FRANCIA: Produzioni di Latte Alimentare | DairySheets

In questa pagina trovano spazio i grafici relativi alle Produzioni di Latte alimentare in Francia. I dati sono aggiornati con cadenza mensile.

Dal manuale di Eurostat: definizione di "Latte alimentare"

Latte crudo, intero, parzialmente scremato e scremato senza aggiunta di additivi. Si riferisce solo al latte destinato al consumo diretto, normalmente in confezioni di 2 litri o meno. Include anche latte con additivi vitaminici.

I dati sono disponibili anche in formato tabellare alla pagina riassuntiva di tutti gli Stati Membri dell’Unione Europea.

Produzioni di Latte alimentare
-3,9%
230.870 Tons
Gen 2026
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FocusOn...
Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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