Italia - Prodotti Agricoli: Produzioni, Rese, Aree

Le quantità prodotte in agricoltura dipendono sia dalle superfici seminate sia dalle rese
che a loro volta sono influenzate dalle condizioni climatiche e da fattori agronomici come le tecniche colturali, l’irrigazione e la fertilità del suolo.

In questa pagina puoi seguire l'evoluzione delle Produzioni,
e dei fattori che le determinano, per ciascuna Regione e Provincia italiana.

L'analisi si forma sui dati annuali relativi alle aree coltivate,alle rese per ettaro e alle produzioni totali dei principali Cereali e Semi Oleosi coltivati in Italia, con fonte ISTAT.
Attraverso strumenti interattivi è possibile confrontare facilmente Regioni e Province italiane, esplorare la distribuzione territoriale dei dati e analizzarne l’evoluzione nel tempo, supportando così analisi di mercato e valutazioni produttive.

CEREALI

MAIS FRUMENTO ORZO SORGO AVENA SEGALE TRITICALE RISONE

SEMI OLEOSI

SOIA SEMI di GIRASOLE SEMI di RAVIZZONE o di COLZA SEMI di LINO
Totale Italia 202120222023e2024e2025p
Aree coltivate
Ettari x 1000 		227218
-3.8%		210
-3.7%		226
+7.6%		235
+3.8%
Rese
Tons/Ettaro		 6.455.66
-12.2%		6.58
+16.2%		6.41
-2.7%		5.90
-7.9%
Produzioni
Mio Tons		 1.461.24
-15.5%		1.38
+11.9%		1.45
+4.7%		1.39
-4.4%
Fonte: ISTAT
Visualizza i seguenti link:
Produzione RISONE - Tons
Regione 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 ± 2024
Abruzzo apri + chiudi - 18 - 6 - 1 4 5 - 7 -
Chieti - - - - - - - - 0 -
Pescara - - 0 - - - - - - -
Teramo 18 - 6 - 1 4 5 - 7 -
Calabria apri + chiudi - 3.243 2.725 2.455 2.608 2.001 1.051 2.360 1.869 1.445 -22.67%
Cosenza 3.243 2.725 (e) 2.455 2.608 2.001 1.051 2.360 1.869 1.445 -22.67%
Campania apri + chiudi - - - - - - - 5 3 - -
Napoli - - - - - - 1 - - -
Salerno - - - - - - 3 3 - -
Emilia Romagna apri + chiudi - 41.977 33.913 31.094 34.499 29.678 24.621 28.187 26.676 31.856 +19.42%
Bologna 799 893 (e) 336 257 137 262 124 85 101 +19.46%
Ferrara 39.026 31.506 (e) 29.107 32.953 28.109 22.915 26.694 25.297 30.200 +19.38%
Modena 1.477 1.073 (e) 934 867 985 968 934 681 802 +17.83%
Parma 2 - - - - - - - - -
Piacenza 658 426 (e) 706 410 447 476 435 614 752 +22.53%
Reggio Emilia 18 16 (e) 11 11 - - - - - -
Friuli Venezia Giulia apri + chiudi - 81 106 58 63 87 103 127 - 116 -
Udine 81 106 (e) 58 (e) 63 87 103 127 - 116 -
Lazio apri + chiudi - - - - - - - 34 89 80 -9.38%
Roma - - - - - - 34 89 80 -9.38%
Lombardia apri + chiudi - 647.292 613.752 632.130 650.448 624.690 448.224 549.744 584.442 621.771 +6.39%
Como - - - - - - - - 32 -
Cremona 23 - - - 90 - - - 70 -
Lodi 14.175 11.590 (e) 12.918 12.766 11.280 8.180 10.293 10.969 14.732 +34.30%
Mantova 7.644 6.325 (e) 6.197 6.295 6.183 5.450 5.642 5.352 7.815 +46.01%
Milano 81.556 76.979 (e) 80.717 80.248 73.535 61.817 69.243 68.088 68.280 +0.28%
Pavia 543.894 518.858 (e) 532.298 551.140 533.602 372.777 464.565 500.034 530.843 +6.16%
Piemonte apri + chiudi - 775.204 784.867 786.781 779.484 761.339 720.017 760.253 791.290 704.142 -11.01%
Alessandria 58.898 (e) 54.633 (e) 54.805 56.834 53.138 50.279 50.530 50.655 53.070 +4.77%
Biella 21.666 (e) 23.283 (e) 21.823 22.656 21.878 20.801 23.682 23.049 23.108 +0.26%
Cuneo 1.254 (e) 1.322 (e) 1.368 1.013 922 746 782 799 868 +8.69%
Novara 232.419 230.320 (e) 231.698 224.518 233.631 190.157 201.268 223.636 216.720 -3.09%
Vercelli 459.885 (e) 474.262 (e) 476.078 472.987 450.382 456.523 482.562 491.840 409.141 -16.81%
Torino 1.082 (e) 1.047 (e) 1.009 1.477 1.388 1.511 1.429 1.312 1.235 -5.88%
Puglia apri + chiudi - - - 5 3 10 9 - - - -
Foggia - - - - 10 9 - - - -
Barletta-Andria-Trani - - 5 3 - - - - - -
Sardegna apri + chiudi - 26.001 20.522 25.156 26.776 26.961 25.324 25.665 27.099 1.995 -92.64%
Cagliari 119 - - - - - - - - -
Oristano 24.161 18.848 (e) 23.208 24.975 24.817 22.697 23.062 25.805 0 -100.00%
Medio Campidano 2.154 - - - - - - - - -
Sud Sardegna 1.722 1.674 1.948 1.801 2.144 2.627 2.603 1.294 1.995 +54.22%
Sicilia apri + chiudi - 130 109 366 289 434 146 108 140 100 -28.51%
Enna 3 (e) - - - - - - - - -
Palermo 3 (e) - - - - - - - - -
Siracusa 130 109 (e) 366 289 434 146 108 140 100 -28.51%
Trapani 6 (e) - - - - - - - - -
Toscana apri + chiudi - 2.153 1.024 1.781 1.065 1.901 2.067 1.183 1.673 1.791 +7.06%
Grosseto 1.489 1.024 (e) 909 938 960 936 676 810 988 +22.10%
Siena 664 - 872 127 940 1.131 507 863 802 -7.04%
Trentino Alto Adige apri + chiudi - - - - - 4 14 13 12 - -
Bolzano - - - - 4 14 13 12 18 +52.94%
Veneto apri + chiudi - 19.934 18.495 18.303 17.823 17.596 15.384 16.041 15.464 21.829 +41.16%
Belluno 347 - - - - - - - - -
Padova 299 394 (e) 388 245 210 252 351 251 326 +29.47%
Rovigo 4.423 4.427 (e) 3.999 4.152 3.994 2.447 2.422 2.472 3.360 +35.97%
Venezia 882 1.123 (e) 988 1.078 1.020 1.031 860 669 974 +45.53%
Verona 13.679 12.106 (e) 12.580 12.091 11.829 11.436 12.149 11.804 16.822 +42.52%
Vicenza 651 443 (e) 349 256 542 218 260 268 347 +29.45%
Totale Italia 1.516.033 1.475.513 1.498.133 1.513.058 1.464.700 1.236.964 1.383.723 1.448.756 1.385.150 -4.39%
(e): dato stimato
Fonte: ISTAT Metodologia Istat