CLAL - Italia: consegne mensili di Latte

Italia: consegne mensili di Latte

In questa pagina trovano spazio tabelle e grafici che visualizzano, in prospettiva diacronica, le consegne mensili di latte di vacca nelle varie Regioni italiane con le rispettive Province.
Le variazioni, rispetto all'anno precedente, offrono un termine di confronto e previsione.

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a.a. Aprile 2024 - Marzo 2025

Consegne di latte annata agraria 2025 - 2026 (Tonnellate)
Regione	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic	Gen	Feb	Mar	Tot.a.a. 2025/2026	± su a.a. 2024/2025*
Abruzzo	5.515	5.581	5.034	5.012	4.903	4.741	4.819	4.649	5.062	4.675			49.991	-0,38%
Variazione % *	*+1,7%*	*+3,3%*	*+1,7%*	*+0,6%*	*+2,7%*	*+0,6%*	*-0,6%*	*-1,4%*	*+0,6%*	*-12,5%*
Chieti	375	384	343	332	349	333	331	327	376	167			3.317	-0,27%
L'Aquila	1.101	1.107	1.105	991	973	989	964	892	921	189			9.232	-11,03%
Pescara	1.177	1.180	1.051	1.032	978	939	962	948	1.055	1.045			10.367	-5,79%
Teramo	2.863	2.911	2.635	2.657	2.603	2.480	2.562	2.482	2.710	2.874			26.777	+5,12%
Basilicata	13.613	13.892	12.938	12.876	12.550	12.101	12.719	12.320	13.412	13.856			130.277	+2,09%
Variazione % *	*+3,6%*	*+3,5%*	*+2,9%*	*+0,5%*	*+1,3%*	*+0,3%*	*+2,4%*	*+1,9%*	*+3,4%*	*+1,0%*
Matera	3.844	3.948	3.593	3.579	3.486	3.335	3.545	3.468	3.925	4.044			36.767	-2,04%
Potenza	9.769	9.944	9.344	9.298	9.064	8.767	9.174	8.851	9.487	9.812			93.510	+3,81%
Calabria	7.468	7.669	6.949	6.925	6.803	6.554	6.743	6.595	7.156	7.378			70.240	+6,59%
Variazione % *	*+7,8%*	*+9,5%*	*+6,4%*	*+3,8%*	*+7,9%*	*+8,8%*	*+8,9%*	*+6,7%*	*+4,6%*	*+2,1%*
Catanzaro	849	902	879	891	883	849	868	828	898	885			8.732	+9,62%
Cosenza	5.021	5.095	4.571	4.519	4.422	4.227	4.357	4.349	4.767	5.056			46.384	+5,35%
Crotone	63	65	57	51	55	57	56	54	59	59			576	-0,69%
Reggio Calabria	483	490	427	444	453	442	472	431	462	474			4.578	+4,95%
Vibo Valentia	1.007	1.072	974	981	948	939	949	895	925	904			9.594	+7,11%
Campania	14.994	15.704	14.966	13.936	14.365	13.539	14.062	13.624	14.557	15.007			144.754	+6,25%
Variazione % *	*+4,3%*	*+11,2%*	*+8,1%*	*+0,4%*	*+5,1%*	*+3,0%*	*+6,8%*	*+6,4%*	*+7,7%*	*+9,3%*
Avellino	969	1.102	1.035	1.051	1.011	959	923	844	895	847			9.636	+9,28%
Benevento	3.160	3.314	3.124	3.173	3.100	2.997	3.019	2.918	3.192	3.035			31.032	+7,12%
Caserta	6.916	7.001	6.244	5.765	6.417	6.029	6.417	6.264	6.610	6.916			64.579	+7,25%
Napoli	517	504	501	485	471	440	456	438	472	537			4.821	-5,66%
