Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

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Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2026 - 31 Dicembre 2026

a.a. Aprile 2025 - Marzo 2026
Consegne di latte annata agraria 2026 - 2027 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2026/2027 		± su a.a.
2025/2026*
Abruzzo 5.062 5.062 -8,21%
Chieti 382 382 +1,87%
L'Aquila 832 832 -24,43%
Pescara 998 998 -15,21%
Teramo 2.851 2.851 -0,42%
Basilicata 13.585 13.585 -0,21%
Matera 3.922 3.922 +2,03%
Potenza 9.663 9.663 -1,09%
Calabria 7.573 7.573 +1,41%
Catanzaro 847 847 -0,24%
Cosenza 5.114 5.114 +0,97%
Crotone 60 60 -4,76%
Reggio Calabria 506 506 +4,76%
Vibo Valentia 1.046 1.046 +3,87%
Campania 15.066 15.066 +0,48%
Avellino 1.010 1.010 +4,23%
Benevento 3.180 3.180 +0,63%
Caserta 6.859 6.859 +0,63%
Napoli 490 490 -5,22%
Salerno 3.527 3.527 -0,11%
Emilia Romagna 193.275 193.275 +3,56%
Bologna 7.301 7.301 +2,07%
Ferrara 2.155 2.155 +0,70%
Forlì Cesena 133 133 +0,76%
Modena 33.113 33.113 +0,97%
Parma 57.570 57.570 +5,28%
Piacenza 36.258 36.258 +3,22%
Ravenna 2.006 2.006 +1,01%
Reggio Emilia 53.684 53.684 +3,97%
Rimini 1.054 1.054 +7,22%
Friuli 23.084 23.084 +2,31%
Trieste 0 0 -100,00%
Udine 12.006 12.006 +2,11%
Pordenone 8.846 8.846 +4,10%
Gorizia 2.232 2.232 -2,02%
Lazio 20.691 20.691 -15,45%
Frosinone 1.742 1.742 -21,32%
Latina 5.236 5.236 -25,05%
Rieti 1.803 1.803 -19,44%
Roma 8.776 8.776 -1,91%
Viterbo 3.133 3.133 -23,36%
Liguria 140 140 +4,48%
Genova 130 130 +4,00%
La Spezia 5 5 +66,67%
Savona 4 4 -20,00%
Lombardia 562.782 562.782 +1,71%
Bergamo 40.767 40.767 -3,74%
Brescia 157.140 157.140 +0,32%
Como 3.455 3.455 -1,20%
Cremona 145.661 145.661 +4,31%
Lecco 2.270 2.270 0,00%
Lodi 51.102 51.102 +4,86%
Mantova 103.045 103.045 +1,21%
Milano 33.533 33.533 +2,85%
Monza e della Brianza 1.089 1.089 -2,16%
Pavia 14.215 14.215 -1,48%
Sondrio 5.979 5.979 +5,86%
Varese 4.528 4.528 -0,55%
Marche 2.294 2.294 -2,84%
Ancona 30 30 -55,88%
Ascoli Piceno 736 736 -3,03%
Fermo 46 46 -55,77%
Macerata 712 712 +3,49%
Pesaro Urbino 770 770 +3,63%
Molise 4.798 4.798 -0,02%
Campobasso 2.769 2.769 +3,94%
Isernia 2.028 2.028 -5,01%
P.A. Bolzano 35.916 35.916 +6,63%
P.A. Trento 13.489 13.489 +4,13%
Piemonte 115.731 115.731 +4,17%
Alessandria 3.027 3.027 -11,90%
Asti 545 545 -2,68%
Biella 715 715 +4,53%
Cuneo 66.331 66.331 +4,50%
Novara 8.651 8.651 +0,84%
Torino 33.899 33.899 +6,34%
Verbano-Cusio-Ossola 775 775 +3,20%
Vercelli 1.787 1.787 +2,82%
Puglia 37.465 37.465 -2,82%
Bari 18.628 18.628 -3,46%
Barletta-Andria-Trani 312 312 -16,35%
Brindisi 2.353 2.353 +2,93%
Lecce 544 544 -13,10%
Foggia 1.381 1.381 -8,84%
Taranto 14.248 14.248 -1,45%
Sardegna 19.078 19.078 -4,20%
Cagliari 458 458 +0,66%
Nuoro 260 260 -20,97%
Sud Sardegna 1.170 1.170 +8,94%
Oristano 15.762 15.762 -4,85%
Sassari 1.428 1.428 -4,23%
Sicilia 16.472 16.472 -1,05%
Agrigento 267 267 +9,88%
Caltanissetta 31 31 -35,42%
Catania 471 471 -6,18%
Enna 321 321 0,00%
Messina 25 25 -26,47%
Palermo 605 605 -25,68%
Ragusa 13.562 13.562 -0,19%
Siracusa 1.191 1.191 +8,47%
Trapani 0 0 -
Toscana 4.337 4.337 -2,25%
Arezzo 73 73 -57,80%
Firenze 1.109 1.109 -0,18%
Grosseto 2.743 2.743 +0,99%
Livorno 20 20 -64,91%
Lucca 26 26 -27,78%
Massa Carrara 0 -
Pisa 297 297 +9,19%
Prato 0 -
Siena 70 70 +4,48%
Umbria 4.461 4.461 -0,47%
Perugia 4.219 4.219 +0,29%
Terni 242 242 -12,00%
Valle d'Aosta 4.438 4.438 +6,66%
Aosta 4.438 4.438 +6,66%
Veneto 114.407 114.407 +2,37%
Belluno 4.719 4.719 +3,60%
Padova 22.804 22.804 +4,00%
Rovigo 1.964 1.964 +6,68%
Treviso 14.878 14.878 +4,02%
Venezia 4.388 4.388 +3,71%
Verona 28.266 28.266 -1,98%
Vicenza 37.387 37.387 +3,66%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2026 - 03/2027 1.214.144 - - - - - - - - - - - 1.214.144
Var. su a.a. 04/2025 - 03/2026 +1,73% - - - - - - - - - - - +1,73%
Anno Precedente 1.193.545 1.208.434 1.105.321 1.104.125 1.083.227 1.038.427 1.078.109 1.063.066 1.146.860 1.192.166 1.120.993 1.264.342 13.598.615
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 30-06-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
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Nome:
Formaggio Piave DOP
Produttore:
Lattebusche
Sede:
Busche di Cesiomaggiore (BL), Italia
Altri prodotti:
formaggi tipici, formaggi freschi, latticini, latte alimentare

Il formaggio Piave DOP nasce in provincia di Belluno, ai confini del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi, dove i foraggi, ricchi di infiorescenze, attribuiscono al latte particolari caratteristiche organolettiche.
Prodotto ancora oggi secondo le antiche regole dell'arte casearia, racchiude in sè il sapore intenso e corposo che cresce con l'avanzare della stagionatura, conservando nel gusto una nota particolare che lo rende assolutamente unico.

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