Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

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Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2025 - 31 Dicembre 2025

a.a. Aprile 2024 - Marzo 2025
Consegne di latte annata agraria 2025 - 2026 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2025/2026
± su a.a.
2024/2025*
Abruzzo 5.515 5.581 5.034 5.012 4.903 4.741 4.819 4.649 5.062 5.161 4.724 5.281 60.482 -0,64%
Chieti 375 384 343 332 349 333 331 327 376 384 363 403 4.300 +5,29%
L'Aquila 1.101 1.107 1.005 991 973 989 964 892 921 794 732 850 11.319 -9,06%
Pescara 1.177 1.180 1.051 1.032 978 939 962 948 1.055 1.110 1.014 1.072 12.518 -6,18%
Teramo 2.863 2.911 2.635 2.657 2.603 2.480 2.562 2.482 2.710 2.874 2.615 2.956 32.348 +4,36%
Basilicata 13.613 13.892 12.938 12.876 12.550 12.101 12.719 12.320 13.412 13.856 12.864 14.166 157.307 +1,77%
Matera 3.844 3.948 3.593 3.579 3.486 3.335 3.545 3.468 3.925 4.044 3.698 4.076 44.541 -1,58%
Potenza 9.769 9.944 9.344 9.298 9.064 8.767 9.174 8.851 9.487 9.812 9.167 10.089 112.766 +3,16%
Calabria 7.468 7.669 6.949 6.925 6.803 6.554 6.743 6.595 7.156 7.465 7.048 7.886 85.261 +5,88%
Catanzaro 849 902 879 891 883 849 868 828 898 885 791 900 10.423 +8,66%
Cosenza 5.065 5.139 4.612 4.558 4.464 4.268 4.399 4.387 4.812 5.056 4.791 5.352 56.903 +5,32%
Crotone 63 65 57 51 55 57 56 54 59 59 53 63 692 -1,42%
Reggio Calabria 483 490 427 444 453 442 472 431 462 474 464 517 5.559 +4,26%
Vibo Valentia 1.007 1.072 974 981 948 939 949 895 925 991 949 1.054 11.684 +7,48%
Campania 14.994 15.704 14.966 13.936 14.365 13.539 14.062 13.624 14.557 15.034 14.179 15.376 174.336 +5,72%
Avellino 969 1.102 1.035 1.051 1.011 959 923 844 895 859 807 925 11.380 +7,42%
Benevento 3.160 3.314 3.124 3.173 3.100 2.997 3.019 2.918 3.194 3.035 2.981 3.302 37.317 +6,40%
Caserta 6.816 7.001 6.244 5.765 6.417 6.029 6.417 6.264 6.610 6.916 6.519 7.099 78.097 +6,77%
Napoli 517 504 501 485 471 440 458 440 472 539 457 576 5.860 -4,12%
Salerno 3.531 3.782 4.063 3.461 3.366 3.113 3.245 3.158 3.386 3.685 3.414 3.475 41.679 +4,23%
Emilia Romagna 186.634 188.706 172.815 173.906 172.764 166.019 173.769 170.978 182.770 191.053 179.392 202.378 2.161.184 +3,48%
Bologna 7.153 7.344 6.843 6.966 6.759 6.373 6.578 6.512 7.063 7.174 6.785 7.613 83.163 +4,44%
Ferrara 2.140 2.146 1.928 1.886 1.848 1.829 1.885 1.825 2.054 2.152 1.984 2.262 23.939 +5,36%
Forlì Cesena 132 146 129 134 119 110 121 118 131 131 119 139 1.529 +5,45%
Modena 32.795 33.151 30.417 30.690 30.207 29.046 30.365 29.983 31.835 32.773 30.634 34.599 376.495 +5,27%
Parma 54.685 55.416 51.031 51.622 52.235 50.311 52.589 51.020 54.336 56.002 52.421 59.517 641.185 +3,11%