Salerno	3.531	3.782	4.063	3.461	3.366	3.113	3.245	3.158	3.386	3.673			34.778	+4,96%
Emilia Romagna	186.634	188.706	172.815	173.906	172.764	166.019	173.769	170.978	182.770	190.309			1.778.670	+2,89%
Variazione % *	*-0,2%*	*+0,2%*	*-2,0%*	*+0,5%*	*+3,8%*	*+3,0%*	*+5,0%*	*+6,1%*	*+7,2%*	*+6,2%*
Bologna	7.153	7.344	6.843	6.966	6.759	6.373	6.578	6.512	7.063	7.174			68.765	+4,51%
Ferrara	2.140	2.146	1.928	1.886	1.848	1.829	1.885	1.825	2.054	2.152			19.693	+5,72%
Forlì Cesena	132	146	129	134	119	110	121	118	131	131			1.271	+6,18%
Modena	32.795	33.151	30.417	30.690	30.207	29.046	30.365	29.983	31.835	32.773			311.262	+5,68%
Parma	54.685	55.416	51.031	51.622	52.235	50.311	52.589	51.020	54.336	56.002			529.247	+2,52%
Piacenza	35.127	35.550	32.292	32.124	31.629	30.332	31.990	31.932	34.358	37.781			333.115	-0,28%
Ravenna	1.986	1.971	1.767	1.773	1.731	1.683	1.826	1.842	2.031	2.107			18.717	+5,95%
Reggio Emilia	51.634	51.931	47.418	47.780	47.376	45.445	47.465	46.857	49.908	51.152			486.966	+2,80%
Rimini	983	1.052	989	930	860	890	950	888	1.053	1.036			9.631	+39,14%
Friuli	22.562	22.802	20.627	20.344	19.848	18.943	19.706	19.656	21.552	22.375			208.415	+4,06%
Variazione % *	*+1,2%*	*+0,8%*	*-1,0%*	*+2,5%*	*+5,7%*	*+5,6%*	*+6,2%*	*+7,0%*	*+8,6%*	*+5,5%*
Trieste	28	30	29	28	24	21	23	26	32	15			256	+64,10%
Udine	11.758	11.915	10.720	10.447	10.157	9.782	10.174	10.201	11.367	11.888			108.409	+4,71%
Pordenone	8.498	8.589	7.864	7.904	7.706	7.248	7.582	7.550	8.117	8.301			79.359	+2,83%
Gorizia	2.278	2.268	2.013	1.964	1.962	1.892	1.927	1.878	2.035	2.171			20.388	+4,97%
Lazio	24.473	24.792	22.286	21.625	21.396	20.279	17.933	17.650	19.293	20.334			210.061	+0,61%
Variazione % *	*+2,8%*	*+6,5%*	*+4,4%*	*+5,8%*	*+10,0%*	*+7,6%*	*-8,1%*	*-8,1%*	*-3,6%*	*-11,3%*
Frosinone	2.214	2.242	1.998	1.986	2.032	1.950	1.959	1.962	2.065	1.688			20.096	+0,05%
Latina	6.986	7.004	6.194	5.848	5.853	5.437	5.276	5.290	5.897	5.035			58.820	-2,92%
Rieti	2.238	2.291	2.081	1.967	1.929	1.787	1.864	1.840	1.965	1.956			19.918	+20,84%
Roma	8.947	9.106	8.207	7.987	7.961	8.324	6.408	6.202	6.852	8.642			78.636	+1,55%
Viterbo	4.088	4.149	3.807	3.836	3.621	2.780	2.427	2.356	2.514	3.013			32.591	-4,72%
Liguria	134	146	133	130	134	133	134	125	125	141			1.335	-3,26%
Variazione % *	*-20,7%*	*-11,0%*	*-9,5%*	*-12,2%*	*+7,2%*	*+6,4%*	*+5,5%*	*+5,9%*	*+3,3%*	*+3,7%*
Genova	125	136	123	121	126	123	123	117	117	133			1.244	-0,48%
La Spezia	3	4	5	5	4	6	6	5	5	4			47	-44,05%
Savona	5	5	5	4	4	4	4	3	4	5			43	-6,52%
