Video-interviste: Evento a Milano
 
CLAL intervista Giulio De Capitani (Regione Lombardia)

 CLAL intervista Tiziano Fusar Poli (Latteria Soresina)
Intervista a Giulio De Capitani, Assessore all'Agricoltura Regione Lombardia, in occasione del Convegno "Le nuove sfide del mercato del Latte: quali strumenti per affrontare il futuro?". Intervista a Tiziano Fusar Poli, Presidente Latteria Soresina e Dirigente Fedagri, in occasione del Convegno "Le nuove sfide del mercato del Latte: quali strumenti per affrontare il futuro?".
CLAL intervista Angelo Frascarelli (Università di Perugia)
Intervista ad Angelo Frascarelli, Prof. Facoltà di Agraria dell'Università di Perugia,
in occasione del Convegno "Le nuove sfide del mercato del Latte: quali strumenti per affrontare il futuro?".
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FocusOn...
Nome:
Le diverse sfumature del formaggio Asiago DOP
Consorzio:
Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Sede:
Vicenza
Anno di fondazione:
1979
Prodotti:
Asiago DOP Fresco, Asiago DOP Stagionato, Asiago DOP Prodotto Della Montagna, Asiago DOP Fresco Riserva, Asiago DOP con caglio vegetale

Patrimonio di una storia millenaria, il formaggio Asiago DOP viene prodotto in due tipologie: Fresco e Stagionato nelle province di Vicenza, Trento e parte di quelle di Padova e Treviso.

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Market News Italia

In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi) +0,45%
In aumento Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) +0,52%
In aumento Produzione Grana Padano DOP +0,72%
In aumento Verona: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +4,44%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Past. Tedesco +3,90%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot Past. Francese +4,23%
In aumento Milano: Prezzo Latte Spot 0,03% estero +6,67%
In aumento Parma: Prezzo Parm. Regg. DOP(18 mesi) +0,30%

Market News Europa

In aumento Polonia: Prezzo Burro Extra 82% +1,73%
In calo DE, Baviera: Prezzo Latte alla stalla -0,28%
In calo DE, Hannover: Prezzo Edamer 40% -1,37%
In calo DE, Hannover: Prezzo Gouda 45% -1,37%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -1,71%
In calo Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) -9,60%
In calo Polonia: Prezzo Latte alla stalla -0,97%
In calo Estonia: Prezzo Latte alla stalla -1,56%

Market News Mondo

In calo Malesia: Prezzo Olio di palma -0,51%
In calo Giappone: Produzioni latte -1,91%
In aumento Uruguay: Prezzo Latte alla stalla +2,70%
In aumento USA: Prezzo latte alla stalla +2,40%
In calo USA: Prezzo Cheese 40# Blocks -2,07%
In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +6,11%
In aumento USA: Prezzo Caseina Presamica +10,00%
In aumento USA: Prezzo Siero Prot Conc. (WPC 34%) +2,63%
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