UE-27: Produzioni Formaggi di latte vaccino

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino in Unione Europea, organizzati sia in tabella, sia in grafici.

La tabella offre anche la possibilità di:

  • consultare le quantità e le variazioni mensili, cliccando sugli anni nelle intestazioni,
  • accedere ai DairySheets, cliccando sui nomi degli Stati dell’Unione Europea.

I grafici visualizzano:

  • una suddisione delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino tra i Paesi Membri,
  • le Produzioni di Formaggio di latte vaccino in prospettiva mensile ed in prospettiva giornaliera (media),
  • le variazioni, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino nei principali Player europei,
  • l'andamento annuale delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino degli ultimi sette anni,
  • l'andamento delle Produzioni di Formaggio di latte vaccino con anno mobile

L'informazione é completata con una tabella riassuntiva del Bilancio Europeo del Formaggio di latte vaccino

UE-27: Produzioni di Formaggio di latte vaccino (Tons)
PAESE 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2025 2026 Var % Periodo
Austria 205.690 214.760 220.730 226.640 233.040 248.750 59.750 70.740 +18,4% Gen - Mar '26
Belgio 103.660 109.230 109.680 123.090 137.570 144.370 34.900 38.030 +9,0% Gen - Mar '26
Bulgaria 91.330 93.080 88.730 88.250 84.010 84.580 20.100 21.510 +7,0% Gen - Mar '26
Cipro 180 130 140 240 280 210 70 80 - Gen - Mar '26
Croazia 31.340 31.890 32.740 32.510 32.460 31.300 4.900 4.850 -1,0% Gen - Feb '26
Danimarca 467.700 454.500 467.700 496.700 518.000 523.300 127.700 130.300 +2,0% Gen - Mar '26
Estonia 46.000 47.400 48.500 51.900 64.800 67.650 10.740 10.740(e) 0,0% Gen - Feb '26
Finlandia 85.680 83.600 82.130 84.730 82.920 87.300 21.420 22.680 +5,9% Gen - Mar '26
Francia 1.671.450 1.717.260 1.729.680 1.739.660 1.767.970 1.795.950 443.930 449.780 +1,3% Gen - Mar '26
Germania 2.448.640 2.461.334 2.429.802 2.450.590 2.526.817 2.547.404 629.162 659.609 +4,8% Gen - Mar '26
Grecia 20.760 22.170 25.730 28.030 30.180 34.380 8.830 9.640 +9,2% Gen - Mar '26
Irlanda 285.600 287.100 282.300 284.800 271.100 271.100 40.600 43.100(e) +6,2% Gen - Mar '26
Italia 1.181.390 1.197.390 1.201.160 1.204.930 1.215.120 1.217.391 200.240 200.240(e) 0,0% Gen - Feb '26
Lettonia 51.890 52.420 50.610 56.510 56.710 64.020 10.560 10.560(e) 0,0% Gen - Feb '26
Lituania 100.590 99.180 95.360 96.990 103.580 104.110 23.900 25.220 +5,5% Gen - Mar '26
Lussemburgo 0 0 0 0 0 (c) (c) 0 - -
Malta 180 0 0 0 0 (c) (c) (c) - Gen - Mar '26
Paesi Bassi 972.700 946.800 942.100 949.400 935.500 934.300 155.600 153.400 -1,4% Gen - Feb '26
Polonia 909.160 941.870 945.020 1.000.650 1.045.740 1.092.310 272.190 291.030 +6,9% Gen - Mar '26
Portogallo 62.850 63.850 66.990 62.520 65.060 68.260 10.890 10.500 -3,6% Gen - Feb '26
Repubblica Ceca 147.420 153.430 153.860 163.180 176.960 182.080 28.310 30.070 +6,2% Gen - Feb '26
Romania 85.270 91.610 94.970 93.980 102.300 106.520 25.470 25.650 +0,7% Gen - Mar '26
Slovacchia 38.210 39.200 37.540 37.130 40.760 44.020 10.810 11.330 +4,8% Gen - Mar '26
Slovenia 15.800 15.730 16.000 15.710 17.140 17.450 2.780 2.780(e) 0,0% Gen - Feb '26
Spagna 188.600 201.090 186.040 185.090 185.170 201.150 49.670 50.700 +2,1% Gen - Mar '26
Svezia 83.490 84.190 78.460 79.430 82.200 87.150 21.950 22.830 +4,0% Gen - Mar '26
Ungheria 93.660 95.110 92.280 84.800 92.120 96.400 25.110 26.010 +3,6% Gen - Mar '26
TOTALE UE-27 9.389.060 9.504.324 9.478.252 9.637.460 9.867.507 10.051.455 1.602.823 1.637.093 (e) +2,1% Gen - Feb '26
Variazione % sull'anno precedente +1,2% -0,3% +1,7% +2,4% +1,9%      
(e) dato stimato
(c) dato confidenziale
NOTA:I Paesi evidenziati in giallo indicano la presenza di alcuni dati confidenziali che non vengono considerati nel calcolo totale delle produzioni.
Fonti: Eurostat, BLE, ISTAT, CSO, Stimato CLAL

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

UE-27 Balance Sheet: Formaggio
'000 tons 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 Feb 2026
Produzioni [D7121] (P) 8.513 8.772 8.861 9.004 9.071 9.160 9.389 9.504 9.478 9.637 9.868 10.051 1.637
Produzioni Processed Cheese [D7200] (P2) 585(e) 522(e) 580(e) 584(e) 624(e) 629(e) 603(e) 604(e) 588(e) 575(e) 591(e) n.d. n.d.
Importazioni (I) 180 187 195 191 197 212 223 196 187 174 187 200 33
Esportazioni (E) 1.152 1.159 1.231 1.275 1.279 1.348 1.402 1.385 1.326 1.384 1.386 1.422 220
Consumi Interni Apparenti (P + P2 + I - E ) 8.125 8.322 8.405 8.504 8.613 8.653 8.813 8.919 8.927 9.002 9.259 8.829 1.450
NOTA: Le produzioni annuali di Proceesed Cheese [D7200] sono da considerarsi parziali a causa della confidenzialità dei dati di alcuni Stati Membri. Sono pertanto escluse dal conteggio delle produzioni totali.
(e): stimato; n.d.: non disponibile
Fonti: Produzioni, Import/Export: Eurostat; Consumi Interni apparenti: Elaborazione CLAL
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
FocusOn Bio...
Nome:
Tapporosso Il Podere Centrale Bio
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Torino
Sede:
Torino, Via Filadelfia, 220
Prodotti commercializzati:
Latte, panna, burro, yogurt, bevande vegetali, dessert, uova, insalate fresche, formaggi, pasta fresca, linea cucina
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