.jpg)
.jpg)
Cile: Settore lattiero caseario
In questa pagina trovano spazio i dati relativi alle componenti fondamentali del settore lattiero caseario del Cile, in una prospettiva temporale.
| CILE: SETTORE LATTIERO CASEARIO | |||||||||||
| x 1.000 ton | |||||||||||
| AREA DELLA MATERIA PRIMA | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Vacche da latte('000) | 546 | 546 | 546 | ||||||||
| Consegne di Latte bovino (Mil Lt) | 2.209 | 2.160 | 2.232 | 2.371 | 574 | 600 | +4,5% | Gen-Mar 2026 | |||
| Prezzo latte alla Stalla (€ per 100 lt, IVA esclusa) | 41,99 | 47,39 | 43,08 | 41,62 | 42,89 | 42,18 | -1,7% | Gen-Mar 2026 | |||
| ± % sullo stesso periodo dell'anno precedente | +12,8% | -9,1% | -3,4% | ||||||||
| PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Latte ad uso alimentare (Mil Lt) | 460 | 485 | 505 | 522 | Yogurt e altri latti fermentati (Mil Lt) | 221 | 219 | 222 | 222 | Burro | 27 | 28 | 30 | 32 | Formaggi | 102 | 106 | 106 | 114 | Panna | 37 | 36 | 36 | 36 | Latte Concentrato | 40 | 39 | 41 | 53 | WMP ¹ | 59 | 49 | 55 | 58 | SMP | 15 | 14 | 18 | 17 | Polvere di Siero | 23 | 25 | 24 | 23 |
| EXPORT | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120) |
|
0,4 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | ||||||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
35 | 30 | 35 | 43 | 9,8 | 11 | +13,8% | Gen-Mar 2026 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
16 | 18 | 19 | 18 | 3,6 | 3,6 | -1,2% | Gen-Mar 2026 | ||
| Latte per l'infanzia (HS 190110) |
|
17 | 14 | 16 | 19 | 4,3 | 3,7 | -12,0% | Gen-Mar 2026 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
2,7 | 3,3 | 5,9 | 4,8 | 1,3 | 1,0 | -20,9% | Gen-Mar 2026 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
11 | 4,2 | 10 | 24 | 4,2 | 7,3 | +75,8% | Gen-Mar 2026 | ||
| Formaggi (HS 0406) |
|
7,9 | 7,3 | 8,9 | 12 | 2,3 | 2,7 | +17,1% | Gen-Mar 2026 | ||
| Yogurt e latticello (HS 0403) |
|
1,9 | 1,9 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | -33,0% | Gen-Mar 2026 | ||
| IMPORT | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | % | Periodo | |||
| Latte sfuso e conf. (HS 040110 e HS 040120) |
|
14 | 15 | 11 | 6,4 | 0,5 | 1,7 | +237,4% | Gen-Mar 2026 | ||
| Latte condensato (HS 040291 e HS 040299) |
|
8,1 | 8,5 | 7,4 | 9,3 | 2,3 | 2,2 | -6,7% | Gen-Mar 2026 | ||
| Polvere di Siero (HS 0404) |
|
15 | 13 | 14 | 18 | 3,3 | 3,7 | +10,2% | Gen-Mar 2026 | ||
| Latte per l'infanzia (HS 190110) |
|
5,0 | 4,7 | 3,9 | 1,9 | 0,8 | 0,9 | +12,5% | Gen-Mar 2026 | ||
| SMP (polvere di latte magro - HS 040210) |
|
7,6 | 6,5 | 7,2 | 7,6 | 1,9 | 1,6 | -15,1% | Gen-Mar 2026 | ||
| WMP (polvere di latte intero - HS 040221+040229) |
|
3,5 | 2,6 | 4,4 | 2,6 | 0,7 | 0,1 | -91,2% | Gen-Mar 2026 | ||
| Formaggi (HS 0406) |
|
58 | 70 | 66 | 61 | 14 | 19 | +30,1% | Gen-Mar 2026 | ||
| Yogurt e latticello (HS 0403) |
|
0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,5 | 0,1 | 0,1 | -15,1% | Gen-Mar 2026 | ||
| % Tasso di autoapprovvigionamento | 85,3% | 80,5% | 84,6% | 91,4% | |||||||
| INDICATORI SOCIO-ECONOMICI | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026(f) | % | Periodo | |||
| Popolazione (in migliaia) | 19.553 | 19.659 | 19.765 | 19.860 | |||||||
| PIL pro-capite (U.S. dollars) | 15.095 (e) | 17.827 (e) | |||||||||
| PIL pro-capite (€) * | 14.334(e) | 16.487(e) | |||||||||
(f): forecast
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.
Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 30-03-2026
(e): stimato
* Il PIL pro-capite in EURO è calcolato utilizzando il cambio medio annuo
1) incluso il latte in polvere al 28%-26%-18%-12% di materia grassa.
Fonte Area della materia prima: Consegne e prezzi di latte Bovino: ODEPA; Vacche da Latte: FAO
Fonte Produzioni lattiero-casearie: ODEPA
Fonte Export ed Import: IHS
PIL pro-capite: International Monetary Found
Fonte Popolazione: FAO
Nota: Tasso di Autoapprovvigionamento = Produzioni di Latte/(Consumi apparenti in ME)
Consumi apparenti in ME = Produzioni + Import ME – Export ME
Ultimo aggiornamento: 30-03-2026
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn...
- Nome:
- Formaggio Gorgonzola DOP
- Consorzio:
- Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
- Sede:
- Novara
- Anno di fondazione:
- 1970
- Numero di soci:
- 40
- Prodotto:
- Gorgonzola
Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord,
Piemonte e Lombardia.
È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.
.jpg)
.jpg)
