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Cile: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Cile, in una prospettiva temporale.
| CILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Vacche da latte('000) | 546 | 546 | 546 | ||||||||
| Consegne di Latte bovino (Mil Lt) | 2.209 | 2.160 | 2.232 | 2.371 | 214 | 222 | +3,3% | Gen 2026 | |||
| Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, IVA esclusa) | 41,99 | 47,39 | 43,08 | 41,62 | 40,47 | 40,76 | +0,7% | Gen 2026 | |||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +12,8% | -9,1% | -3,4% | ||||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Latte ad uso alimentare (Mil Lt) | 460 | 485 | 505 | 522 | Yogurt e altri latti fermentati (Mil Lt) | 221 | 219 | 222 | 222 | Burro | 27 | 28 | 30 | 32 | Formaggi | 102 | 106 | 106 | 114 | Panna | 37 | 36 | 36 | 36 | Latte Concentrato | 40 | 39 | 41 | 53 | WMP ¹ | 59 | 49 | 55 | 58 | SMP | 15 | 14 | 18 | 17 | Polvere di Siero | 23 | 25 | 24 | 23 |
| EXPORT | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120) |
|
0,4 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | ||||||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
35 | 30 | 35 | 43 | 3,2 | 4,1 | +28,5% | Gen 2026 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
16 | 18 | 19 | 18 | 1,9 | 1,1 | -40,3% | Gen 2026 | ||
| Latte per l'infanzia (HS 190110) |
|
17 | 14 | 16 | 19 | 1,3 | 1,8 | +35,9% | Gen 2026 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
2,7 | 3,3 | 5,9 | 4,8 | 0,5 | 0,2 | -67,4% | Gen 2026 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
11 | 4,2 | 10 | 24 | 1,2 | 2,0 | +63,9% | Gen 2026 | ||
| Formaggi (HS 0406) |
|
7,9 | 7,3 | 8,9 | 12 | 1,1 | 0,8 | -21,5% | Gen 2026 | ||
| Yogurt e latticello (HS 0403) |
|
1,9 | 1,9 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | +14,0% | Gen 2026 | ||
| IMPORT | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120) |
|
14 | 15 | 11 | 6,4 | 0,0 | 0,8 | 0,0% | Gen 2026 | ||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
8,1 | 8,5 | 7,4 | 9,3 | 0,4 | 0,5 | +19,6% | Gen 2026 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
15 | 13 | 14 | 18 | 0,9 | 1,4 | +54,6% | Gen 2026 | ||
| Latte per l'infanzia (HS 190110) |
|
5,0 | 4,7 | 3,9 | 1,9 | 0,4 | 0,3 | -17,6% | Gen 2026 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
7,6 | 6,5 | 7,2 | 7,6 | 0,7 | 0,3 | -51,1% | Gen 2026 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
3,5 | 2,6 | 4,4 | 2,6 | 0,2 | 0,1 | -66,1% | Gen 2026 | ||
| Formaggi (HS 0406) |
|
58 | 70 | 66 | 61 | 4,9 | 6,4 | +31,6% | Gen 2026 | ||
| Yogurt e latticello (HS 0403) |
|
0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,0 | 0,0 | +67,3% | Gen 2026 | ||
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 85,3% | 80,5% | 84,6% | 91,4% | |||||||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026(f) | % | Periodo | |||
| Popolazione (in migliaia) | 19.553 | 19.659 | 19.765 | ||||||||
| PIL pro-capite (U.S. dollars) | 15.095 (e) | 17.827 (e) | |||||||||
| PIL pro-capite (€) * | 14.334(e) | 16.487(e) | |||||||||
(f): forecast
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.
Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 30-03-2026
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.
Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 30-03-2026
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- Nome:
- FiorDiMaso - Asiago DOP
- Azienda:
- Latterie Venete - Ca.Form srl
- Sede:
- Via Bassanese, 2 - 31050 Vedelago (TV)
- Anno di fondazione:
- 2012
- Prodotti:
- Asiago D.O.P., Montasio D.O.P., Casatella Trevigiana D.O.P., Sopressa Vicentina D.O.P., Ricotta, Neve del Grappa, Monte Grappa, San Pio X, Sile, Delizia Veneta, Speck di Asiago, Yogurt Bio Le Bio Bontà Fiordimaso etc.
Latterie Venete 1887 è oggi una delle primarie realtà del settore lattiero caseario italiana ed è l'unica in grado di garantire l'intera filiera produttiva per l'Asiago DOP ed il Montasio DOP.
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