Burro, International Market - Western Europe
In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Burro (Butter, 82% Butterfat) prodotto in Europa e registrati dall'Osservatorio USDA.

L'Area viene definita come "International dairy market - Europe" e comprende i seguenti paesi:
Austria, Belgio, Danimarca, Finlandia, Francia, Germania, Irlanda, Italia, Paesi Bassi, Norvegia, Portogallo, Spagna, Svezia, Svizzera e Regno Unito.

I prezzi sono registrati con cadenza quindicinale.

Nella tabella vengono riportati i prezzi medi del Burro rilevati nell'ultimo periodo, mentre nei grafici sottostanti viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni, espressi in valuta locale ed in euro. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi nove anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi del Burro nel mercato Western Europe - International Market (fonte USDA) e quelli del Burro in Germania.
 
Western Europe - International Market
Prezzi quindicinali del Burro
Butter, 82% Butterfat
US $ per ton € per ton
min / max ± su rilev. prec. min / max ± su rilev. prec.
Venerdì 27 Mar 2026
4.950 / 5.525 +4,75% 4.298 / 4.797 +4,38%
Venerdì 13 Mar 2026
5.000 / 5.000 -10,31% 4.357 / 4.357 -10,31%
Venerdì 13 Mar 2026
5.575 / 5.575 +9,85% 4.858 / 4.858 +13,00%
Venerdì 27 Feb 2026
4.675 / 5.475 +2,78% 3.960 / 4.638 +3,28%
Venerdì 13 Feb 2026
4.600 / 5.275 +2,33% 3.878 / 4.447 +2,82%
Venerdì 30 Gen 2026
4.600 / 5.050 -3,98% 3.859 / 4.237 -6,41%
Venerdì 16 Gen 2026
4.775 / 5.275 +2,29% 4.110 / 4.541 +3,21%
Venerdì 2 Gen 2026
4.700 / 5.125 -0,51% 4.010 / 4.372 -0,58%
Venerdì 19 Dic 2025
4.700 / 5.175 -10,23% 4.013 / 4.419 -10,74%
Venerdì 5 Dic 2025
4.925 / 6.075 -7,56% 4.229 / 5.217 -8,56%
n.q.: non quotato
Fonte: USDA
Note Informative
NOTE: La conversione US $/€ è calcolata utilizzando il cambio del giorno precedente la rilevazione.

Prices are U.S. $/MT (Metric Ton= 2,204.6 pounds) F.O.B. port. Information gathered for this report is from trades, offers to sell, and secondary data.
USD
€/ton WESTERN EUROPE
Butter, 82% Butterfat
 GERMANIA
Deutsche Markenbutter, lose		 ITALIA
Burro Reg.CEE 1308/2013
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 4.105 4.424 3.630 3.375 5.920 5.665 5.537 7.442 4.188 -6,29% -43,72% 4.188 -2,62% -43,60% 4.050 -6,09% -43,98%
Febbraio 4.218 4.477 3.610 3.539 6.043 4.893 5.352 7.241 4.231 +1,01% -41,57% 4.286 +2,36% -40,00% 3.938 -2,78% -44,46%
Marzo 4.887 4.239 3.334 3.961 6.365 4.839 5.789 7.485 4.588 +8,43% -38,71% 4.575 +6,74% -38,59% 4.300 +9,21% -39,79%
Aprile 5.345 4.182 2.449 4.084 7.095 4.747 5.868 7.444 4.425 -3,28% -40,11%
Maggio 5.947 4.183 2.328 4.147 7.197 4.701 6.042 7.416
Giugno 6.129 3.968 2.445 4.263 7.505 4.841 6.562 7.431
Luglio 5.727 3.744 3.316 3.968 7.407 4.674 6.626 7.409
Agosto 5.635 3.579 3.424 3.977 7.315 4.613 7.171 7.171
Settembre 5.493 3.609 3.487 4.059 7.363 4.529 8.155 6.322
Ottobre 4.822 3.603 3.455 4.605 7.051 4.807 7.932 5.630
Novembre 4.463 3.637 3.409 5.349 6.334 5.161 7.937 5.286
Dicembre 4.353 3.605 3.314 5.507 5.955 5.513 7.719 4.469
Media* 5.094 3.938 3.183 4.236 6.796 4.915 6.724 6.729 4.336 4.368 4.096
Variazione (1) -2,10% -22,70% -19,15% +33,07% +60,42% -27,67% +36,80% +0,07% -41,33% -40,58% -42,75%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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Nome:
Federazione Latterie Alto Adige
Sede:
Bolzano
Latterie:
Latte Montagna Alto Adige - Mila
Latteria Vipiteno
Centro Latte Bressanone Brimi
Latteria Merano
Sito web:
www.altoadigelatte.com

Il marchio di qualità per il latte e i latticini dell'Alto Adige garantisce un'accurata selezione e una lavorazione responsabile delle materie prime. La provenienza e la ricerca della qualità in tutte le fasi della catena di produzione del latte conferiscono valore aggiunto ai prodotti dei masi e delle latterie dell'Alto Adige. Nel processo produttivo, dall'alimentazione del bestiame fino alla lavorazione, non vengono utilizzati organismi geneticamente modificati.

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