FRANCIA: Produzioni di SMP | DairySheets

In questa pagina trovano spazio i grafici relativi alle Produzioni di Polvere di latte scremato (SMP) in Francia. I dati sono aggiornati con cadenza mensile.

Dal manuale di Eurostat: definizione di "Polvere di latte scremato"

Latte in polvere con un tenore massimo di materia grassa del latte pari all'1,5%.

I dati sono disponibili anche in formato tabellare alla pagina riassuntiva di tutti gli Stati Membri dell’Unione Europea.

Produzioni di SMP
+12,4%
150.920 Tons
Gen - Apr 2026
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Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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