Lombardia	553.301	559.272	513.913	514.363	503.888	483.067	501.117	495.241	534.022	543.770			5.201.954	+2,81%
Variazione % *	*+0,7%*	*+0,5%*	*-0,6%*	*+2,2%*	*+5,0%*	*+3,6%*	*+3,9%*	*+4,0%*	*+6,6%*	*+3,0%*
Bergamo	42.351	42.948	39.446	39.409	37.955	36.329	37.272	36.309	39.080	40.258			391.357	+2,31%
Brescia	156.641	158.649	145.701	147.034	143.910	137.863	140.770	138.231	149.676	154.597			1.473.072	+3,54%
Como	3.497	3.549	3.266	3.282	3.181	3.081	3.238	3.174	3.424	3.523			33.215	+4,09%
Cremona	139.644	140.893	129.171	129.757	127.505	122.388	127.512	126.338	135.912	139.600			1.318.720	+1,87%
Lecco	2.270	2.307	2.078	2.057	2.011	1.973	2.044	2.002	2.180	2.244			21.166	+0,69%
Lodi	48.735	49.097	44.900	45.320	44.399	42.298	44.454	43.844	47.295	48.644			458.986	+0,56%
Mantova	101.816	102.785	95.631	94.897	93.787	89.737	93.961	93.623	100.398	96.999			963.634	+3,31%
Milano	32.605	33.004	30.149	30.003	29.341	28.338	29.755	29.586	31.794	32.953			307.528	+5,91%
Monza e della Brianza	1.113	1.120	971	980	946	885	889	900	1.030	1.057			9.891	+5,57%
Pavia	14.429	14.513	13.335	13.190	12.722	12.219	12.745	12.725	13.781	14.035			133.694	+4,08%
Sondrio	5.648	5.807	5.038	4.212	4.043	4.164	4.580	4.614	5.214	5.449			48.769	+3,62%
Varese	4.553	4.601	4.227	4.223	4.087	3.793	3.897	3.894	4.239	4.411			41.925	+3,05%
Marche	2.361	2.368	2.153	2.120	2.044	1.970	2.093	2.075	2.269	2.294			21.747	+6,78%
Variazione % *	*+5,1%*	*+4,1%*	*+3,2%*	*+6,3%*	*+7,0%*	*+8,1%*	*+9,3%*	*+10,5%*	*+12,8%*	*+3,0%*
Ancona	68	62	49	37	28	23	33	30	31	29			390	-89,93%
Ascoli Piceno	759	769	736	747	757	736	773	757	789	784			7.607	+10,04%
Fermo	104	105	84	82	77	89	91	78	90	88			888	-7,40%
Macerata	688	680	603	592	552	540	588	592	678	684			6.197	+8,06%
Pesaro Urbino	743	752	680	662	630	583	608	618	682	709			6.667	+131,41%
Molise	4.799	4.930	4.505	4.563	4.446	4.385	4.518	4.318	4.731	4.355			45.550	+5,16%
Variazione % *	*+9,3%*	*+9,8%*	*+7,5%*	*+4,5%*	*+2,8%*	*+4,4%*	*+6,0%*	*+8,7%*	*+8,1%*	*-8,1%*
Campobasso	2.664	2.747	2.548	2.591	2.498	2.491	2.549	2.434	2.702	2.483			25.707	+2,56%
Isernia	2.135	2.182	1.956	1.971	1.947	1.894	1.970	1.884	2.028	1.872			19.839	+8,70%
P.A. Bolzano	33.682	34.368	31.208	31.210	31.505	31.034	32.159	30.900	33.047	34.096			323.209	+3,93%
Variazione % *	*+1,5%*	*+0,7%*	*0,0%*	*+2,7%*	*+3,4%*	*+4,7%*	*+6,1%*	*+6,1%*	*+7,8%*	*+6,9%*
P.A. Trento	12.954	13.086	11.413	10.720	10.118	9.605	10.503	10.885	12.132	12.744			114.160	+2,52%
Variazione % *	*+0,2%*	*+0,8%*	*+0,4%*	*+0,8%*	*+1,8%*	*+1,8%*	*+4,2%*	*+4,7%*	*+6,3%*	*+4,7%*
