World: Prezzi del Burro - Confronto
In questa pagina trova spazio, in prospettiva temporale, il confronto fra i dati relativi al prezzo del Burro all'ingrosso, presente in alcuni Paesi: Usa, Germania, Oceania e Italia.
Le variazioni che caratterizzano i prezzi possono essere interpretate in base ai seguenti fattori:
Germania 12/08/2026 4.050 €/tons
 
USA 14/08/2026 2.791 €/tons
 
Oceania 14/08/2026 4.582 €/tons
 
Italia, Milano 03/08/2026 3.800 €/tons
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5.442 7.425 4.188 -2,62% -43,60%
Febbraio 5.573 7.144 4.286 +2,36% -40,00%
Marzo 5.775 7.450 4.575 +6,74% -38,59%
Aprile 5.833 7.388 4.195 -8,31% -43,22%
Maggio 6.163 7.263 3.869 -7,78% -46,73%
Giugno 6.641 7.470 3.975 +2,75% -46,79%
Luglio 6.706 7.326 3.945 -0,75% -46,15%
Agosto 7.406 7.025 4.050 +2,66% -42,35%
Settembre 8.163 6.256  
Ottobre 8.060 5.640  
Novembre 8.125 5.213  
Dicembre 7.997 4.300  
Gen-Ago 6.192 7.311 4.135
Variazione¹ % +35,15% +18,07% -43,44%
Media 6.776 6.713
Variazione¹ % +43,92% -0,93%
Ultimo aggiornamento: 12-08-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: Amtliche Notierungskommissionen für Butter und Käse, Hannover
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5.383 7.388 4.086 -14,11% -44,70%
Febbraio 5.349 7.162 3.956 -3,17% -44,76%
Marzo 5.583 7.050 4.087 +3,29% -42,04%
Aprile 5.542 7.172 4.114 +0,66% -42,64%
Maggio 5.716 7.096 3.885 -5,55% -45,25%
Giugno 6.044 7.111 3.849 -0,95% -45,88%
Luglio 6.155 7.144 3.841 -0,20% -46,24%
Agosto 6.724 6.813 3.894 +1,37% -42,85%
Settembre 7.295 6.487  
Ottobre 7.554 5.994  
Novembre 8.045 5.692  
Dicembre 8.442 4.757  
Gen-Ago 5.812 7.117 3.964
Variazione¹ % +25,58% +22,45% -44,31%
Media 6.529 6.656
Variazione¹ % +37,42% +1,96%
Ultimo aggiornamento: 13-08-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: SZIF (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi)
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5.270 5.392 2.696 -0,71% -50,00%
Febbraio 5.637 5.036 3.326 +23,34% -33,96%
Marzo 5.691 4.744 3.571 +7,37% -24,73%
Aprile 6.027 4.549 3.274 -8,29% -28,01%
Maggio 6.270 4.647 3.059 -6,58% -34,17%
Giugno 6.347 4.863 3.148 +2,89% -35,27%
Luglio 6.293 4.789 3.047 -3,21% -36,39%
Agosto 6.292 4.320 2.840 -6,79% -34,27%
Settembre 5.962 3.458  
Ottobre 5.390 3.094  
Novembre 5.375 2.849  
Dicembre 5.346 2.716  
Gen-Ago 5.978 4.792 3.120
Variazione¹ % +20,66% -19,84% -34,90%
Media 5.831 4.217
Variazione¹ % +10,59% -27,68%
Ultimo aggiornamento: 15-08-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: USDA AMS Dairy Market News
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5.170 6.534 4.460 -3,88% -31,74%
Febbraio 5.752 6.984 4.997 +12,04% -28,45%
Marzo 6.016 6.963 5.947 +19,02% -14,59%
Aprile 6.202 6.635 5.491 -7,66% -17,23%
Maggio 6.343 6.934 5.058 -7,90% -27,06%
Giugno 6.982 6.968 5.112 +1,07% -26,63%
Luglio 6.717 6.475 4.892 -4,30% -24,45%
Agosto 6.383 6.358 4.582 -6,34% -27,94%
Settembre 5.891 5.991  
Ottobre 5.951 5.862  
Novembre 6.774 5.540  
Dicembre 6.419 4.640  
Gen-Ago 6.196 6.731 5.067
Variazione¹ % +38,73% +8,64% -24,72%
Media 6.215 6.333
Variazione¹ % +38,20% +1,89%
Ultimo aggiornamento: 15-08-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: USDA AMS Dairy Markets News
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
Mese 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± 2025
Gennaio 5.338 7.230 4.050 -6,09% -43,98%
Febbraio 5.363 7.090 3.938 -2,78% -44,46%
Marzo 5.718 7.142 4.300 +9,21% -39,79%
Aprile 5.648 7.237 4.097 -4,73% -43,39%
Maggio 5.873 7.115 3.820 -6,75% -46,31%
Giugno 6.538 7.200 3.790 -0,79% -47,36%
Luglio 6.550 7.125 3.763 -0,73% -47,19%
Agosto 7.067 6.850 3.800 +1,00% -44,53%
Settembre 7.930 6.358  
Ottobre 7.908 5.590  
Novembre 7.900 5.255  
Dicembre 7.566 4.313  
Gen-Ago 6.011 7.124 3.945
Variazione¹ % +34,17% +18,50% -44,63%
Media 6.651 6.515
Variazione¹ % +44,07% -2,05%
Ultimo aggiornamento: 03-08-2026
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
Fonte: CCIAA - Milano
  Prezzo minimo
  Prezzo massimo
 
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Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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