Italia - Prodotti Agricoli: Produzioni, Rese, Aree
Le quantità prodotte in agricoltura dipendono sia dalle superfici seminate sia dalle rese
che a loro volta sono influenzate dalle condizioni climatiche
e da fattori agronomici come le tecniche colturali, l’irrigazione e la fertilità del suolo.
In questa pagina puoi seguire l'evoluzione delle Produzioni,
e dei fattori che le determinano, per ciascuna Regione e Provincia italiana.
L'analisi si forma sui dati annuali relativi alle aree coltivate,alle rese per ettaro e alle produzioni totali dei principali Cereali e Semi Oleosi coltivati in Italia, con fonte ISTAT.
Attraverso strumenti interattivi è possibile confrontare facilmente Regioni e Province italiane, esplorare la distribuzione territoriale dei dati e analizzarne l’evoluzione nel tempo, supportando così analisi di mercato e valutazioni produttive.
SEMI OLEOSI
| Totale Italia | 2022 | 2023 | 2024e | 2025e | 2026p | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aree coltivate Ettari x 1000 |
36 | 41 +14.0% | 43 +5.3% | 48 +11.2% | 47 -2.6% | ||||
| Rese Tons/Ettaro |
5.32 | 5.92 +11.1% | 5.75 -2.9% | 5.82 +1.3% | 5.82 0.0% | ||||
| Produzioni Mio Tons |
0.19 | 0.24 +26.7% | 0.25 +2.3% | 0.28 +12.7% | 0.27 -2.6% | ||||
| Fonte: ISTAT | |||||||||
| Produzione SORGO - Tons | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Regione | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | ± 2025 |
| Abruzzo apri + chiudi - | 3.635 | 3.558 | 3.558 | 3.558 | 3.690 | 3.690 | 3.550 | 3.560 | 3.455 | -2.95% |
| Chieti | 270 | 265 | 265 | 265 | 250 | 250 | 250 | 260 | 300 | +15.38% |
| Pescara | 1.215 | 1.193 | 1.193 | 1.193 | 1.040 | 1.040 | 900 | 900 | 955 | +6.11% |
| Teramo | 2.150 | 2.100 | 2.100 | 2.100 | 2.400 | 2.400 | 2.400 | 2.400 | 2.200 | -8.33% |
| Basilicata apri + chiudi - | 696 | 642 | 642 | 642 | 642 | 642 | 642 | 642 | 583 | -9.09% |
| Matera | 537 (e) | 495 (e) | 495 | 495 | 495 | 495 | 495 | 495 | 451 | -8.77% |
| Potenza | 159 (e) | 147 (e) | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 147 | 132 | -10.15% |
| Calabria apri + chiudi - | 1.631 | 1.399 | 1.441 | 1.624 | 1.624 | 1.624 | 1.624 | 1.627 | 1.732 | +6.49% |
| Catanzaro | 940 | 950 | 1.000 | 1.200 | 1.200 | 1.200 | 1.200 | 1.200 | 1.190 | -0.83% |
| Cosenza | 353 | 128 | 128 | 103 | 103 | 103 | 103 | 103 | 348 | +237.86% |
| Crotone | 128 (e) | 126 | 118 | 126 | 126 | 126 | 126 | 126 | - | - |
| Reggio Calabria | 51 | 23 | 23 | 23 | 23 | 23 | 23 | 23 | 22 | -2.22% |