Piemonte	111.102	112.127	102.751	103.386	100.067	96.467	100.802	99.827	107.623	112.878			1.047.030	+4,47%
Variazione % *	*+2,1%*	*+2,1%*	*+0,7%*	*+3,6%*	*+5,5%*	*+4,8%*	*+5,9%*	*+6,0%*	*+7,2%*	*+7,2%*
Alessandria	3.436	3.463	3.122	3.109	3.000	2.812	2.935	2.850	3.000	3.035			30.762	+6,44%
Asti	560	545	464	452	436	438	466	473	508	550			4.892	+7,26%
Biella	684	689	607	585	579	583	592	589	657	668			6.233	+1,60%
Cuneo	63.474	64.128	58.864	59.462	57.796	55.529	58.082	57.481	61.679	64.389			600.884	+4,74%
Novara	8.579	8.623	7.981	7.928	7.635	7.470	7.901	7.985	8.709	8.910			81.721	+4,45%
Torino	31.879	32.123	29.446	29.761	28.585	27.658	28.738	28.332	30.635	32.886			300.043	+4,06%
Verbano-Cusio-Ossola	751	796	671	556	543	531	577	605	752	701			6.483	+0,98%
Vercelli	1.738	1.760	1.596	1.532	1.492	1.447	1.512	1.513	1.665	1.738			15.993	+0,35%
Puglia	38.553	39.875	37.464	38.538	38.598	36.488	37.307	35.108	37.179	37.626			376.736	+4,99%
Variazione % *	*+7,5%*	*+9,1%*	*+6,9%*	*+4,1%*	*+4,5%*	*+3,6%*	*+4,3%*	*+0,9%*	*+10,5%*	*-0,9%*
Bari	19.295	19.974	18.830	19.537	19.489	18.473	18.605	17.612	18.601	18.845			189.261	+3,97%
Barletta-Andria-Trani	373	374	317	308	308	291	289	252	307	310			3.129	+4,86%
Brindisi	2.286	2.377	2.270	2.318	2.349	2.158	2.279	2.116	2.285	2.247			22.685	+18,43%
Lecce	626	657	608	616	617	589	616	541	626	613			6.109	+7,86%
Foggia	1.515	1.574	1.443	1.422	1.370	1.313	1.293	1.248	1.409	1.423			14.010	-3,17%
Taranto	14.458	14.920	13.996	14.337	14.465	13.665	14.225	13.340	13.950	14.189			141.545	+5,22%
Sardegna	19.589	19.931	18.082	17.624	17.323	16.527	16.938	16.537	17.825	18.774			179.150	+2,87%
Variazione % *	*+7,5%*	*+8,3%*	*+4,6%*	*+0,2%*	*+2,0%*	*+2,9%*	*+1,6%*	*+0,3%*	*0,0%*	*+0,9%*
Cagliari	455	481	452	441	416	377	385	390	434	464			4.295	+2,51%
Nuoro	329	325	279	260	234	206	213	214	226	238			2.524	-2,66%
Sud Sardegna	749	897	918	952	952	925	931	900	912	944			9.080	+23,84%
Oristano	16.565	16.706	15.080	14.650	14.460	13.853	14.244	13.878	14.988	15.735			150.159	+2,34%
Sassari	1.491	1.523	1.353	1.321	1.261	1.165	1.164	1.155	1.265	1.391			13.089	-1,68%
Sicilia	16.647	16.995	15.667	15.520	15.145	14.502	15.513	14.495	15.876	15.742			156.102	+2,60%
Variazione % *	*+3,0%*	*+8,4%*	*+3,4%*	*-2,5%*	*-0,6%*	*+1,3%*	*+7,0%*	*+2,9%*	*+7,6%*	*-3,6%*
Agrigento	243	252	253	256	240	227	161	186	226	246			2.290	-2,22%
Caltanissetta	48	51	45	43	39	37	38	40	47	25			413	-13,60%
Catania	502	501	444	442	419	384	374	379	429	432			4.306	-0,53%
