (1) +49,61% +3,53% +6,58% +49,87% +8,53% -22,32% -7,67% -8,95%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Semi di soia esteri

Data del rilevamento
Semi di soia esteri
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
440,00 442,00 -1,34%
25 Nov 2025
446,00 448,00 -0,89%
18 Nov 2025
450,00 452,00 0,00%
11 Nov 2025
450,00 452,00 0,00%
4 Nov 2025
450,00 452,00 +3,92%
28 Ott 2025
433,00 435,00 +2,36%
21 Ott 2025
423,00 425,00 0,00%
14 Ott 2025
423,00 425,00 0,00%
7 Ott 2025
423,00 425,00 +1,19%
30 Set 2025
418,00 420,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 343 394 380 494 553 576 493 443 +2,56% -10,09%
Febbraio 332 397 376 513 606 584 467 449 +1,18% -3,88%
Marzo 333 406 382 540 691 552 453 426 -5,02% -5,86%
Aprile 345 393 388 552 683 528 471 420 -1,50% -10,97%
Maggio 365 383 368 556 681 479 489 419 -0,08% -14,26%
Giugno 370 380 358 523 662 488 479 418 -0,24% -12,64%
Luglio 363 393 361 508 646 509 465 410 -2,02% -11,81%
Agosto 380 382 358 512 655 515 438 419 +2,12% -4,34%
Settembre 382 362 380 508 652 492 439 423 +1,17% -3,64%
Ottobre 377 359 402 501 633 427 437 427 +0,73% -2,43%
Novembre 381 369 428 504 608 474 440 450 +5,51% +2,21%
Dicembre 407 361 447 531 561 500 432 441 -2,00% +2,04%
Gen-Dic 364 381 386 520 637 516 459 428
Variazione (1) +48,94% +4,83% +1,36% +34,60% +22,56% -19,11% -10,98% -6,85%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Panello di lino

Data del rilevamento
Panello di lino
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
470,00 500,00 0,00%
25 Nov 2025
470,00 500,00 0,00%
18 Nov 2025
470,00 500,00 -1,02%
11 Nov 2025
470,00 510,00 0,00%
4 Nov 2025
475,00 505,00 -0,51%
28 Ott 2025
475,00 510,00 +0,51%
21 Ott 2025
470,00 510,00 -1,51%
14 Ott 2025
475,00 520,00 -1,00%
7 Ott 2025
480,00 525,00 -1,95%
30 Set 2025
490,00 535,00 -0,97%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 368 395 422 404 532 598 466 590 0,00% +26,75%
Febbraio 364 396 419 403 554 596 462 590 0,00% +27,71%
Marzo 364 397 405 386 557 568 467 564 -4,36% +20,83%
Aprile 363 384 401 388 n.q. 548 508 556 -1,47% +9,39%
Maggio 359 373 392 403 610 531 n.q. 554 -0,29% -
Giugno 366 369 388 404 579 513 555 553 -0,34% -0,45%
Luglio 397 385 377 404 579 498 560 547 -1,00% -2,32%
Agosto 406 406 367 409 579 503 560 538 -1,74% -4,02%
Settembre 417 408 365 426 588 485 448 521 -3,16% +16,18%
Ottobre 432 404 377 469 588 459 560 496 -4,78% -11,50%
Novembre 443 399 387 474 590 470 581 488 -1,64% -16,13%
Dicembre 452 392 392 495 591 474 590 485 -0,51% -17,80%
Gen-Dic 393 392 392 421 578 522 508 539
Variazione (1) +39,15% -0,19% -0,07% +7,38% +37,52% -9,84% -2,57% +6,10%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di estrazione di soia nazionale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
376,00 379,00 -1,31%
25 Nov 2025
381,00 384,00 -3,77%
18 Nov 2025
396,00 399,00 0,00%
11 Nov 2025
396,00 399,00 -1,24%
4 Nov 2025
401,00 404,00 +3,87%
28 Ott 2025
386,00 389,00 +14,81%
21 Ott 2025
336,00 339,00 +2,43%
14 Ott 2025
328,00 331,00 0,00%
7 Ott 2025
328,00 331,00 +2,49%
30 Set 2025
320,00 323,00 -1,53%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1340 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 337 414 358 505 517 631 578 373 -1,06% -35,55%
Febbraio 327 418 361 515 545 626 563 381 +2,15% -32,39%
Marzo 323 418 399 471 607 594 492 369 -2,96% -24,99%
Aprile 327 410 395 458 591 565 480 365 -1,12% -23,94%
Maggio 336 381 353 448 553 526 495 352 -3,66% -28,94%
Giugno 337 376 334 419 549 511 460 336 -4,48% -26,96%
Luglio 328 401 332 424 564 514 427 317 -5,63% -25,72%
Agosto 343 382 338 416 584 526 420 343 +8,01% -18,36%
Settembre 347 369 357 433 586 515 428 330 -3,74% -22,92%
Ottobre 338 364 404 441 611 526 423 346 +4,94% -18,15%
Novembre 357 359 443 444 581 592 392 395 +14,16% +0,83%
Dicembre 376 342 446 480 600 564 377 378 -4,43% +0,27%
Gen-Dic 339 386 378 454 574 558 461 355
Variazione (1) +48,56% +13,90% -2,02% +20,07% +26,47% -2,83% -17,29% -23,09%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2010, 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di estrazione di soia estera

