Allgauer Emmentaler, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso del Formaggio tedesco Allgäuer Emmentaler (aus Rohmilch) ab 2 kg, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Kempten.

Nella tabella vengono riportati i prezzi del Formaggio rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nel grafico a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni. Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi sette anni.

Nel grafico sottostante è riportato il quadro storico di confronto tra i prezzi dell'Allgäuer Emmentaler e dell'Edamer (Blockware).
Data del
Rilevamento
€ per Kg
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 1 Apr 2026
0,00 0,00 -
Mercoledì 25 Mar 2026
0,00 0,00 -
Mercoledì 18 Mar 2026
0,00 0,00 -
Mercoledì 25 Feb 2026
7,60 8,40 0,0%
Mercoledì 4 Feb 2026
7,60 8,40 +34,5%
Mercoledì 21 Gen 2026
5,20 6,70 -25,2%
Mercoledì 7 Gen 2026
7,50 8,40 +0,6%¹
Mercoledì 31 Dic 2025
CHIUSO  
Mercoledì 24 Dic 2025
CHIUSO  
Mercoledì 17 Dic 2025
n.q. n.q. -
n.q.: non quotato
¹ Variazione percentuale calcolata rispetto alla precedente rilevazione utile.
I prezzi si riferiscono ai formaggi da taglio e si intendono al kg, compreso l'imballo e il confezionamento, f.co destinatario austriaco, f.co Nord Italia, oppure f.co frontiera tedesca.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

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€/kg

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 4,96 5,76 6,01 6,37 7,75 7,13 7,95 6,95 - -12,58%
Febbraio 5,04 5,64 6,04 6,12 7,75 7,12 7,95 8,00 +15,11% +0,63%
Marzo 5,15 5,64 6,15 6,34 7,81 7,50 7,95
Aprile 5,15 5,17 6,00 6,50 7,85 7,50 7,95
Maggio 5,08 5,05 5,68 7,04 7,85 7,50 n.q.
Giugno 5,05 5,41 5,67 7,35 7,76 7,40 n.q.
Luglio 5,05 5,58 5,79 7,30 7,60 7,45 8,12
Agosto 4,99 5,48 6,29 7,36 7,54 7,35 7,77
Settembre 4,83 5,38 5,75 7,40 7,42 7,60 7,90
Ottobre 4,88 5,09 5,80 7,47 6,93 7,60 7,90
Novembre 4,97 5,63 5,98 7,58 6,56 7,95 7,90
Dicembre 4,99 5,78 6,20 7,75 7,36 7,95 n.q.
Gen - Feb 5,00 5,69 6,03 6,23 7,75 7,12 7,95 7,48
Variazione (1) +22,03% +13,79% +5,90% +3,32% +24,50% -8,12% +11,64% -5,97%
Gen-Dic 5,01 5,46 5,96 7,02 7,57 7,48 7,94
Variazione (1) +22,12% +8,91% +9,09% +17,93% +7,71% -1,18% +6,22%
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
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Formaggi Biologici Defendi
Azienda
Caseificio Defendi Luigi s.r.l.
Anno di fondazione
1865
Tutti inostri formaggi BIO a partire dal Gorgonzola DOP biologico sono prodotti esclusivamente con latte vaccino della zona d'origine DOP proveniente da agricoltura biologica certificata e quindi da un metodo di allevamento che ammette solo l'impiego di sostanze naturali presenti in natura.
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