| Vibo Valentia | 159 | 173 | 173 | 173 | 173 | 173 | 173 | 175 | 172 | -1.71% |
| Campania apri + chiudi - | 328 | 370 | 263 | 263 | 413 | 418 | 620 | 610 | 350 | -42.62% |
| Avellino | 260 | 240 | 263 | 263 | 263 | 263 | 280 | 280 | - | - |
| Salerno | 68 | 130 | - | - | 150 | 155 | 340 | 330 | 350 | +6.06% |
| Emilia Romagna apri + chiudi - | 206.932 | 209.379 | 217.151 | 129.767 | 110.245 | 132.363 | 146.708 | 169.964 | 169.880 | -0.05% |
| Bologna | 79.076 | 73.629 | 69.845 | 43.723 | 41.613 | 56.100 | 60.222 | 60.291 | 59.772 | -0.86% |
| Ferrara | 36.056 | 35.274 | 38.835 | 17.987 | 17.422 | 17.256 | 16.799 | 25.259 | 24.030 | -4.86% |
| Forlì Cesena | 7.150 | 8.150 | 6.294 | 4.125 | 3.992 | 3.738 | 8.870 | 7.933 | - | - |
| Modena | 46.080 | 49.875 | 62.469 | 41.100 | 30.531 | 33.120 | 30.774 | 29.788 | 29.788 | 0.00% |
| Parma | 4.820 | 3.955 | 3.743 | 1.211 | 1.197 | 1.556 | 1.568 | 2.859 | 3.000 | +4.92% |
| Piacenza | 1.890 | 3.262 | 3.481 | 2.220 | 1.649 | 1.617 | 1.808 | 2.718 | 2.444 | -10.11% |
| Ravenna | 26.010 | 29.216 | 25.650 | 12.540 | 11.220 | 14.760 | 21.905 | 33.000 | 34.650 | +5.00% |
| Reggio Emilia | 3.100 | 3.600 | 4.745 | 5.241 | 1.890 | 2.380 | 2.843 | 5.685 | - | - |
| Rimini | 2.750 | 2.420 | 2.090 | 1.620 | 731 | 1.836 | 1.920 | 2.431 | 2.210 | -9.09% |
| Friuli Venezia Giulia apri + chiudi - | 3.425 | 3.717 | 12.626 | 4.393 | 4.725 | 8.316 | 8.896 | 16.292 | 11.402 | -30.01% |
| Gorizia | 165 (e) | 168 (e) | 225 | 80 | 500 | 1.137 | 713 | 1.485 | 1.058 | -28.79% |
| Pordenone | 1.645 (e) | 1.791 (e) | 2.741 | 1.338 | 1.217 | 2.713 | 2.279 | 5.287 | 3.765 | -28.79% |
| Udine | 1.615 (e) | 1.758 (e) | 9.661 | 2.975 | 3.008 | 4.467 | 5.905 | 9.520 | 6.580 | -30.88% |
| Lazio apri + chiudi - | 726 | 754 | 1.327 | 1.051 | 1.124 | 1.087 | 1.176 | 1.092 | 1.085 | -0.64% |
| Latina | 93 | 88 | 92 | 95 | 112 | 116 | 100 | 110 | 115 | +4.55% |
| Rieti | 88 | 71 | 92 | 92 | 90 | 90 | 245 | 245 | 245 | 0.00% |
| Roma | 440 | 490 | 1.050 | 780 | 840 | 800 | 750 | 670 | 650 | -2.99% |
| Viterbo | 105 | 105 | 93 | 84 | 82 | 81 | 81 | 67 | 75 | +11.94% |
| Lombardia apri + chiudi - | 19.798 | 20.437 | 27.103 | 19.659 | 15.555 | 26.783 | 18.711 | 22.387 | 21.954 | -1.94% |
| Bergamo | 658 | 1.210 | 1.912 | 1.308 | 1.551 | 2.281 | 1.308 | 1.422 | 546 | -61.59% |
| Brescia | 998 | 1.420 | 1.655 | 1.728 | 1.064 | 1.425 | 1.149 | 2.253 | 2.124 | -5.70% |
| Como | 180 | 120 | 126 | 144 | 145 | 270 | 173 | 192 | 60 | -68.75% |
