Gorgonzola, Italia (Piazza di Milano)

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio D.O.P. italiano Gorgonzola, registrati con cadenza settimanale sulla Piazza di Milano, in relazione alle seguenti tipologie: Consorzio Gorgonzola

Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.

Il grafico sottostante riporta il confronto storico tra i prezzi del Gorgonzola maturo dolce quotato alle CCIAA di Milano e Novara.

Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 6 Apr 2026
CHIUSO  
Lunedì 30 Mar 2026
7,10 7,55 0,0%
Lunedì 23 Mar 2026
7,10 7,55 0,0%
Lunedì 16 Mar 2026
7,10 7,55 0,0%
Lunedì 9 Mar 2026
7,10 7,55 0,0%
Lunedì 2 Mar 2026
7,10 7,55 0,0%
Lunedì 23 Feb 2026
7,10 7,55 -2,7%
Lunedì 16 Feb 2026
7,30 7,75 0,0%
Lunedì 9 Feb 2026
7,30 7,75 0,0%
Lunedì 2 Feb 2026
7,30 7,75 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi fanno riferimento al Gorgonzola maturo fino a Dicembre 2015; da Gennaio 2016 Gorgonzola Maturo Dolce
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi

€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 4,93 5,40 5,75 5,85 7,40 7,00 7,35 7,53 -2,59% +2,38%
Febbraio 4,95 5,30 5,75 6,00 7,40 7,00 7,54 7,48 -0,66% -0,91%
Marzo 5,03 5,20 5,75 6,03 7,40 7,00 7,59 7,33 -2,01% -3,43%
Aprile 5,03 5,17 5,75 6,25 7,30 7,00 7,63
Maggio 5,03 5,04 5,75 6,40 7,23 7,00 7,63
Giugno 5,03 4,90 5,75 6,40 7,20 7,00 7,68
Luglio 5,03 4,90 5,75 6,43 7,14 7,00 7,73
Agosto 5,03 4,90 5,75 6,60 7,10 7,05 7,73
Settembre 5,03 4,90 5,75 7,05 7,05 7,21 7,73
Ottobre 5,03 4,94 5,75 7,23 7,00 7,23 7,73
Novembre 5,05 5,08 5,85 7,35 7,00 7,26 7,73
Dicembre 5,08 5,19 5,85 7,40 7,00 7,30 7,73
Gen - Mar 4,96 5,28 5,75 5,95 7,40 7,00 7,51 7,43
Variazione (1) +27,27% +6,33% +8,95% +3,48% +24,37% -5,41% +7,32% -1,16%
Gen-Dic 5,02 5,06 5,77 6,56 7,18 7,09 7,65
Variazione (1) +28,59% +0,85% +13,99% +13,83% +9,39% -1,20% +7,88%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Lunedì 6 Apr 2026
CHIUSO  
Lunedì 30 Mar 2026
8,10 8,55 0,0%
Lunedì 23 Mar 2026
8,10 8,55 0,0%
Lunedì 16 Mar 2026
8,10 8,55 0,0%
Lunedì 9 Mar 2026
8,10 8,55 0,0%
Lunedì 2 Mar 2026
8,10 8,55 0,0%
Lunedì 23 Feb 2026
8,10 8,55 -2,3%
Lunedì 16 Feb 2026
8,30 8,75 0,0%
Lunedì 9 Feb 2026
8,30 8,75 0,0%
Lunedì 2 Feb 2026
8,30 8,75 0,0%
n.q.: non quotato
I prezzi si intendono franco caseificio o magazzino di stagionatura, merce nuda, contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge-IVA esclusa.
N.B. Le forme, se del caso, o le confezioni dei prodotti d'origine e tipici devono recare impresso il marchio dei rispettivi Consorzi di Tutela.
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi

€/kg

2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 6,40 6,75 6,85 8,40 8,00 8,35 8,53 -2,29% +2,10%
Febbraio 6,30 6,75 7,00 8,40 8,00 8,54 8,48 -0,59% -0,80%
Marzo 6,20 6,75 7,03 8,40 8,00 8,59 8,33 -1,77% -3,03%
Aprile 6,17 6,75 7,25 8,30 8,00 8,63
Maggio 6,04 6,75 7,40 8,23 8,00 8,63
Giugno 5,90 6,75 7,40 8,20 8,00 8,68
Luglio 5,90 6,75 7,43 8,14 8,00 8,73
Agosto 5,90 6,75 7,60 8,10 8,05 8,73
Settembre 5,90 6,75 8,05 8,05 8,21 8,73
Ottobre 5,94 6,75 8,23 8,00 8,23 8,73
Novembre 6,08 6,85 8,35 8,00 8,26 8,73
Dicembre 6,19 6,85 8,40 8,00 8,30 8,73
Gen - Mar 6,28 6,75 6,95 8,40 8,00 8,51 8,43
Variazione (1) - +7,52% +2,96% +20,86% -4,76% +6,41% -1,03%
Gen-Dic 6,06 6,77 7,56 8,18 8,09 8,65
Variazione (1) - +11,68% +11,78% +8,15% -1,05% +6,90%
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Milano Monza Brianza Lodi
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Nome:
Stracciatella Senza Lattosio
Azienda produttrice
Sabelli S.p.A. Caseificio
Sede:
Ascoli Piceno
Anno di fondazione:
1921
Prodotti:
La Boutique di Gastronomia, Ricotte e Formaggi Freschi, le Mozzarelle, le Specialità per la ristorazione, Scamorze e Caciotte

La stracciatella senza lattosio Sabelli: è un'eccellenza gastronomica creata dall'unione di freschissima panna e squisiti sfilacci di mozzarella. Da oggi anche nella versione ad alta digeribilitè, per chi è intollerante al lattosio ma non vuole rinunciare a tutto il gusto della nostra stracciatella. Sabelli. Sa di bianco. Sa di buono.

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