Prezzi del Latte alla Stalla, Stati del Brasile



In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili ponderati del Latte crudo alla stalla, registrati nei diversi Stati del Brasile.

Nella mappa a lato vengono presentati gli ultimi prezzi del latte in Brasile in valuta locale, suddivisi per Stato. I colori mostrano inoltre se tali prezzi sono aumentati o diminuiti rispetto al mese precedente:
  • Gradazione di Verde in caso di aumento,
  • Gradazione di Rosso in caso di diminuzione.
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati mensilmente per ogni Stato e per l'anno solare in corso, espressi in valuta locale.

E' presente, inoltre, un grafico di confronto storico tra i prezzi del latte alla stalla nei diversi Stati Brasiliani.
image/svg+xml 1.93 R$/Lt 2.00 R$/Lt 1.96 R$/Lt 2.04 R$/Lt 2.21 R$/Lt 2.06 R$/Lt 1.92 R$/Lt 2.07 R$/Lt 2.06 R$/Lt Prezzo MedioBrasile: 2.02 R$/Lt Fonte: CEPEA | Jan 2026 * i colori nella mappa rappresentano la variazione del prezzo rispetto al mese precedente
2020 2022
Brasile
Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla (Preço líquido médio) - 2021
Prezzi del latte ricevuti dai produttori (netti) per latte consegnato - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2021 ± su 2020 *
Bahia 1,99 1,91 1,88 1,88 1,95 2,00 2,07 2,15 2,13 2,07 1,94 1,83 1,98 +13.93%
Goias 2,03 1,94 1,98 2,07 2,26 2,32 2,37 2,41 2,35 2,22 2,13 2,10 2,18 +19.27%
Minas Gerais 2,00 1,96 2,01 2,06 2,22 2,34 2,39 2,41 2,36 2,20 2,16 2,16 2,19 +22.19%
Parana 1,92 1,86 1,92 1,99 2,14 2,31 2,32 2,33 2,30 2,15 2,06 2,07 2,11 +20.04%
Rio Grande do Sul 1,98 1,89 1,91 1,94 2,15 2,23 2,25 2,26 2,17 2,04 1,95 1,92 2,06 +20.00%
Santa Catarina 1,94 1,91 1,96 2,02 2,18 2,25 2,26 2,28 2,20 2,04 2,01 2,03 2,09 +19.32%
San Paolo 1,98 1,93 1,99 2,04 2,17 2,30 2,37 2,38 2,36 2,29 2,17 2,17 2,18 +25.14%
Brasile Totale 2021 1,99 1,94 1,98 2,04 2,20 2,31 2,36 2,38 2,33 2,19 2,12 2,11 2,16
* Variazione su 2020 +40.31% +34.84% +36.67% +47.75% +45.42% +31.50% +21.46% +11.76% +7.96% +6.96% -0.24% +3.68% +21.29%
Brasile Totale 2020 1,42 1,44 1,45 1,38 1,51 1,76 1,94 2,13 2,16 2,04 2,13 2,03 1,78
Prezzi del latte ricevuti dai produttori negli Stati non inclusi nella "media del Brasile" - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2021 ± su 2020 *
Espirito Santo 1,90 1,89 1,87 1,91 1,95 2,10 2,15 2,20 2,15 1,92 1,92 1,83 1,98 +21.77%
Rio de Janeiro 2,10 2,09 2,12 2,16 2,27 2,26 2,41 2,29 2,33 2,28 2,46 2,38 2,26 +27.89%
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: CEPEA

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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
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Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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