Prezzi e Consegne del latte BIO di Capra e Pecora, Germania

In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi alla stalla e alle consegne mensili del Latte BIO di Capra e Pecora, registrati in Germania.

La prima tabella riporta i prezzi rilevati negli ultimi quattro anni, mentre il grafico visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Il grafico sottostante confronta i prezzi del latte BIO di Capra e Pecora con i prezzi del latte BIO vaccino in Germania.

La seconda tabella ed il grafico riportano le consegne mensili di latte Bio di Capra e Pecora in Germania negli ultimi tre anni.

Germania
Prezzi mensili del Latte Bio alla stalla di Capra e Pecora*
Euro per 100 Kg (iva esclusa)
Data del
rilevamento
2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec.
± su
2025
Gennaio 80,48 83,19 96,01 105,05 +0,55% +9,42%
Febbraio 79,33 79,66 94,64
Marzo 76,33 76,25 90,38
Aprile 75,26 74,57 88,74
Maggio 74,30 71,71 86,77
Giugno 73,72 73,57 85,34
Luglio 73,20 73,37 87,76
Agosto 74,89 73,54 88,92
Settembre 79,42 79,24 94,45
Ottobre 81,11 83,05 97,51
Novembre 84,76 87,82 102,71
Dicembre 85,61 86,80 104,48
Media Ponderata 77,77 77,84 105,05
Variazione (1) +7,91% +0,09% -100,00% +9,42%
Media Annua % di Grasso 3,71% 3,76%
Media Annua % di Proteine 3,44% 3,48%
Ultimo aggiornamento: 16-03-2026
* I prezzi medi mensili sono ponderati e non comprendono i pagamenti finali.
I prezzi medi annuali comprendono i pagamenti finali, i rimborsi e le rettifiche.
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: BLE
Mese 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 ± % su
2025
± % su
2024
Gennaio 1.026,0 1.130,0 1.052,0 1.046,0 838,0 410,0 422,0 +2,9% -49,6%
Febbraio 989,2 1.083,0 1.013,0 944,0 814,0 377,0
Marzo 1.187,3 1.304,0 1.248,0 1.205,0 1.011,0 476,0
Aprile 1.213,7 1.318,0 1.342,0 1.249,0 977,0 541,0
Maggio 1.347,5 1.430,0 1.438,0 1.188,0 1.028,0 622,0
Giugno 1.327,2 1.433,0 1.415,0 1.201,0 1.031,0 604,0
Luglio 1.402,5 1.481,0 1.445,0 1.232,0 1.074,0 581,0
Agosto 1.363,0 1.327,0 1.432,0 1.136,0 1.037,0 587,0
Settembre 1.273,9 1.321,0 1.279,0 1.051,0 855,0 535,0
Ottobre 1.273,5 1.283,0 1.229,0 1.071,0 810,0 501,0
Novembre 1.152,3 1.161,0 1.138,0 925,0 703,0 479,0
Dicembre 1.087,8 1.093,0 1.102,0 851,0 708,0 477,0
Gen 1.026,0 1.130,0 1.052,0 1.046,0 838,0 410,0 422,0
Var % ¹ - +10,1% -6,9% -0,6% -19,9% -51,1% +2,9%
Tot Anno 14.643,9 15.364,0 15.133,0 13.099,0 10.886,0 6.190,0
Var % ¹ - +4,9% -1,5% -13,4% -16,9% -43,1%
Ultimo aggiornamento: 16-03-2026

1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: BLE
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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Formaggi Biologici Defendi
Azienda
Caseificio Defendi Luigi s.r.l.
Anno di fondazione
1865
Tutti inostri formaggi BIO a partire dal Gorgonzola DOP biologico sono prodotti esclusivamente con latte vaccino della zona d'origine DOP proveniente da agricoltura biologica certificata e quindi da un metodo di allevamento che ammette solo l'impiego di sostanze naturali presenti in natura.
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