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
373,00 376,00 -1,32%
25 Nov 2025
378,00 381,00 -3,80%
18 Nov 2025
393,00 396,00 0,00%
11 Nov 2025
393,00 396,00 -1,25%
4 Nov 2025
398,00 401,00 +3,90%
28 Ott 2025
383,00 386,00 +14,95%
21 Ott 2025
333,00 336,00 +2,45%
14 Ott 2025
325,00 328,00 0,00%
7 Ott 2025
325,00 328,00 +2,51%
30 Set 2025
317,00 320,00 -1,55%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 415 354 503 514 631 575 382 +2,28% -33,57%
Febbraio 418 357 513 542 625 559 378 -1,18% -32,47%
Marzo 418 395 467 604 592 484 366 -2,98% -24,29%
Aprile 411 394 455 587 561 471 362 -1,13% -23,06%
Maggio 381 352 445 550 525 491 349 -3,69% -28,97%
Giugno 376 332 416 546 507 456 333 -4,52% -26,97%
Luglio 401 330 420 561 510 422 314 -5,68% -25,62%
Agosto 383 337 413 581 522 415 340 +8,09% -18,09%
Settembre 369 355 430 583 507 425 327 -3,77% -23,08%
Ottobre 364 402 437 607 521 418 343 +4,99% -17,88%
Novembre 360 441 440 578 589 389 392 +14,29% +0,84%
Dicembre 342 445 477 599 561 374 375 -4,46% +0,27%
Gen-Dic 386 376 451 571 555 457 353
Variazione (1) - -2,68% +19,90% +26,64% -2,81% -17,67% -22,72%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di soia decorticata nazionale

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata nazionale
Voce minimo proteine 46.5, voce massima 48%
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
384,00 387,00 -1,28%
25 Nov 2025
389,00 392,00 -3,70%
18 Nov 2025
404,00 407,00 0,00%
11 Nov 2025
404,00 407,00 -1,22%
4 Nov 2025
409,00 412,00 +3,79%
28 Ott 2025
394,00 397,00 +14,47%
21 Ott 2025
344,00 347,00 +2,37%
14 Ott 2025
336,00 339,00 0,00%
7 Ott 2025
336,00 339,00 +2,43%
30 Set 2025
328,00 331,00 -1,49%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 354 422 369 517 533 645 593 393 +2,21% -33,76%
Febbraio 343 426 372 529 561 639 573 389 -1,15% -32,23%
Marzo 334 426 410 486 622 607 503 377 -2,90% -24,96%
Aprile 339 418 414 474 604 579 491 373 -1,10% -24,00%
Maggio 347 389 362 464 567 540 506 360 -3,58% -28,83%
Giugno 349 384 344 435 563 526 471 344 -4,38% -26,89%
Luglio 336 409 341 439 578 528 437 325 -5,49% -25,62%
Agosto 351 390 347 432 599 540 430 351 +7,81% -18,39%
Settembre 357 377 364 449 601 530 437 338 -3,65% -22,77%
Ottobre 348 372 407 456 625 542 431 354 +4,83% -17,81%
Novembre 367 372 448 459 594 609 400 403 +13,84% +0,81%
Dicembre 386 356 452 496 614 581 385 386 -4,34% +0,26%
Gen-Dic 350 395 387 469 588 573 472 364
Variazione (1) - +12,75% -1,84% +21,06% +25,39% -2,64% -17,64% -22,83%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di soia decorticata estera

