Italia - Prodotti Agricoli: Produzioni, Rese, Aree
Le quantità prodotte in agricoltura dipendono sia dalle superfici seminate sia dalle rese
che a loro volta sono influenzate dalle condizioni climatiche
e da fattori agronomici come le tecniche colturali, l’irrigazione e la fertilità del suolo.
In questa pagina puoi seguire l'evoluzione delle Produzioni,
e dei fattori che le determinano, per ciascuna Regione e Provincia italiana.
L'analisi si forma sui dati annuali relativi alle aree coltivate,alle rese per ettaro e alle produzioni totali dei principali Cereali e Semi Oleosi coltivati in Italia, con fonte ISTAT.
Attraverso strumenti interattivi è possibile confrontare facilmente Regioni e Province italiane, esplorare la distribuzione territoriale dei dati e analizzarne l’evoluzione nel tempo, supportando così analisi di mercato e valutazioni produttive.
SEMI OLEOSI
| Totale Italia | 2022 | 2023 | 2024e | 2025e | 2026p | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aree coltivate Ettari x 1000 |
343 | 311 -9.3% | 337 +8.4% | 298 -11.6% | 291 -2.2% | ||||
| Rese Tons/Ettaro |
2.68 | 3.44 +28.4% | 3.26 -5.1% | 3.62 +10.9% | 3.30 -8.9% | ||||
| Produzioni Mio Tons |
0.92 | 1.07 +16.4% | 1.10 +2.8% | 1.08 -1.9% | 0.96 -10.9% | ||||
| Fonte: ISTAT | |||||||||
| Produzione SOIA - Tons | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Regione | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | ± 2025 |
| Abruzzo apri + chiudi - | 268 | 280 | 280 | 281 | 279 | 228 | 195 | 193 | 186 | -3.63% |
| Chieti | 38 | 37 | 37 | 37 | 37 | - | - | - | 10 | - |
| L'Aquila | 21 | 21 | 21 | 22 | 22 | 14 | 11 | 11 | - | - |
| Pescara | 159 | 167 | 167 | 167 | 168 | 160 | 130 | 128 | 115 | -10.16% |
| Teramo | 50 | 55 | 55 | 55 | 52 | 54 | 54 | 54 | 50 | -7.41% |
| Calabria apri + chiudi - | 120 | 120 | 120 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 179 | +79.00% |
| Cosenza | 120 | 120 | 120 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 0.00% |
| Crotone | - | - | - | - | - | - | - | - | 79 | - |
| Campania apri + chiudi - | 15 | 16 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Salerno | 15 | 16 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Emilia Romagna apri + chiudi - | 141.237 | 122.886 | 161.519 | 148.240 | 123.904 | 112.632 | 168.015 | 157.427 | 144.354 | -8.30% |
| Bologna | 11.360 | 11.458 | 14.138 | 14.193 | 13.086 | 9.860 | 13.298 | 14.382 | 12.336 | -14.23% |
| Ferrara | 107.641 | 90.632 | 124.982 | 107.712 | 83.091 | 76.958 | 119.970 | 111.306 | 102.263 | -8.12% |
| Forlì Cesena | 70 | 32 | 35 | 117 | 59 | 97 | 36 | 38 | - | - |
| Modena | 5.845 | 5.233 | 6.703 | 9.748 | 8.865 | 8.040 | 11.992 | 11.799 | 9.177 | -22.22% |
| Parma | 3.941 | 3.498 | 3.268 | 3.703 | 4.055 | 3.178 | 3.866 | 3.783 | 4.000 | +5.73% |
