GlobalDairyTrade: prezzi mensili fissati (USD)
In questa pagina trova spazio, in una prospettiva temporale, un confronto tra i prezzi di mercato mondiali (Oceania) ed Europei (Germania - Kempten) di SMP-ADPI Extra, WMP e AMF con l'intervallo dei prezzi minimi e massimi fissati nel corso delle Aste di Fonterra, per ciascun mese, per le vendite di Polvere di Latte Scremato (SMP), Polvere di Latte Intero (WMP) e Burro Anidro (AMF).

I prezzi minimi e massimi fissati durante il g/DT delimitano un intervallo, evidenziato nei grafici dalla coppia di linee più sottili, che considera i Periodi di Consegna rispetto al mese dell'Asta (X):

Fino al 17 Aprile 2012 le quantità offerte e i prezzi stabiliti durante il g/DT si riferiscono a 4 periodi di consegna diversi (Contract Period) rispetto al mese in cui avviene l'asta (X), in particolare:
Contract Period 1: consegne durante il mese successivo al mese dell'Asta (X+1);
Contract Period 2: consegne durante il secondo mese successivo al mese dell'Asta (X+2);
Contract Period 3: consegne durante il terzo, quarto e quinto mese successivi al mese dell'Asta (X+3, X+4, X+5);
Contract Period 4: consegne durante il sesto, settimo ed ottavo mese successivi al mese dell'Asta (X+6, X+7, X+8).

Esempio

Dal 1° Maggio 2012 il Contract Period è il mese in cui il prodotto acquistato nella piattaforma g/DT verrà consegnato:
Contract Period 1: consegne durante il mese successivo al mese dell'Asta (X+1);
Contract Period 2: consegne durante il secondo mese successivo al mese dell'Asta (X+2);
Contract Period 3: consegne durante il terzo mese successivo al mese dell'Asta (X+3);
Contract Period 4: consegne durante il quarto mese successivo al mese dell'Asta (X+4);
Contract Period 5: consegne durante il quinto mese successivo al mese dell'Asta (X+5);
Contract Period 6: consegne durante il sesto mese successivo al mese dell'Asta (X+6).

Esempio

L'ultima Asta è avvenuta in Marzo 2026 e mostra un intervallo di prezzi per consegne fino a Settembre 2026 (X+6).

Il confronto evidenzia la convenienza o meno ad acquistare per mezzo del g/DT oppure a limitarsi ad acquisti spot.

Clicca qui per visualizzare i grafici in EURO.
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FocusOn...
Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
Caseificio Artigiana
Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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