CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export di Formaggi, Burro e Burro Anidro, Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato, Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse Aree Geografiche.
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Clal propone percorsi funzionali all'analisi di mercato nella forma di slideshow, aggiornate in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni e progetti di gruppo.
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CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico (vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
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CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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Le macellazioni rappresentano un indicatore chiave per conoscere l’offerta di Carni Suine.
In questa pagina puoi seguire le macellazioni di Suini all’interno dell’UE-27 e confrontare i Paesi comunitari.
L’analisi si basa su dati mensili fonte Eurostat, espressi in numero di capi o in tonnellate.
In questa pagina trovano spazio i grafici relativi alle Produzioni di Latte acidificato (yogurt e altri) in Bulgaria. I dati sono aggiornati con cadenza mensile.
La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è l’unica mozzarella di latte vaccino al mondo.
La nostra linea di Mozzarelle di Gioia del Colle DOP è il frutto di una filiera produttiva fortemente presidiata.
La materia prima deve infatti provenire esclusivamente da allevamenti giacenti in un areale ristretto,
compreso nel territorio della Murgia barese e tarantina, più una piccola area rurale in provincia di Matera.
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