Regioni della Francia: Consegne mensili di Latte

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In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte vaccino nelle Regioni della Francia, per l'anno solare in corso;
  • una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte vaccino Biologico suddivisi per Bacini della Francia, per l'anno solare in corso;
  • una tabella che registra i dati delle consegne mensili di latte vaccino Biologico suddivisi per Regioni della Francia, per l'anno solare in corso;
  • due grafici sottostanti che visualizzano, rispettivamente, i dati delle consegne mensili di latte totali e di latte biologico in Francia, proposti con cadenza mensile e in una prospettiva triennale;
  • un grafico finale che rappresenta l'incidenza delle consegne delle Regioni.
È possibile consultare le consegne delle Regioni della Francia dal 2014 e le variazioni delle consegne di latte della Francia

Prezzo del latte alla stalla in Francia » Prezzo del latte BIO alla stalla in Francia »



2025
Consegne di latte convenzionale 2026 (milioni di litri)
Regioni Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026 ± su 2025 *
Auvergne-Rhone-Alpes 219 205 233                   658,19 +9,4%
Bourgogne-Franche-Comte 144 134 143                   420,93 +5,9%
Bretagne 467 437 491                   1.395,34 +5,4%
Centre-Val De Loire 36 33 37                   105,83 +3,3%
Grand Est 211 196 220                   626,42 +10,0%
Hauts-De-France 206 190 212                   608,04 +9,1%
Ile De France 2,8 2,5 3,0                   8,30 +8,1%
Normandie 341 314 353                   1.008,27 +3,5%
Nouvelle-Aquitaine 74 70 80                   224,42 +3,6%
Occitanie 54 51 58                   162,42 +5,0%
Pays-De-La-Loire 322 302 340                   963,10 +3,2%
Provence-Alpes-Cote D'azur 1,5 1,4 1,5                   4,36 +7,5%
Francia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026
Francia Totale 2026 2.078 1.936 2.172 - - - - - - - - - 6.186
Variazione su 2025 +5,9% +6,5% +5,3% - - - - - - - - - +5,9%
Francia Totale 2025 1.961 1.818 2.063 2.087 2.134 1.948 1.903 1.880 1.830 1.936 1.896 2.039 23.496
Consegne di latte Biologico per "Bassin" 2026 (milioni di Litri)
"Bassin" Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026 ± su 2025 *
Auvergne-Limousin 4,91 4,42 4,99                   14,33 +3,4%
Centre 0,91 0,88 1,06                   2,84 +9,9%
Charente-Poitou 4,21 4,01 4,92                   13,14 +5,9%
Grand Est 16,78 15,70 17,62                   50,10 +7,5%
Grand Ouest 38,11 35,15 44,97                   118,23 +2,5%
Nord-Picardie 4,10 3,68 4,67                   12,45 +2,7%
Normandie 10,19 9,27 12,05                   31,51 +3,5%
Sud-Est 8,00 7,48 8,62                   24,10 +6,5%
Sud-Ouest 4,24 4,07 4,85                   13,16 -6,5%
Consegne di latte Biologico per Regione 2026 (milioni di Litri)
Regioni Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026 ± su 2025 *
Auvergne-Rhone-Alpes 12,35 11,39 13,02                   36,76 +5,7%
Bourgogne-Franche-Comte 8,13 7,63 8,40                   24,16 +6,9%
Bretagne 18,71 17,21 22,49                   58,41 +2,7%
Centre-Val De Loire 0,80 0,76 0,94                   2,50 +12,0%
Grand Est 9,76 9,08 10,39                   29,23 +7,6%
Hauts-De-France 3,26 2,91 3,77                   9,94 +1,5%
Normandie 10,19 9,27 12,05                   31,51 +3,5%
Nouvelle-Aquitaine 2,11 2,00 2,55                   6,65 +1,2%
Occitanie 3,93 3,78 4,45                   12,17 -3,4%
Pays-De-La-Loire 22,00 20,42 25,46                   67,89 +2,3%
Francia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026
Totale Bio 2026 91 85 104 - - - - - - - - - 280
Variazione su 2025 +2,5% +2,9% +5,3% - - - - - - - - - +3,6%
Totale Bio 2025 89 82 99 110 114 98 87 86 84 94 89 94 1.126
Ultimo aggiornamento: 14-05-2026
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: FranceAgriMer

Anno mobile: per ogni mese viene visualizzata la produzione di quel mese sommata alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità.

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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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