Prezzo del latte alla stalla, Svizzera
In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla, registrati in Svizzera.

Nella tabella vengono riportati i prezzi rilevati negli ultimi tre anni, mentre i grafici sottostanti visualizzano l'andamento dei prezzi, espressi in valuta locale ed in euro.
La tabella ed il grafico visualizza la serie storica dei prezzi medi mensili espressi in valuta locale.

Nella tabella e nel grafico di confronto è riportato il quadro storico dei prezzi del Latte in Svizzera e in Germania.
Franco fattoria o centro di raccolta (escl. il supplemento per il foraggiamento senza insilati)
CHF per 100 kg - € per 100 Kg. (iva esclusa)
Mese 2024
CHF 		2024
€ 		2025
CHF 		2025
€ 		2026
CHF 		2026
€ 		± su mese prec.
( CHF ) 		± su 2025
( CHF ) 		± su mese prec.
( € ) 		± su 2025
( € )
Gennaio 73,70 78,68 75,43 80,13 72,44 78,13 -1,66% -3,96% -1,03% -2,50%
Febbraio 70,88 74,91 73,04 77,60 68,09 74,49 -6,01% -6,78% -4,66% -4,01%
Marzo 69,48 71,95 71,94 75,35    
Aprile 69,62 71,32 71,29 76,09    
Maggio 69,40 70,60 71,04 75,93    
Giugno 71,97 74,84 73,67 78,54    
Luglio 75,46 77,99 76,17 81,69    
Agosto 75,53 79,92 77,45 82,51    
Settembre 76,83 81,62 77,97 83,39    
Ottobre 76,84 81,87 77,64 83,58    
Novembre 74,92 80,08 74,68 80,38    
Dicembre 75,05 80,37 73,66 78,94    
Prezzo Medio Annuo 73,31 77,01 74,50 79,51 70,26 76,31
Variazione (1) -1,7% +0,5% +1,6% +3,2% -5,4% -3,2%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
(e) = prezzo stimato (estimated price)
La conversione in € è calcolata utilizzando il cambio medio del mese di riferimento.
Fonte: UFAG
CHF
CHF/100 Kg
2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec.		 ± sul
2025
Gennaio 61,32 61,07 67,30 69,81 76,52 73,70 75,43 72,44 -1,66% -3,96%
Febbraio 61,36 59,53 65,39 68,23 74,68 70,88 73,04 68,09 -6,01% -6,78%
Marzo 60,46 57,95 65,19 67,44 72,68 69,48 71,94
Aprile 61,03 55,99 64,82 68,61 71,98 69,62 71,29
Maggio 61,14 56,64 64,97 70,72 71,45 69,40 71,04
Giugno 62,78 57,86 67,75 73,23 73,34 71,97 73,67
Luglio 63,36 59,74 69,74 76,64 75,45 75,46 76,17
Agosto 63,41 59,67 70,43 77,45 76,13 75,53 77,45
Settembre 63,61 60,26 71,13 78,12 76,51 76,83 77,97
Ottobre 63,87 61,26 71,63 78,95 76,02 76,84 77,64
Novembre 61,95 60,52 70,20 76,98 75,08 74,92 74,68
Dicembre 61,32 60,16 70,14 77,59 75,26 75,05 73,66
Media Aritmetica 62,13 59,22 68,22 73,65 74,59 73,31 74,50 70,26
Variazione (1) -12,3% -4,7% +15,2% +8,0% +1,3% -1,7% +1,6% -5,4% **
Fonte: UFAG
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo negli ultimi 5 anni
  prezzo massimo negli ultimi 5 anni
€/100 kg SVIZZERA
Latte crudo alla stalla(2)
 GERMANIA
Latte crudo alla stalla(2)
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 56,35 53,50 55,50 59,62 62,35 67,12 76,82 78,68 80,13 78,13 -1.03% -2.50% 39,43 -9.25% -25.14%
Febbraio 55,20 53,40 52,76 58,32 60,22 65,22 75,40 74,91 77,60 74,49 -4.66% -4.01% 37,90 s -3.88% -27.89%
Marzo 53,43 50,85 52,08 58,30 58,92 65,83 71,55 71,95 75,35
Aprile 53,15 49,49 52,01 58,40 58,76 67,20 73,11 71,32 76,09
Maggio 53,04 50,21 52,20 57,87 59,23 68,30 73,27 70,60 75,93
Giugno 54,66 53,49 55,20 59,43 61,93 71,48 75,11 74,84 78,54
Luglio 56,08 54,54 57,53 61,47 64,24 77,61 78,08 77,99 81,69
Agosto 54,63 56,50 59,90 62,01 65,44 79,93 79,40 79,92 82,51
Settembre 55,16 57,76 61,54 62,55 65,52 81,04 79,70 81,62 83,39
Ottobre 56,25 57,20 60,51 63,18 66,89 80,64 79,64 81,87 83,58
Novembre 55,37 56,46 59,49 61,40 66,72 78,21 77,93 80,08 80,38
Dicembre 54,47 56,12 59,35 61,18 67,39 78,65 79,71 80,37 78,94
Gen-Feb 55,77 53,45 54,13 58,97 61,28 66,17 76,11 76,80 78,87 76,31
Variazione (1) - -4.17% +1.28% +8.93% +3.93% +7.98% +15.01% +0.90% +2.70% -3.24%
Media Aritmetica 54,81 54,13 56,51 60,31 63,13 73,44 76,64 77,01 79,51 38,67
Variazione (1) - -1.26% +4.40% +6.73% +4.68% +16.32% +4.37% +0.48% +3.24% -4.03% -26.51%
Fonte: UFAG
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
2) I prezzi si intendono IVA Esclusa
(s) = prezzo stimato
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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Sede:
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Anno di fondazione:
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