Italia: Prezzi di Siero e Derivati
In questa sezione trovano spazio i bollettini dei prezzi all'ingrosso di Siero e Derivati, prodotti in Italia, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
Prodotto Piazza di Mercato Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
Siero Siero di latte scremato raffreddato per uso industriale MILANO Settimanale 20 lug 2026
Siero di latte scremato per uso zootecnico MILANO Settimanale 20 lug 2026
POLVERE DI SIERO ricavabile dai Formaggi (prospetto regionale)
POLVERE DI SIERO ricavabile dai Formaggi (aree geografiche nazionali)
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Nome:
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna
Azienda produttrice:
Ferrari Industria Casearia
Anno di fondazione:
1823
Prodotti:
Grattugiati Grana Padano e Parmigiano Reggiano, Granmix, Il Tagliere dei Formaggi, Cuor di Forma, La Riserva del Fondatore, Tagli Tradizionali, Naturalette

Il Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna di Ferrari viene prodotto nel caseificio 21000 Ferrari di Bedonia nell'AltaValtaro (Parma). Il latte lavorato nello stabilimento di Bedonia viene raccolto esclusivamente nei comuni dell' Alta Valtaro: Albareto, Bedonia, Borgo Vai di taro, Compiano Valmozzola e Tornolo, con un'altitudine media di raccolta di 700 m dal livello del mare.

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