CLAL.it sintetizza i flussi di Import/Export
di Formaggi, Burro e Burro Anidro,
Polveri di Latte, Siero e WPC, Latte Condensato,
Latte Confezionato e Sfuso, Lattosio, Caseine e
Caseinati nei Paesi più significativi delle diverse
Aree Geografiche.
Clal propone percorsi funzionali all'analisi di
mercato nella forma di slideshow, aggiornate
in tempo reale, da utilizzare durante presentazioni
e progetti di gruppo.
CLAL.it propone una istantanea del patrimonio zootecnico
(vacca, bufala, capra, pecora, cammella) e alcune mappe
interattive che visualizzano l'autosufficienza di latte nel Mondo.
CLAL News è un servizio di informazione sul mercato lattiero-caseario nazionale ed internazionale, sviluppato dal Team di CLAL.it e da Leo Bertozzi.
Le informazioni, rivolte agli Operatori del settore, riguardano il mercato, le innovazioni di prodotto, le strategie delle principali Imprese e della Grande Distribuzione sui mercati mondiali.
A destra sono elencate le news in lingua italiana più recenti.
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Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
Un recente report USDA sul Vietnam offre alcuni spunti interessanti anche per le imprese italiane del settore lattiero-caseario.
Il Vietnam è un mercato ... leggi
Yili, il colosso lattiero-caseario cinese che si è collocato fra i primi cinque operatori mondiali, sta adottando una strategia ben precisa: evolvere da grande azienda verso un ecosistema globale ... leggi
Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
La Sardegna continua a essere uno dei pilastri del lattiero-caseario italiano, con una leadership che pochi territori possono vantare.
Nella produzione di... leggi
Di Lucrecia Miguel e Mirco De Vincenzi
Le ondate di caldo intenso che hanno attraversato gran parte dell’Europa hanno lasciato spazio, temporaneamente, a condizioni climatiche più favorevoli. ... leggi
Il Bollettino Climatico del Team di CLAL e TESEO propone un aggiornamento sui più recenti impatti del clima sull’agricoltura e sull’allevamento
con un focus sulla situazione italiana, sulle condizioni delle coltivazioni e sulle principali criticità per il settore.
Un'occasione per monitorare l’evoluzione del clima e comprenderne gli effetti sul comparto agricolo e zootecnico.
In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Giappone.
Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro. La tabella ed il grafico visualizzano la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.
Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Giappone, USA e in UE-28.
Giappone Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla
2) Prezzo Medio Ponderato ** Prezzo Medio Aritmetico Annuo 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente NOTA: La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento.
Fonte: ALIC
prezzo minimo
prezzo massimo
Yen/Kg
GIAPPONE Prezzi Medi Mensili del Latte crudo alla stalla
2011
2016
2021
2022
2023
2024
2025
2026
± su mese prec.
± sul 2025
Gennaio
86,60
99,40
104,70
103,40
107,40
120,70
122,10
127,80
-1,69%
+4,67%
Febbraio
86,30
100,30
104,80
103,90
107,80
120,70
122,10
128,10
+0,23%
+4,91%
Marzo
86,60
100,60
104,50
104,00
108,00
120,70
122,20
127,80
-0,23%
+4,58%
Aprile
87,30
99,40
103,30
101,00
106,60
118,50
117,30
121,90
-4,62%
+3,92%
Maggio
89,10
99,60
103,00
101,50
112,40
120,50
121,00
126,60
+3,86%
+4,63%
Giugno
88,90
100,10
103,70
103,20
112,50
121,10
121,60
126,70
+0,08%
+4,19%
Luglio
89,70
101,70
105,30
103,30
113,30
122,50
125,50
Agosto
91,50
101,80
104,80
102,90
114,00
122,20
125,90
Settembre
90,60
101,40
104,80
102,80
117,90
122,10
127,10
Ottobre
92,30
103,70
106,90
104,90
120,40
124,70
130,20
Novembre
92,50
103,30
106,60
105,90
121,90
124,70
130,50
Dicembre
91,00
102,90
105,40
109,30
121,00
124,30
130,00
Media Ponderata
89,35
101,15
104,80
103,80
113,50
121,86
124,51
126,48 **
Variazione (1)
+12,7%
+13,2%
+3,6%
-1,0%
+9,3%
+7,4%
+2,2%
+4,5% **
Fonte: ALIC
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2011, 2016, 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
Fonte: ALIC
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
** Variazione sul Prezzo Medio Aritmetico Annuo
(p) = prezzo provvisorio *USA: m.g. 3,7% p.p. media
UE-27: Media Ponderata, IVA esclusa, qualità compresa
prezzo minimo
prezzo massimo
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Pecorino Romano DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano
Il Pecorino Romano è prodotto esclusivamente con latte fresco intero di pecora, proveniente dalle greggi allevate al pascolo allo stato brado e semibrado. La zona delimitata di produzione è caratterizzata dalla presenza negli allevamenti di pecore di razza Sarda per il 95% del totale.