Burro, Usa
In questa pagina trovano spazio i prezzi medi all'ingrosso del Burro (Butter, Grade AA), prodotto negli Stati Uniti.
I prezzi sono registrati con cadenza settimanale da CME sulla piazza di Chicago.

Nella tabella vengono riportati i prezzi medi del Burro rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici sottostanti viene descritto l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni, espressi in valuta locale ed in euro. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi nove anni.

Nei grafici sottostanti sono riportati:
  • il confronto storico tra i prezzi del Burro negli Stati Uniti e il volume degli Stock;
  • il confronto storico tra i prezzi del Burro negli Stati Uniti, in Germania e in Oceania;
  • il confronto storico tra i prezzi della Polvere di Latte Scremato e del Burro negli Stati Uniti.
USA, Chicago
Prezzi settimanali del Burro
Butter, Grade AA
US $ per lb US $ per ton ± su rilev. prec. € per ton ± su rilev. prec.
Venerdì 26 Giu 2026
1,6500 3.638 +6,11% 3.207 +7,22%
Venerdì 19 Giu 2026
1,5550 3.428 -6,75% 2.991 -6,13%
Venerdì 12 Giu 2026
1,6675 3.676 -1,48% 3.186 -0,60%
Venerdì 5 Giu 2026
1,6925 3.731 +1,50% 3.206 +1,30%
Venerdì 29 Mag 2026
1,6675 3.676 +8,63% 3.165 +8,46%
Venerdì 22 Mag 2026
1,5350 3.384 -6,40% 2.918 -5,57%
Venerdì 15 Mag 2026
1,6400 3.616 -1,50% 3.090 -0,93%
Venerdì 8 Mag 2026
1,6650 3.671 +4,39% 3.119 +3,79%
Venerdì 1 Mag 2026
1,5950 3.516 -6,45% 3.005 -6,52%
Venerdì 24 Apr 2026
1,7050 3.759 +0,89% 3.214 +1,65%
Fonte: CME (Grade AA)
Note Informative
NOTE: La conversione US $/€ è calcolata utilizzando il cambio del giorno precedente la rilevazione.
USD

Visita le pagine:
$/ton USA
Butter, Grade AA
 OCEANIA
Butter, 82% Butterfat		 GERMANIA
Deutsche Markenbutter, lose
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 4.766 4.956 4.193 2.971 6.031 5.182 5.758 5.576 3.168 -0,47% -43,18% 5.242 -3,27% -22,35% 4.915 -2,37% -36,06%
Febbraio 4.631 5.013 3.920 3.132 5.805 5.287 6.082 5.246 3.927 +23,96% -25,14% 5.913 +12,80% -18,94% 5.068 +3,11% -31,87%
Marzo 4.859 5.007 3.809 3.773 6.016 5.212 6.187 5.129 4.124 +5,02% -19,59% 6.838 +15,64% -9,44% 5.288 +4,34% -34,32%
Aprile 5.098 5.005 2.679 4.011 5.992 5.180 6.476 5.106 3.821 -7,35% -25,18% 6.431 -5,94% -14,61% 4.911 -7,13% -40,73%
Maggio 5.237 5.159 3.252 4.037 6.103 5.366 6.767 5.246 3.573 -6,50% -31,90% 5.906 -8,16% -24,46% 4.516 -8,04% -44,86%
Giugno 5.149 5.270 4.084 3.897 6.473 5.305 6.833 5.615 3.618 +1,28% -35,56% 5.906 0,00% -26,06% 4.578 +1,38% -46,78%
Luglio 4.914 5.283 3.728 3.717 6.529 5.673 6.833 5.607 4.414 -3,59% -48,40%
Agosto 5.039 5.023 3.295 3.686 6.596 5.886 6.915 5.018
Settembre 4.971 4.772 3.347 3.913 6.914 6.331 6.619 4.052
Ottobre 4.978 4.660 3.200 3.976 7.018 7.425 5.879 3.599
Novembre 4.978 4.501 3.051 4.367 6.302 5.896 5.724 3.295
Dicembre 4.861 4.362 3.274 4.813 5.883 5.741 5.589 3.183
Media* 4.957 4.918 3.486 3.858 6.305 5.707 6.305 4.723 3.705 6.039 4.813
Variazione (1) -3,42% -0,79% -29,11% +10,67% +63,45% -9,49% +10,48% -25,10% -30,35% -19,35% -40,70%
Prezzo Medio Mensile (Giugno) comprensivo di dazio (1.541 US $/ton) 7.447* 5.955
Prezzo Medio Mensile (Giugno) con dazio aggiuntivo di 514 US $/Ton (2.055 US $/ton) 7.961* 6.469
Fonte: CME (Grade AA)
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
* escl. Australia
NOTA: il prezzo medio mensile in Euro del Burro in Germania è stato trasformato in US$ utilizzando il cambio medio mensile.
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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Nome:
Santangiolina, la tradizione ha una nuova storia
Cooperativa
Santangiolina Latte Fattorie Lombarde Società Agricola Cooperativa
Sede:
San Colombano al Lambro (MI)

Santangiolina è una cooperativa agricola formata da 300 allevatori. Ha sede principale a San Colombano al Lambro, due siti produttivi a Pandino e Cereta Volta Mantovana - dove si produce il Mantova 449, uno dei più prestigiosi grana padano dell'intero comprensorio della DOP - , uno stabilimento per la stagionatura in Valsassina e un centro di raccolta di latte.

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