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata estera
Voce minimo proteine 46.5, voce massima 48%
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
381,00 384,00 -1,29%
25 Nov 2025
386,00 389,00 -3,73%
18 Nov 2025
401,00 404,00 0,00%
11 Nov 2025
401,00 404,00 -1,23%
4 Nov 2025
406,00 409,00 +3,82%
28 Ott 2025
391,00 394,00 +14,60%
21 Ott 2025
341,00 344,00 +2,39%
14 Ott 2025
333,00 336,00 0,00%
7 Ott 2025
333,00 336,00 +2,45%
30 Set 2025
325,00 328,00 -1,51%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 )
Prodotti o derivati da organismi geneticamente modificati (OGM): da assoggettare a regolamento CE n.1829 en.1830 del 22/09/2003 - Pubblicati nella G.U.U.E. 18/10/2003 ; in data 31 luglio 2012 la commissione ha deciso di non applicare tale dicitura alle voci 1060 e 1070 Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2010 2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 354 423 366 516 532 645 589 390 +2,23% -33,83%
Febbraio 344 426 369 528 560 639 571 386 -1,15% -32,43%
Marzo 335 426 408 485 621 607 495 374 -2,92% -24,43%
Aprile 340 419 413 473 603 576 481 370 -1,11% -23,04%
Maggio 347 389 359 463 566 536 501 357 -3,61% -28,72%
Giugno 350 384 342 434 562 521 466 341 -4,41% -26,75%
Luglio 337 409 340 438 577 520 432 322 -5,54% -25,46%
Agosto 352 391 346 431 598 532 425 348 +7,89% -18,14%
Settembre 357 377 363 448 600 518 431 335 -3,68% -22,34%
Ottobre 348 372 408 455 619 535 426 351 +4,87% -17,55%
Novembre 367 371 447 458 593 603 397 400 +13,96% +0,82%
Dicembre 386 354 451 495 614 575 382 383 -4,38% +0,26%
Gen-Dic 351 395 386 468 587 568 467 361
Variazione (1) - +12,63% -2,26% +21,27% +25,40% -3,27% -17,84% -22,62%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2015, 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole integrale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole integrale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
202,00 205,00 0,00%
25 Nov 2025
202,00 205,00 0,00%
18 Nov 2025
202,00 205,00 0,00%
11 Nov 2025
202,00 205,00 0,00%
4 Nov 2025
202,00 205,00 0,00%
28 Ott 2025
202,00 205,00 0,00%
21 Ott 2025
202,00 205,00 0,00%
14 Ott 2025
202,00 205,00 -2,40%
7 Ott 2025
207,00 210,00 +3,47%
30 Set 2025
200,00 203,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 187 184 n.q. 255 315 207 196 +4,59% -5,22%
Febbraio 191 224 n.q. n.q. 320 199 207 +5,48% +4,03%
Marzo 201 193 n.q. n.q. 314 202 230 +11,00% +13,61%
Aprile 207 204 279 n.q. 298 205 238 +3,88% +16,18%
Maggio 216 198 285 n.q. 288 222 241 +1,09% +8,68%
Giugno 219 202 280 n.q. 278 231 241 0,00% +4,56%
Luglio 224 201 266 n.q. 259 217 241 0,00% +11,06%
Agosto 222 202 260 n.q. 236 203 241 0,00% +18,72%
Settembre 178 191 228 297 217 189 215 -10,93% +13,58%
Ottobre 181 184 233 299 195 183 205 -4,62% +11,89%
Novembre 190 213 247 311 192 183 204 -0,61% +11,20%
Dicembre 186 n.q. 248 306 204 187 204 0,00% +8,59%
Gen-Dic 199 198 259 300 247 202 223
Variazione (1) - -0,56% +30,84% +15,91% -17,78% -18,14% +10,43%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole decorticato