Piacenza 35.127 35.550 32.292 32.124 31.629 30.332 31.990 31.932 34.358 37.823 35.724 39.923 408.804 +1,67%
Ravenna 1.986 1.971 1.767 1.773 1.731 1.683 1.826 1.842 2.031 2.107 1.910 2.101 22.728 +5,02%
Reggio Emilia 51.634 51.931 47.418 47.780 47.376 45.445 47.465 46.857 49.908 51.853 48.841 55.158 591.666 +3,31%
Rimini 983 1.052 989 930 860 890 950 888 1.053 1.036 973 1.065 11.669 +34,13%
Friuli 22.562 22.802 20.627 20.344 19.848 18.943 19.706 19.656 21.552 22.375 21.273 24.316 254.004 +4,25%
Trieste 28 30 29 28 24 21 23 26 32 15 12 14 282 -6,93%
Udine 11.758 11.915 10.720 10.447 10.157 9.782 10.174 10.201 11.367 11.888 11.303 12.783 132.495 +5,13%
Pordenone 8.498 8.589 7.864 7.904 7.706 7.248 7.582 7.550 8.117 8.301 7.900 9.168 96.427 +3,04%
Gorizia 2.278 2.268 2.013 1.964 1.962 1.892 1.927 1.878 2.035 2.171 2.057 2.351 24.796 +4,43%
Lazio 24.473 24.792 22.286 21.625 21.396 20.279 17.933 17.650 19.293 20.334 18.959 21.334 250.354 -2,01%
Frosinone 2.214 2.242 1.998 1.986 2.032 1.950 1.959 1.962 2.065 1.688 1.590 1.736 23.422 -3,76%
Latina 6.986 7.004 6.194 5.848 5.853 5.437 5.276 5.290 5.897 5.035 4.690 5.451 68.961 -6,65%
Rieti 2.238 2.291 2.081 1.967 1.929 1.787 1.864 1.840 1.965 1.956 1.810 1.982 23.710 +14,21%
Roma 8.947 9.106 8.207 7.987 7.961 8.324 6.408 6.202 6.852 8.642 7.976 8.967 95.579 +1,14%
Viterbo 4.088 4.149 3.807 3.836 3.621 2.780 2.427 2.356 2.514 3.013 2.894 3.197 38.682 -7,96%
Liguria 134 146 133 130 134 133 134 125 125 141 132 156 1.623 -0,67%
Genova 125 136 123 121 126 123 123 117 117 133 125 148 1.517 +2,02%
La Spezia 3 4 5 5 4 6 6 5 5 4 3 4 54 -41,30%
Savona 5 5 5 4 4 4 4 3 4 5 4 4 51 -5,56%
Lombardia 553.301 559.272 513.913 514.363 503.888 483.067 501.117 495.241 534.022 554.339 521.158 587.761 6.321.442 +3,15%
Bergamo 42.351 42.948 39.446 39.409 37.955 36.329 37.272 36.309 39.080 40.258 37.623 42.274 471.254 +1,58%
Brescia 156.641 158.649 145.701 147.034 143.910 137.863 140.770 138.231 149.676 154.597 145.640 164.068 1.782.780 +3,36%
Como 3.497 3.549 3.266 3.282 3.181 3.081 3.238 3.174 3.424 3.523 3.276 3.614 40.105 +3,79%
Cremona 139.644 140.893 129.171 129.757 127.505 122.388 127.512 126.338 135.912 142.756 134.784 152.302 1.608.962 +2,85%
Lecco 2.270 2.307 2.078 2.057 2.011 1.973 2.044 2.002 2.180 2.244 2.118 2.360 25.644 +0,93%
Lodi 48.735 49.097 44.900 45.320 44.399 42.298 44.454 43.844 47.295 50.196 47.021 52.972 560.531 +1,75%
Mantova 101.816 102.785 95.631 94.897 93.787 89.737 93.961 93.623 100.398 102.823 96.286 108.803 1.174.547 +3,94%
Milano 32.605 33.004 30.149 30.003 29.341 28.338 29.755 29.586 31.794 32.953 30.842 34.737 373.107 +5,56%
Monza e della Brianza 1.113 1.120 971 980 946 885 889 900 1.030 1.057 988 1.129 12.008 +4,88%
