Panna di Centrifuga, Italia (Piazza di Verona)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso della Panna di Centrifuga (Nazionale e U.E.), con cadenza di aggiornamento settimanale, determinati dalla Camera di Commercio di Verona.

Nella tabella vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento del prezzo degli ultimi tre anni.

Nel grafico sottostante è riportato il confronto storico tra i prezzi della Panna di Centrifuga (Verona) e la Crema di Latte (Milano).
Italia, Verona - Prezzi settimanali della
Panna di centrifuga 40% M.G.
(nazionale)
€ / Kg
40% m.g.
€ / Kg
100% m.g.
min / max ± su rilev. prec. min / max
Lunedì 6 Apr 2026 CHIUSO
Lunedì 30 Mar 2026
1,85 / 1,95 -9,52% 4,63 / 4,88
Lunedì 23 Mar 2026
2,05 / 2,15 -2,33% 5,13 / 5,38
Lunedì 16 Mar 2026
2,10 / 2,20 +4,88% 5,25 / 5,50
Lunedì 9 Mar 2026
2,00 / 2,10 +10,81% 5,00 / 5,25
Lunedì 2 Mar 2026
1,80 / 1,90 +8,82% 4,50 / 4,75
Lunedì 23 Feb 2026
1,65 / 1,75 0,00% 4,13 / 4,38
Lunedì 16 Feb 2026
1,65 / 1,75 +9,68% 4,13 / 4,38
Lunedì 9 Feb 2026
1,50 / 1,60 +6,90% 3,75 / 4,00
Lunedì 2 Feb 2026
1,40 / 1,50 0,00%¹ 3,50 / 3,75
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
Fonte: CCIAA Verona
Italia, Verona - Prezzi settimanali della
Panna di centrifuga 40% M.G.
(U.E.)
€ / Kg
40% m.g.
€ / Kg
100% m.g.
min / max ± su rilev. prec. min / max
Lunedì 6 Apr 2026 CHIUSO
Lunedì 30 Mar 2026
1,80 / 1,90 -9,76% 4,50 / 4,75
Lunedì 23 Mar 2026
2,00 / 2,10 0,00% 5,00 / 5,25
Lunedì 16 Mar 2026
2,00 / 2,10 +5,13% 5,00 / 5,25
Lunedì 9 Mar 2026
1,90 / 2,00 +11,43% 4,75 / 5,00
Lunedì 2 Mar 2026
1,70 / 1,80 +9,38% 4,25 / 4,50
Lunedì 23 Feb 2026
1,55 / 1,65 0,00% 3,88 / 4,13
Lunedì 16 Feb 2026
1,55 / 1,65 +10,34% 3,88 / 4,13
Lunedì 9 Feb 2026
1,40 / 1,50 +7,41% 3,50 / 3,75
Lunedì 2 Feb 2026
1,30 / 1,40 0,00%¹ 3,25 / 3,50
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
Fonte: CCIAA Verona
Mostra/Nascondi prezzi Panna di Centrifuga uso alimentare (fino al 13/01/2020)
Italia, Verona - Prezzi settimanali della Panna di Centrifuga
uso alimentare
€ / Kg
40% m.g.
€ / Kg
100% m.g.
min / max ± su rilev. prec. min / max
Lunedì 13 Gen 2020
1,75 / 1,85 -2,70% 4,38 / 4,63
Lunedì 16 Dic 2019
1,75 / 1,95 0,00% 4,38 / 4,88
Lunedì 9 Dic 2019
1,75 / 1,95 -6,33% 4,38 / 4,88
Lunedì 2 Dic 2019
1,90 / 2,05 -3,66% 4,75 / 5,13
Lunedì 25 Nov 2019
2,00 / 2,10 +1,23% 5,00 / 5,25
Lunedì 18 Nov 2019
1,95 / 2,10 +3,85% 4,88 / 5,25
Lunedì 11 Nov 2019
1,85 / 2,05 0,00% 4,63 / 5,13
Lunedì 4 Nov 2019
1,85 / 2,05 -1,27% 4,63 / 5,13
Lunedì 28 Ott 2019
1,90 / 2,05 0,00% 4,75 / 5,13
Lunedì 21 Ott 2019
1,90 / 2,05 +1,28% 4,75 / 5,13
n.q.: non quotato
Fonte: CCIAA Verona

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 1,88 1,40 1,71 2,75 2,24 2,61 3,50 1,62 -18,49% -53,81%
Febbraio 1,95 1,28 1,71 2,78 2,13 2,54 3,34 1,60 -1,03% -52,13%
Marzo 2,01 1,18 1,92 3,04 2,25 2,71 3,47 2,01 +25,63% -42,07%
Aprile 1,95 1,13 1,95 3,48 2,25 2,71 3,52
Maggio 1,94 1,19 1,97 3,36 2,22 2,83 3,36
Giugno 2,06 1,54 2,06 3,54 2,37 3,19 3,60
Luglio 2,05 1,70 2,03 3,51 2,29 3,30 3,53
Agosto 2,00 1,82 2,08 3,42 2,30 3,72 3,45
Settembre 2,05 2,15 2,26 3,54 2,42 4,05 3,11
Ottobre 2,03 2,28 2,60 3,58 2,70 3,98 2,73
Novembre 1,96 2,43 2,87 3,21 2,90 4,15 2,51
Dicembre 1,90 2,26 2,88 3,09 2,89 4,02 1,98
Gen - Mar 1,95 1,28 1,80 2,85 2,21 2,62 3,44 1,78
Variazione (1) +39,73% -34,05% +40,05% +58,71% -22,72% +18,70% +31,19% -48,33%
Gen-Dic 1,98 1,69 2,16 3,27 2,42 3,29 3,19
Variazione (1) +42,78% -14,82% +27,62% +51,48% -25,99% +35,95% -3,07%
Fonte: CCIAA Verona
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Capra di Puglia
Azienda:
Il Carro srl Società Agricola
Anno di fondazione
2015
La Capra di Puglia è un formaggio di capra, a pasta semidura, a breve stagionatura. E’ ottenuto in seguito al processo di trasformazione del latte di capra autoprodotto, nella nostra masseria in Valle d’Itria. Si caratterizza per l’avere la crosta “fiorita”, ricoperta da un sottile strato di muffa bianco-grigia proprio come il manto delle nostre capre.
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