Enna	321	319	283	277	245	228	227	215	268	252			2.635	-13,04%
Messina	34	28	22	11	11	11	11	11	15	20			174	+38,10%
Palermo	814	830	744	713	694	688	1.318	586	669	662			7.718	+7,58%
Ragusa	13.588	13.884	12.843	12.771	12.506	11.986	12.395	12.142	13.164	13.142			128.421	+3,48%
Siracusa	1.098	1.130	1.033	1.007	991	941	941	937	1.059	1.062			10.199	-3,24%
Trapani	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0			0	-100,00%
Toscana	4.437	4.430	4.025	4.785	3.830	3.685	3.721	3.578	4.117	4.243			40.851	-1,05%
Variazione % *	*-5,9%*	*-4,6%*	*-6,0%*	*+10,9%*	*-2,7%*	*-1,0%*	*+0,2%*	*-3,4%*	*+3,0%*	*-0,4%*
Arezzo	173	165	150	134	129	121	124	116	129	128			1.369	-17,93%
Firenze	1.111	1.091	1.004	1.060	1.052	981	977	883	1.061	1.070			10.290	-8,66%
Grosseto	2.716	2.738	2.489	3.229	2.298	2.253	2.236	2.213	2.509	2.636			25.317	+4,03%
Livorno	57	48	42	31	10	17	13	13	18	24			273	-58,32%
Lucca	36	38	30	31	27	29	24	25	26	28			294	-7,55%
Massa Carrara	0	0	0	0	0	0	0	0	0				0	-100,00%
Pisa	272	273	237	241	252	236	286	262	301	299			2.659	+20,15%
Prato										0			0	-
Siena	67	77	72	59	63	49	61	66	73	58			645	-19,38%
Umbria	4.482	4.479	3.980	3.905	3.909	3.731	3.937	3.867	4.197	4.413			40.900	+3,19%
Variazione % *	*+3,3%*	*+3,2%*	*-0,8%*	*+0,9%*	*+7,3%*	*+3,8%*	*+3,9%*	*+2,5%*	*+4,6%*	*+3,6%*
Perugia	4.207	4.193	3.734	3.673	3.679	3.520	3.712	3.644	3.965	4.175			38.502	+3,39%
Terni	275	286	247	232	230	211	224	224	232	238			2.399	+0,04%
Valle d'Aosta	4.161	4.032	1.931	1.283	940	724	780	1.112	2.554	3.737			21.254	+3,15%
Variazione % *	*+1,2%*	*+2,2%*	*+1,1%*	*-0,5%*	*+0,1%*	*+4,6%*	*+16,2%*	*+4,7%*	*+4,2%*	*+5,7%*
Aosta	4.161	4.032	1.931	1.283	940	724	780	1.112	2.554	3.734			21.251	+3,14%
Veneto	111.759	112.935	102.200	101.077	98.376	93.676	98.559	99.254	107.064	110.376			1.035.276	+3,45%
Variazione % *	*+0,5%*	*+0,4%*	*-1,1%*	*+1,6%*	*+4,2%*	*+4,3%*	*+5,7%*	*+7,3%*	*+7,8%*	*+5,2%*
Belluno	4.555	4.606	4.036	3.890	3.756	3.640	3.939	3.924	4.330	4.442			41.118	+2,03%
Padova	21.926	22.149	20.040	19.916	19.644	18.621	19.524	19.478	21.090	21.961			204.349	+3,88%
Rovigo	1.841	1.876	1.640	1.600	1.576	1.514	1.582	1.613	1.818	1.963			17.023	+5,15%
Treviso	14.303	14.362	12.983	12.801	12.428	11.752	12.471	12.532	13.868	14.409			131.909	+3,40%
Venezia	4.231	4.289	3.917	3.965	3.880	3.690	3.820	3.825	4.170	4.266			40.053	+6,41%
Verona	28.836	29.205	26.739	26.579	25.837	24.695	25.658	26.120	27.266	27.435			268.370	+2,48%
Vicenza	36.067	36.446	32.846	32.326	31.255	29.764	31.566	31.762	34.522	35.898			332.452	+3,77%