| Cremona | 2.880 | 3.086 | 3.400 | 2.380 | 1.436 | 2.184 | 1.365 | 1.160 | 1.264 | +8.97% |
| Lecco | 60 | 62 | 62 | 60 | 99 | 116 | 34 | 25 | 198 | +700.00% |
| Lodi | 690 | 273 | 511 | 511 | 527 | 1.442 | 1.677 | 861 | 1.288 | +49.59% |
| Mantova | 5.852 | 3.986 | 9.288 | 4.625 | 3.690 | 6.426 | 4.698 | 5.209 | 5.447 | +4.57% |
| Milano | 2.089 | 2.170 | 1.515 | 1.585 | 1.112 | 2.940 | 2.030 | 1.939 | 1.974 | +1.81% |
| Pavia | 5.989 | 7.618 | 8.047 | 6.754 | 5.708 | 9.155 | 5.930 | 8.655 | 8.255 | -4.62% |
| Varese | 71 | 140 | 172 | 330 | 130 | 150 | 131 | 72 | 72 | 0.00% |
| Monza e della Brianza | 332 | 353 | 415 | 235 | 95 | 395 | 216 | 600 | 725 | +20.83% |
| Marche apri + chiudi - | 8.601 | 8.629 | 8.629 | 8.629 | 9.293 | 8.002 | 16.357 | 11.184 | 10.566 | -5.53% |
| Ancona | 3.656 (e) | 3.669 (e) | 3.669 | 3.669 | 3.706 | 3.374 | 7.644 | 4.857 | 4.277 | -11.94% |
| Macerata | 1.547 (e) | 1.552 (e) | 1.552 | 1.552 | 3.350 | 2.104 | 3.910 | 2.832 | 3.427 | +21.01% |
| Pesaro Urbino | 2.775 (e) | 2.784 (e) | 2.784 | 2.784 | 1.454 | 1.844 | 3.576 | 3.108 | 2.490 | -19.88% |
| Ascoli Piceno | 408 (e) | 409 (e) | 409 | 409 | 267 | 210 | 432 | 145 | 128 | -12.00% |
| Fermo | 215 (e) | 216 (e) | 216 | 216 | 517 | 470 | 795 | 243 | 245 | +0.74% |
| Molise apri + chiudi - | 1.000 | 720 | 756 | 756 | 792 | 720 | 648 | 720 | 720 | 0.00% |
| Campobasso | 1.000 | 720 | 756 | 756 | 792 | 720 | 648 | 720 | 720 | 0.00% |
| Piemonte apri + chiudi - | 12.030 | 25.462 | 23.765 | 11.224 | 9.789 | 12.970 | 11.551 | 11.182 | 9.689 | -13.35% |
| Alessandria | 7.340 | 17.862 | 16.000 | 6.106 | 5.874 | 8.083 | 6.938 | 6.621 | 5.687 | -14.11% |
| Asti | 891 | 2.016 | 1.134 | 563 | 435 | 544 | 1.048 | 523 | 1.300 | +148.58% |
| Biella | 294 | 93 | 77 | 75 | 34 | 118 | 186 | 155 | 57 | -63.49% |
| Cuneo | 1.800 | 2.168 | 1.275 | 800 | 888 | 990 | 765 | 1.103 | 1.076 | -2.46% |
| Novara | 686 | 1.008 | 2.175 | 2.175 | 1.374 | 1.456 | 598 | 609 | 512 | -16.02% |
| Vercelli | 109 | 153 | 468 | 92 | 133 | 144 | 315 | 271 | 103 | -62.08% |
| Torino | 910 | 2.163 | 2.611 | 1.388 | 1.051 | 1.635 | 1.700 | 1.899 | 955 | -49.70% |
| Verbano-Cusio-Ossola | - | - | 25 | 25 | - | - | - | - | - | - |
| Puglia apri + chiudi - | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 420 | 420 | 515 | +22.62% |
| Foggia | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 420 | 420 | 515 | +22.62% |
