Video-interviste: Evento a Milano
 
CLAL intervista Giulio De Capitani (Regione Lombardia)

 CLAL intervista Tiziano Fusar Poli (Latteria Soresina)
Intervista a Giulio De Capitani, Assessore all'Agricoltura Regione Lombardia, in occasione del Convegno "Le nuove sfide del mercato del Latte: quali strumenti per affrontare il futuro?". Intervista a Tiziano Fusar Poli, Presidente Latteria Soresina e Dirigente Fedagri, in occasione del Convegno "Le nuove sfide del mercato del Latte: quali strumenti per affrontare il futuro?".
CLAL intervista Angelo Frascarelli (Università di Perugia)
Intervista ad Angelo Frascarelli, Prof. Facoltà di Agraria dell'Università di Perugia,
in occasione del Convegno "Le nuove sfide del mercato del Latte: quali strumenti per affrontare il futuro?".
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Caprino di Cavalese, specialità del Gruppo Formaggi del Trentino
Produzione
Caseificio Sociale "Val di Fiemme" Cavalese
Un vanto del Caseificio Sociale Val di Fiemme è rappresentato dalla produzione di formaggi caprini di diverso tipo, dai più dolci e delicati ai più saporiti e stagionati, fino ad arrivare addirittura alla ricotta e allo spalmabile di capra.
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Market News Italia

In aumento Produzione Grana Padano DOP +2,12%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (12 mesi) +0,68%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +0,53%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (18 mesi) +0,30%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (24 mesi) +0,28%
In calo Milano: Prezzo Burro Pastorizzato -1,96%
In calo Milano: Prezzo Burro Zangolato -2,13%
In calo Milano: Prezzo Burro CEE 1234/07 -1,15%

Market News Europa

In calo DE, Baviera: Prezzo Latte alla stalla -6,18%
In calo Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%) -5,27%
In calo Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP) -2,28%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,36%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.) +1,39%
In aumento Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) +2,25%
In aumento Francia: Prezzo Burro (82%) +3,12%
In calo Lituania: Prezzo Latte alla stalla -5,45%

Market News Mondo

In aumento USA: Prezzo latte alla stalla +4,57%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -4,81%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +1,39%
In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +2,70%
In aumento Oceania: Prezzo Cheddar +1,04%
In calo Oceania: Prezzo Polvere latte int (WMP) -0,68%
In aumento Oceania: Prezzo Burro (82%) +3,26%
In aumento Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) +19,17%
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