RiCcotta La Gustosa

RiCcotta

Azienda produttrice
Valcolatte

Scheda web
La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte


La RiCcotta Gustosa del Caseificio Valcolatte è prodotta con latte 100% italiano.
Prodotto adatto ai vegetariani.
Disponibile in confezioni da 250 g e 1500 g.

Dettagli del prodotto

Ingredienti: Siero di Latte * , Latte * , Crema di Latte * , Sale (NaCl)

Aspetto: Omogeneo e compatto

Struttura: Uniforme con leggera granulosità

Colore: Bianco latte

Odore: Leggero, di latte

Sapore: Tipico, latte e panna

Conservazione: Conservare in luogo fresco fra +0°C e +4°C

Shelf-life: 30 giorni

*: Origine del latte: Italia

Valori nutrizionali

Valore energetico 772 kK / 186 kcal
Grassi 16 g
di cui saturi 11 g
Carboidrati 2,2 g
di cui zuccheri 02,1 g
Proteine 8,4 g
Sale 0,45 g

Multimedia

CLAL focus on: Burrata Murgella 120g

Nome:
Burrata Murgella 120g
Azienda produttrice:
Caseificio Palazzo
Anno di fondazione:
1957
Prodotti:
Formaggi Pugliesi, Mozzarelle e Burrate.

La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario. Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso. Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.

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Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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