| Sardegna apri + chiudi - | 9 | 264 | 36 | 36 | 176 | 104 | 798 | 1.198 | 672 | -43.91% |
| Nuoro | 9 | - | 36 | 36 | 68 | 99 | 99 | 99 | 72 | -27.27% |
| Oristano | - | - | - | - | 95 | - | 95 | 95 | - | - |
| Sassari | - | 264 | - | - | 5 | 5 | 605 | 1.005 | 600 | -40.27% |
| Sud Sardegna | - | - | - | - | 9 | - | - | - | - | - |
| Toscana apri + chiudi - | 13.162 | 13.732 | 12.847 | 9.297 | 6.672 | 7.904 | 8.161 | 9.446 | 8.817 | -6.66% |
| Arezzo | 720 | 550 | 264 | 990 | 728 | 490 | 1.634 | 2.388 | 2.388 | 0.00% |
| Firenze | 1.950 | 1.950 | 2.250 | 1.404 | 1.292 | 1.280 | 1.600 | 1.440 | 1.000 | -30.56% |
| Grosseto | 1.768 | 2.000 | 2.100 | 700 | 525 | 580 | 500 | 205 | 468 | +128.29% |
| Livorno | 500 | 480 | 485 | 460 | 500 | 496 | 280 | 285 | 350 | +22.81% |
| Lucca | 199 | 365 | 365 | 302 | 300 | 270 | 270 | 190 | 285 | +50.00% |
| Pisa | 4.400 | 5.000 | 4.000 | 3.500 | 1.550 | 3.300 | 1.720 | 2.240 | 2.530 | +12.95% |
| Pistoia | 294 | 302 | 301 | 301 | 120 | 120 | 162 | 422 | 423 | +0.36% |
| Siena | 2.937 | 2.600 | 2.724 | 1.345 | 1.544 | 1.240 | 1.800 | 1.912 | 1.108 | -42.08% |
| Prato | 395 | 485 | 358 | 294 | 113 | 128 | 196 | 364 | 265 | -27.20% |
| Trentino Alto Adige apri + chiudi - | 36 | 36 | 36 | 4 | - | - | - | - | - | - |
| Trento | 36 | 36 | 36 | 4 | - | - | - | - | - | - |
| Umbria apri + chiudi - | 2.551 | 2.009 | 2.080 | 2.160 | 3.550 | 4.620 | 6.050 | 6.350 | 6.000 | -5.51% |
| Perugia | 1.200 | 700 | 600 | 600 | 2.300 | 3.500 | 4.800 | 5.200 | 4.750 | -8.65% |
| Terni | 1.351 | 1.309 | 1.480 | 1.560 | 1.250 | 1.120 | 1.250 | 1.150 | 1.250 | +8.70% |
| Veneto apri + chiudi - | 19.847 | 21.817 | 50.612 | 30.937 | 23.240 | 33.457 | 22.843 | 23.607 | 25.589 | +8.39% |
| Belluno | 45 | 40 | 76 | 33 | 138 | 23 | - | - | - | - |
| Padova | 3.592 | 4.220 | 8.245 | 4.755 | 2.813 | 5.631 | 5.144 | 3.727 | 4.193 | +12.50% |
| Rovigo | 2.681 | 4.702 | 7.580 | 2.966 | 1.595 | 5.368 | 3.511 | 4.558 | 5.448 | +19.53% |
| Treviso | 3.157 | 2.835 | 7.741 | 6.009 | 4.105 | 4.706 | 3.168 | 3.315 | 3.683 | +11.11% |
| Venezia | 6.077 | 5.878 | 11.409 | 7.837 | 6.659 | 6.874 | 3.227 | 5.436 | 6.025 | +10.83% |
| Verona | 2.913 | 2.155 | 9.500 | 5.160 | 4.319 | 5.740 | 4.261 | 3.316 | 3.197 | -3.57% |
| Vicenza | 1.383 | 1.987 | 6.061 | 4.177 | 3.612 | 5.116 | 3.533 | 3.256 | 3.043 | -6.54% |
| Totale Italia | 294.806 | 313.324 | 363.271 | 224.399 | 191.928 | 243.098 | 248.755 | 280.279 | 273.008 | -2.59% |
(e): dato stimato
Fonte: ISTAT Metodologia Istat