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole decorticato
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
265,00 277,00 -2,69%
25 Nov 2025
270,00 287,00 -1,76%
18 Nov 2025
275,00 292,00 0,00%
11 Nov 2025
275,00 292,00 -0,53%
4 Nov 2025
275,00 295,00 +1,79%
28 Ott 2025
270,00 290,00 +1,82%
21 Ott 2025
265,00 285,00 0,00%
14 Ott 2025
265,00 285,00 0,00%
7 Ott 2025
265,00 285,00 -1,79%
30 Set 2025
270,00 290,00 -2,78%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 270 242 336 345 384 355 282 +0,94% -20,44%
Febbraio 268 239 333 348 380 320 294 +4,30% -8,12%
Marzo 260 241 321 470 382 288 295 +0,08% +2,43%
Aprile 261 257 323 453 367 291 284 -3,60% -2,51%
Maggio 281 246 340 418 352 304 281 -1,15% -7,73%
Giugno 280 244 328 381 338 308 277 -1,47% -10,15%
Luglio 291 244 320 361 337 295 276 -0,25% -6,51%
Agosto 286 245 321 369 346 284 280 +1,52% -1,52%
Settembre 291 265 324 361 334 282 285 +1,86% +1,00%
Ottobre 270 301 337 387 322 291 276 -3,14% -4,91%
Novembre 261 327 334 390 361 280 283 +2,31% +1,12%
Dicembre 241 323 343 379 376 280 271 -4,11% -3,04%
Gen-Dic 271 265 330 391 356 299 283
Variazione (1) - -2,34% +24,56% +18,65% -9,04% -16,03% -5,37%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Farina di estrazione di colza

Data del rilevamento
Farina di estrazione di colza
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
2 Dic 2025
285,00 287,00 0,00%
25 Nov 2025
285,00 287,00 +1,78%
18 Nov 2025
280,00 282,00 0,00%
11 Nov 2025
280,00 282,00 0,00%
4 Nov 2025
280,00 282,00 +1,81%
28 Ott 2025
275,00 277,00 +1,85%
21 Ott 2025
270,00 272,00 0,00%
14 Ott 2025
270,00 272,00 0,00%
7 Ott 2025
270,00 272,00 0,00%
30 Set 2025
270,00 272,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1290 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.

€/ton

2015 2020 2021 2022 2023 2024 2025 % su mese prec. % sul 2024
Gennaio 273 263 358 416 409 379 316 +0,08% -16,75%
Febbraio 278 267 371 427 411 379 318 +0,55% -16,17%
Marzo 281 271 365 512 405 373 315 -0,71% -15,54%
Aprile 284 287 364 520 397 369 312 -0,90% -15,22%
Maggio 288 286 375 502 396 375 308 -1,57% -17,89%
Giugno 292 278 366 437 389 375 302 -1,71% -19,45%
Luglio 283 256 333 397 363 356 276 -8,62% -22,35%
Agosto 273 249 329 407 354 326 271 -1,88% -16,74%
Settembre 268 251 324 404 345 313 271 0,00% -13,35%
Ottobre 268 266 334 409 329 315 272 +0,46% -13,43%
Novembre 269 295 348 411 346 316 282 +3,67% -10,54%
Dicembre 254 326 370 404 365 316 286 +1,33% -9,35%
Gen-Dic 276 275 354 440 376 349 295
Variazione (1) - -0,34% +28,58% +24,58% -14,63% -7,09% -15,50%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2020,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo

Visita il grafico: Italia - Confronto fra i prezzi del latte alla stalla in Lombardia, del mais e della crusca

I valori espressi dal seguente grafico rappresentano il costo di 1000gr (1kg) di proteine fornite dalla materia prima considerata.
Esempio: il valore di Gennaio 2013 riferito alla Soia Nazionale f.e. è pari a 1,02: questo significa che 1000gr di proteine fornite attraverso la Soia Nazionale f.e. costavano in quel mese €1,25.
Alimento Valore Proteico
% tal quale
■ Colza f.e. 34.4
■ Girasole Integrale f.e. 24.0
■ Girasole Decorticato f.e. 33.6
■ Soia Estera f.e. 43.4
■ Soia Nazionale f.e. 43.4
■ Soia Decorticata Estera f.e. 49.0
■ Soia Decorticata Nazionale f.e. 49.0
Grafico realizzato grazie alla collaborazione del Dr. Roberto Preti, Medico Veterinario.
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