Burro e Crema di Latte, Italia
In questa sezione trovano spazio i bollettini settimanali dei prezzi all'ingrosso del Burro e della Crema di Latte prodotti in Italia, in relazione alle diverse piazze di mercato.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Piazza di Mercato Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
Burro 1. Burro Reg.CEE 1234/07 MILANO Settimanale 11 mag 2026
2. Burro di Centrifuga MILANO Settimanale 11 mag 2026
3. Burro Pastorizzato MILANO Settimanale 11 mag 2026
4. Burro Zangolato MILANO Settimanale 11 mag 2026
5. Burro Zangolato di creme fresche per burrificazione PARMA Settimanale 15 mag 2026
6. Burro Zangolato di creme fresche per burrificazione REGGIO EMILIA Settimanale 12 mag 2026
Crema di Latte 1. Crema di Latte Estera (40% di sostanza grassa) MILANO Settimanale 11 mag 2026
2. Crema di Latte Italiana (40% di sostanza grassa) MILANO Settimanale 11 mag 2026
3. Panna di centrifuga 40% M.G. (nazionale) VERONA Settimanale 11 mag 2026
4. Panna di centrifuga 40% M.G. (U.E.) VERONA Settimanale 11 mag 2026
Margarina e oli concreti vegetali raffinati   MILANO Mensile 23 apr 2026
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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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