Pavia 14.429 14.513 13.335 13.190 12.722 12.219 12.745 12.725 13.781 14.072 13.205 14.809 161.745 +3,49%
Sondrio 5.648 5.807 5.038 4.212 4.043 4.164 4.580 4.614 5.214 5.449 5.223 6.046 60.038 +3,90%
Varese 4.553 4.601 4.227 4.223 4.087 3.793 3.898 3.894 4.239 4.411 4.151 4.648 50.725 +2,63%
Marche 2.361 2.368 2.153 2.120 2.044 1.970 2.093 2.075 2.269 2.294 2.154 2.421 26.322 +5,90%
Ancona 68 62 49 37 28 23 33 30 31 29 21 29 440 -89,01%
Ascoli Piceno 759 769 736 747 757 736 773 757 789 784 690 758 9.055 +8,33%
Fermo 104 105 84 82 77 89 91 78 90 88 73 102 1.063 -8,52%
Macerata 688 680 603 592 552 540 588 592 678 684 678 735 7.610 +8,07%
Pesaro Urbino 743 752 680 662 630 583 608 618 682 709 692 797 8.156 +90,29%
Molise 4.799 4.930 4.505 4.563 4.446 4.385 4.518 4.318 4.731 4.362 4.331 4.931 54.819 +4,29%
Campobasso 2.664 2.747 2.548 2.591 2.498 2.491 2.549 2.434 2.702 2.489 2.616 2.870 31.199 +3,04%
Isernia 2.135 2.182 1.956 1.971 1.947 1.894 1.970 1.884 2.028 1.872 1.715 2.060 23.614 +5,95%
P.A. Bolzano 33.682 34.368 31.208 31.210 31.505 31.034 32.159 30.900 33.047 34.102 31.996 36.488 391.699 +4,43%
P.A. Trento 12.954 13.086 11.413 10.720 10.118 9.605 10.503 10.885 12.132 12.744 12.097 13.850 140.107 +2,81%
Piemonte 111.102 112.127 102.751 103.386 100.067 96.467 100.802 99.827 107.623 112.878 106.396 120.073 1.273.499 +4,75%
Alessandria 3.436 3.463 3.122 3.109 3.000 2.812 2.935 2.850 3.000 3.035 2.783 3.101 36.646 +3,59%
Asti 560 545 464 452 436 438 466 473 508 550 517 577 5.986 +5,76%
Biella 684 689 607 585 579 583 592 589 657 668 634 718 7.585 +2,25%
Cuneo 63.474 64.128 58.864 59.462 57.796 55.529 58.082 57.481 61.697 64.389 60.825 68.811 730.538 +4,93%
Novara 8.579 8.623 7.981 7.928 7.635 7.470 7.901 7.985 8.709 8.910 8.289 9.132 99.142 +4,53%
Torino 31.879 32.123 29.446 29.761 28.585 27.658 28.738 28.332 30.635 32.886 31.032 35.158 366.233 +4,91%
Verbano-Cusio-Ossola 751 796 671 556 543 531 577 605 752 701 687 770 7.940 +1,28%
Vercelli 1.738 1.760 1.596 1.532 1.492 1.447 1.512 1.513 1.665 1.738 1.631 1.805 19.429 +0,48%
Puglia 38.553 39.875 37.464 38.538 38.598 36.488 37.307 35.108 37.179 37.653 34.600 38.712 450.075 +3,88%
Bari 19.295 19.974 18.830 19.537 19.489 18.473 18.605 17.612 18.601 18.845 17.336 19.234 225.831 +3,02%
Barletta-Andria-Trani 373 374 317 308 308 291 289 252 307 310 293 328 3.750 +0,97%
Brindisi 2.286 2.377 2.270 2.318 2.349 2.158 2.279 2.116 2.285 2.247 2.083 2.360 27.128 +15,17%
Lecce 626 657 608 616 617 589 616 541 626 613 584 642 7.335 +6,96%
Foggia 1.515 1.574 1.443 1.422 1.370 1.313 1.293 1.248 1.409 1.423 1.326 1.487 16.823 -3,56%
Taranto 14.458 14.920 13.996 14.337 14.465 13.665 14.225 13.340 13.950 14.215 12.978 14.660 169.209 +4,13%
