Burrata Murgella 120g

Descrizione prodotto
La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario.
Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso.
Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.
La Burrata Murgella è un prodotto versatile che arricchisce ogni piatto con la sua cremosità e sapore delicato.
Perfetta da gustare al naturale con un filo d’olio extravergine e un pizzico di sale, si abbina magnificamente a insalate fresche, crostini e carpacci.
È ideale per esaltare primi piatti come pasta, risotti o gnocchi, sciogliendosi delicatamente e creando una consistenza vellutata.
Può essere utilizzata anche come farcitura per pizze gourmet o servita come protagonista in antipasti raffinati.
Dettagli del prodotto
La Burrata Murgella è un prodotto gastronomico realizzato con ingredienti selezionati:
latte vaccino pastorizzato pugliese, panna UHT di origine italiana, siero innesto, sale e caglio microbico.
Si conserva a una temperatura massima di +4°C e, una volta aperta, va consumata entro 24 ore.
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 1052KJ / 254kcal |
| Proteine | 10 g |
| Carboidrati | 1.8 g |
| di cui zuccheri | 1.8 g |
| Grassi | 23 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16,0 g |
| Sale | 0,5 g |
CLAL focus on: Mozzarella di Gioia del Colle DOP
- Name:
- Mozzarella di Gioia del Colle DOP
- Azienda:
- Capurso Azienda Casearia Srl
- Sede:
- Gioia del Colle, BA
- Anno di fondazione:
- 1946
- Prodotti:
- Mozzarella DOP, Mozzarelle, Burrate, Stracciatelle, Scamorze bianche, Formaggi affumicati, Formaggi senza lattosio, Ricotte e cuor di Gioiella
La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è l’unica mozzarella di latte vaccino al mondo.
La nostra linea di Mozzarelle di Gioia del Colle DOP è il frutto di una filiera produttiva fortemente presidiata.
La materia prima deve infatti provenire esclusivamente da allevamenti giacenti in un areale ristretto,
compreso nel territorio della Murgia barese e tarantina, più una piccola area rurale in provincia di Matera.
















.jpg)




































































.jpg)































































































.jpg)





.jpg)


















































