| Piacenza | 4.020 | 4.112 | 4.883 | 5.966 | 5.390 | 2.807 | 5.486 | 4.720 | 5.145 | +9.00% |
| Ravenna | 5.720 (e) | 5.092 | 4.680 | 4.320 | 4.560 | 5.520 | 6.720 | 7.070 | 5.460 | -22.77% |
| Reggio Emilia | 2.630 | 2.800 | 2.800 | 2.460 | 4.740 | 6.149 | 6.626 | 4.321 | - | - |
| Rimini | 10 | 30 | 30 | 21 | 58 | 24 | 20 | 8 | 8 | 0.00% |
| Friuli Venezia Giulia apri + chiudi - | 271.248 | 264.441 | 97.692 | 81.379 | 198.768 | 215.595 | 176.828 | 164.804 | 170.565 | +3.50% |
| Gorizia | 31.769 (e) | 31.356 (e) | 5.532 | 5.445 | 12.818 | 12.691 | 11.383 | 12.771 | 12.121 | -5.09% |
| Pordenone | 83.326 (e) | 82.241 (e) | 30.450 | 24.994 | 53.593 | 62.759 | 62.199 | 52.363 | 43.123 | -17.65% |
| Udine | 156.153 (e) | 150.845 (e) | 61.710 | 50.940 | 132.358 | 140.145 | 103.247 | 99.670 | 115.321 | +15.70% |
| Lazio apri + chiudi - | 99 | 156 | 188 | 184 | 275 | 281 | 284 | 312 | 304 | -2.56% |
| Frosinone | 14 | 14 | 12 | 10 | 10 | 6 | - | - | - | - |
| Latina | 33 | 28 | 39 | 66 | 152 | 165 | 185 | 207 | 206 | -0.48% |
| Rieti | 22 | 69 | 69 | 68 | 68 | 55 | 55 | 55 | 58 | +5.45% |
| Roma | 30 | 45 | 68 | 40 | 45 | 55 | 44 | 50 | 40 | -20.00% |
| Lombardia apri + chiudi - | 160.026 | 123.212 | 162.351 | 185.866 | 187.840 | 204.758 | 165.151 | 148.149 | 129.040 | -12.90% |
| Bergamo | 4.160 | 4.039 | 5.009 | 6.521 | 5.624 | 6.262 | 5.349 | 7.216 | 7.749 | +7.39% |
| Brescia | 15.440 | 13.295 | 14.762 | 18.050 | 15.588 | 18.655 | 18.323 | 12.289 | 8.357 | -31.99% |
| Como | 915 | 960 | 1.092 | 1.220 | 984 | 1.320 | 990 | 928 | 1.300 | +40.09% |
| Cremona | 22.800 | 18.900 | 28.305 | 29.220 | 29.260 | 30.784 | 26.334 | 24.377 | 21.394 | -12.24% |
| Lecco | 280 | 302 | 413 | 459 | 540 | 648 | 728 | 573 | 780 | +36.13% |
| Lodi | 13.350 | 10.800 | 11.550 | 13.623 | 14.654 | 15.980 | 14.263 | 11.800 | 8.712 | -26.17% |
| Mantova | 67.587 | 46.955 | 62.567 | 70.754 | 71.002 | 57.861 | 54.080 | 56.328 | 46.716 | -17.06% |
| Milano | 7.285 | 6.209 | 9.894 | 11.137 | 11.428 | 15.792 | 10.804 | 7.651 | 7.161 | -6.40% |
| Pavia | 27.110 | 20.820 | 27.335 | 33.395 | 36.995 | 55.235 | 31.279 | 24.715 | 24.454 | -1.06% |
| Sondrio | - | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 8 | +50.00% |
| Varese | 250 | 200 | 175 | 308 | 195 | 228 | 335 | 294 | 376 | +27.96% |
| Monza e della Brianza | 850 | 733 | 1.250 | 1.180 | 1.570 | 1.995 | 2.662 | 1.973 | 2.033 | +3.04% |
| Marche apri + chiudi - | 1.561 | 1.747 | 1.747 | 1.747 | 305 | 291 | 146 | 157 | 177 | +12.46% |
| Ancona | 424 (e) | 474 (e) | 474 | 474 | - | 114 | 78 | 61 | 123 | +100.98% |
| Macerata | 1.020 (e) | 1.139 (e) | 1.139 | 1.139 | 246 | 58 | 43 | 96 | 29 | -70.14% |
| Pesaro Urbino | 34 (e) | 38 (e) | 38 | 38 | - | - | 24 | - | 25 | - |
| Ascoli Piceno | 67 (e) | 78 (e) | 78 | 78 | 59 | 53 | - | - | - | - |