Nazionale	Apr	Mag	Giu	Lug	Ago	Set	Ott	Nov	Dic	Gen	Feb	Mar	Totale
Italia 04/2025 - 03/2026	1.193.220	1.208.120	1.105.040	1.103.848	1.082.952	1.038.170	1.077.832	1.062.794	1.146.563	1.179.123	-	-	11.197.662
Var. su a.a. 04/2024 - 03/2025	+1,23%	+1,46%	-0,06%	+2,04%	+4,57%	+3,75%	+4,38%	+4,55%	+6,66%	+3,67%	-	-	+3,16%
Anno Precedente	1.178.680	1.190.730	1.105.655	1.081.743	1.035.610	1.000.643	1.032.640	1.016.543	1.074.934	1.137.360	1.074.365	1.224.578	13.153.481

(p) provvisorio Ultimo aggiornamento: 26-03-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva) *) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente. Fonte: AGEA

Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.

FocusOn...

Nome: Grana Padano DOP da fieno, bio e Kosher

Azienda:: Latteria San Pietro soc.agr.coop.
Sede:: Goito (MN), Italia

Prodotti: Grana Padano tradizionale, Grana Padano Selezione da fieno, Grana Padano Biologico, Grana Padano Kosher & Super Kosher

In San Pietro il latte diventa arte perchè sappiamo unire tradizione e innovazione. Il latte è lavorato come 1000 anni fa: viene affiorato naturalmente e spinato ancora a mano dal casaro.
Per soddisfare le diverse esigenze del consumatore la Latteria Agricola S. Pietro ha deciso di diversificare la propria produzione attraverso l'implementazione di gamme differenti di prodotto.

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In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (12 mesi)	+0,68%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi)	+0,53%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (18 mesi)	+0,30%
In aumento	Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (24 mesi)	+0,28%
In calo	Milano: Prezzo Burro Pastorizzato	-1,96%
In calo	Milano: Prezzo Burro Zangolato	-2,13%
In calo	Milano: Prezzo Burro CEE 1234/07	-1,15%
In calo	Milano: Prezzo Crema di latte Italiano	-4,81%

In calo	Paesi Bassi: Prezzo del Burro (82%)	-5,27%
In calo	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Intero (WMP)	-2,28%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP)	+0,36%
In aumento	Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.)	+1,39%
In aumento	Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%)	+2,25%
In aumento	Francia: Prezzo Burro (82%)	+3,12%
In calo	Lituania: Prezzo Latte alla stalla	-5,45%
In aumento	Western Europe: Prezzo Polvere Siero Alim	+11,48%

In aumento	USA: Prezzo latte alla stalla	+4,57%
In calo	USA: Prezzo Cheese 40# Blocks	-4,81%
In aumento	USA: Prezzo Burro (Grade AA)	+1,39%
In aumento	Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP)	+2,70%
In aumento	Oceania: Prezzo Cheddar	+1,04%
In calo	Oceania: Prezzo Polvere latte int (WMP)	-0,68%
In aumento	Oceania: Prezzo Burro (82%)	+3,26%
In aumento	Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP)	+19,17%

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