UE-27: Prezzi all'ingrosso dei Formaggi Edamer - Confronto
Nella presente pagina trovano spazio un grafico e alcune tabelle che pongono a confronto, secondo una prospettiva diacronica, i prezzi all'ingrosso di diversi formaggi della tipologia Edamer quotati in Polonia, in Slovacchia e in Germania.

La tipologia di Edamer col prezzo più vicino alla stabilità è quella tedesca, anche in forza di un mercato esteso e consolidato.
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 4.649 4.995 4.369 +4,94% -12,53%
Febbraio 4.692 5.238 4.204 -3,77% -19,74%
Marzo 4.620 5.188 4.152 -1,24% -19,97%
Aprile 4.534 5.084 4.311 +3,83% -15,20%
Maggio 4.399 5.077 4.070 -5,59% -19,84%
Giugno 4.306 4.904  
Luglio 4.411 4.708  
Agosto 4.423 4.868  
Settembre 4.592 4.736  
Ottobre 4.790 4.884  
Novembre 5.047 4.540  
Dicembre 4.947 4.163  
Gen-Mag 4.579 5.116 4.221
Variazione¹ % -5,73% +11,74% -17,50%
Media 4.623 4.866
Variazione¹ % -0,10% +5,26%
Ultimo aggiornamento: 14-05-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspòlnej Organizacji Rynkòw Rolnych
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 7.113 6.734 6.869 +1,58% +2,00%
Febbraio 6.975 6.588 6.919 +0,72% +5,01%
Marzo 7.075 6.583 6.917 -0,02% +5,07%
Aprile 7.114 6.724 6.804 -1,63% +1,19%
Maggio 7.106 6.688 7.123 +4,69% +6,51%
Giugno 7.084 6.683  
Luglio 6.948 6.678  
Agosto 7.063 6.791  
Settembre 6.932 6.835  
Ottobre 6.986 6.828  
Novembre 7.053 6.755  
Dicembre 6.747 6.762  
Gen-Mag 7.077 6.664 6.927
Variazione¹ % +1,09% -5,83% +3,94%
Media 7.018 6.723
Variazione¹ % -4,13% -4,20%
Ultimo aggiornamento: 08-05-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: ATIS
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 4.100 4.681 3.225 -0,51% -31,11%
Febbraio 4.150 4.644 3.238 +0,39% -30,28%
Marzo 4.150 4.600 3.325 +2,70% -27,72%
Aprile 4.150 4.600 3.510 +5,56% -23,70%
Maggio 4.100 4.575 3.550 +1,14% -22,40%
Giugno 4.100 4.550  
Luglio 4.100 4.550  
Agosto 4.181 4.500  
Settembre 4.319 4.319  
Ottobre 4.580 3.675  
Novembre 4.681 3.350  
Dicembre 4.700 3.242  
Gen-Mag 4.130 4.620 3.370
Variazione¹ % +15,01% +11,86% -27,07%
Media 4.264 4.295
Variazione¹ % +16,41% +0,71%
Ultimo aggiornamento: 13-05-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: Consulta i prezzi all'ingrosso settimanali
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
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Pecorino Romano DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano
Il Pecorino Romano è prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora, proveniente dalle greggi allevate al pascolo allo stato brado e semibrado. La zona delimitata di produzione è caratterizzata dalla presenza negli allevamenti di pecore di razza Sarda per il 95% del totale.
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