UE-27: Prezzi della Polvere di Siero
In questa sezione trovano spazio i bollettini settimanali dei prezzi all'ingrosso della Polvere di Siero, prodotta in Europa, in relazione alle diverse aree di formazione dei prezzi.
  Visualizza tabella panoramica con i prezzi settimanali, mensili e annuali  
Prodotto Paesi Frequenza di aggiornamento Ultima modifica
POLVERE DI SIERO 1. Wheypowder UE-27 Settimanale 6 mag 2026
2. Polvere di Siero di Latte ad uso alimentare - in confezione Germania Settimanale 13 mag 2026
3. Polvere di Siero di Latte ad uso zootecnico - sfusa Germania Settimanale 13 mag 2026
4. Weipoeder, verstuivingspoeder, in bulk (ad uso zootecnico) Paesi Bassi Settimanale 13 mag 2026
5. Poudre de Lactosérum (Consommation Animale) Francia Settimanale 13 mag 2026
6. Polvere di Siero di Latte, Serwatka w proszku Polonia Settimanale 14 mag 2026
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Nome:
Puzzone di Moena DOP
Azienda produttrice
Gruppo Formaggi del Trentino
Anno di fondazione:
2010
Sede Linea Tradizionali:
Trento (TN)
Sede Linea Trentingrana:
Segno di Predaia (TN)
Prodotti:
formaggi e burro

Il segreto del Puzzone di Moena DOP, così chiamato per l'intenso aroma, è nella qualità del latte e nella pratica della spugnatura giornaliera delle forme durante la stagionatura: un'usanza dall'origine sconosciuta approdata nelle valli di Fiemme e Fassa in tempi remoti. Conosciuto dai ladini come "Spretz Tzaorì" è presidio Slow Food. È ottenuto da latte crudo e se prodotto in estate porta una "M" di malga come marchio.

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