| Fermo | 17 (e) | 19 (e) | 19 | 19 | - | 67 | - | - | - | - |
| Piemonte apri + chiudi - | 45.233 | 45.159 | 42.661 | 47.276 | 48.069 | 52.443 | 41.654 | 37.941 | 27.151 | -28.44% |
| Alessandria | 7.710 | 11.725 | 11.925 | 14.025 | 13.222 | 9.428 | 10.800 | 8.390 | 6.261 | -25.38% |
| Asti | 3.868 | 2.460 | 3.766 | 4.029 | 2.104 | 1.841 | 1.576 | 1.389 | 2.498 | +79.80% |
| Biella | 1.921 | 1.550 | 1.188 | 1.036 | 931 | 822 | 588 | 628 | 777 | +23.74% |
| Cuneo | 3.495 | 3.020 | 3.136 | 3.248 | 3.150 | 2.320 | 2.763 | 2.929 | 1.987 | -32.17% |
| Novara | 9.520 | 6.902 | 7.035 | 8.000 | 9.030 | 11.164 | 5.919 | 5.390 | 3.848 | -28.62% |
| Vercelli | 8.412 | 10.921 | 7.099 | 7.636 | 9.546 | 9.992 | 6.992 | 6.082 | 6.310 | +3.75% |
| Torino | 10.295 | 8.580 | 8.467 | 9.233 | 10.086 | 16.876 | 13.015 | 13.132 | 5.471 | -58.34% |
| Verbano-Cusio-Ossola | 13 | - | 45 | 70 | - | - | - | - | - | - |
| Toscana apri + chiudi - | 1.556 | 1.711 | 2.082 | 2.232 | 2.747 | 1.409 | 872 | 1.160 | 1.527 | +31.58% |
| Arezzo | 66 | 48 | 125 | 225 | 105 | 96 | 99 | 102 | 24 | -76.47% |
| Firenze | 161 | 141 | 123 | 99 | 360 | 180 | 120 | 81 | 45 | -44.44% |
| Grosseto | - | - | - | 2 | 25 | - | 22 | 16 | 51 | +220.63% |
| Livorno | 12 | 193 | 310 | 30 | 28 | 38 | 37 | 7 | 8 | +1.35% |
| Lucca | 309 | 275 | 265 | 415 | 420 | 420 | 420 | 380 | 335 | -11.84% |
| Pisa | 780 | 910 | 900 | 1.325 | 1.700 | 580 | 85 | 510 | 1.050 | +105.88% |
| Pistoia | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 11 | - | 14 | - |
| Siena | 219 | 135 | 350 | 128 | 100 | 86 | 78 | 64 | - | - |
| Umbria apri + chiudi - | 150 | 150 | 60 | 50 | 92 | 250 | 335 | 240 | 240 | 0.00% |
| Perugia | 150 | 150 | 60 | 50 | 50 | 135 | 210 | 90 | 105 | +16.67% |
| Terni | - | - | - | - | 42 | 115 | 125 | 150 | 135 | -10.00% |
| Veneto apri + chiudi - | 551.937 | 478.196 | 513.186 | 432.705 | 355.691 | 481.036 | 545.869 | 568.127 | 487.208 | -14.24% |
| Belluno | 853 | 799 | 615 | 548 | 560 | 575 | 696 | 563 | 489 | -13.05% |
| Padova | 104.828 | 86.606 | 116.897 | 100.282 | 80.456 | 113.360 | 121.875 | 126.601 | 105.469 | -16.69% |
| Rovigo | 106.219 | 91.010 | 122.178 | 97.865 | 76.188 | 109.116 | 129.843 | 131.976 | 114.761 | -13.04% |
| Treviso | 83.053 | 73.090 | 54.333 | 45.540 | 41.769 | 47.768 | 55.220 | 60.602 | 50.502 | -16.67% |
| Venezia | 172.934 | 157.889 | 134.340 | 107.980 | 80.456 | 113.509 | 140.369 | 152.439 | 132.556 | -13.04% |
| Verona | 47.097 | 38.316 | 48.016 | 45.867 | 43.050 | 55.974 | 55.432 | 54.783 | 47.637 | -13.04% |
| Vicenza | 36.954 | 30.486 | 36.808 | 34.623 | 33.212 | 40.735 | 42.435 | 41.164 | 35.795 | -13.04% |
| Totale Italia | 1.173.451 | 1.038.073 | 981.886 | 900.060 | 918.068 | 1.069.022 | 1.099.447 | 1.078.611 | 960.930 | -10.91% |
(e): dato stimato
Fonte: ISTAT Metodologia Istat