Sardegna 19.914 20.245 18.363 17.901 17.598 16.784 17.215 16.809 18.122 19.077 17.818 19.975 219.821 +3,59%
Cagliari 455 481 452 441 416 377 385 390 434 464 426 474 5.195 +2,59%
Nuoro 329 325 279 260 234 206 213 214 226 239 207 253 2.985 -5,84%
Sud Sardegna 1.074 1.211 1.198 1.229 1.227 1.183 1.209 1.172 1.208 1.248 1.155 1.280 14.394 +49,50%
Oristano 16.565 16.706 15.080 14.650 14.460 13.853 14.244 13.878 14.988 15.735 14.756 16.511 181.426 +1,82%
Sassari 1.491 1.523 1.353 1.321 1.261 1.165 1.164 1.155 1.265 1.391 1.274 1.457 15.820 -2,03%
Sicilia 16.647 16.995 15.667 15.520 15.145 14.502 15.513 14.495 15.876 16.409 15.066 17.180 189.015 +2,57%
Agrigento 243 252 253 256 240 227 208 186 226 246 219 260 2.816 -0,49%
Caltanissetta 48 51 45 43 39 37 38 40 47 25 20 26 459 -18,90%
Catania 502 501 444 442 419 384 374 379 429 432 401 466 5.173 -2,27%
Enna 321 319 283 277 245 228 227 215 268 252 222 269 3.126 -13,86%
Messina 34 28 22 11 11 11 11 11 15 20 22 30 226 +38,65%
Palermo 814 830 744 713 694 688 1.318 586 669 669 607 712 9.044 +3,82%
Ragusa 13.588 13.884 12.843 12.771 12.506 11.986 12.395 12.142 13.164 13.670 12.529 14.207 155.685 +3,55%
Siracusa 1.098 1.130 1.033 1.007 991 941 941 937 1.059 1.094 1.046 1.208 12.485 -1,82%
Trapani 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -100,00%
Toscana 4.437 4.430 4.025 4.785 3.830 3.685 3.721 3.578 4.117 4.243 4.179 4.512 49.542 -0,72%
Arezzo 173 165 150 134 129 121 124 116 129 128 80 76 1.525 -23,79%
Firenze 1.111 1.091 1.004 1.060 1.052 981 977 883 1.061 1.070 987 1.111 12.388 -7,64%
Grosseto 2.716 2.738 2.489 3.229 2.298 2.253 2.236 2.213 2.509 2.636 2.559 2.898 30.774 +3,75%
Livorno 57 48 42 31 10 17 13 13 18 24 23 23 319 -58,89%
Lucca 36 38 30 31 27 29 24 25 26 28 24 25 343 -8,29%
Massa Carrara 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -100,00%
Pisa 272 273 237 241 252 236 286 262 301 299 272 298 3.229 +19,64%
Prato 0 0 -
Siena 67 77 72 59 63 49 61 66 73 58 234 81 960 +2,24%
Umbria 4.482 4.479 3.980 3.905 3.909 3.731 3.937 3.867 4.197 4.413 4.201 4.684 49.785 +3,20%
Perugia 4.207 4.193 3.734 3.673 3.679 3.520 3.712 3.644 3.965 4.175 3.970 4.440 46.912 +3,53%
Terni 275 286 247 232 230 211 224 224 232 238 232 244 2.875 -1,84%
Valle d'Aosta 4.161 4.032 1.931 1.283 940 724 780 1.112 2.554 3.734 3.859 4.525 29.635 +3,92%
Aosta 4.161 4.032 1.931 1.283 940 724 780 1.112 2.554 3.734 3.859 4.525 29.635 +3,92%
Veneto 111.759 112.935 102.200 101.077 98.376 93.676 98.559 99.254 107.064 110.499 104.567 118.337 1.258.303 +3,58%
Belluno 4.555 4.606 4.036 3.890 3.756 3.640 3.939 3.924 4.330 4.442 4.198 4.857 50.173 +2,35%
Padova 21.926 22.149 20.040 19.916 19.644 18.621 19.524 19.478 21.090 21.976 20.973 23.697 249.034 +4,33%
Rovigo 1.841 1.876 1.640 1.600 1.576 1.514 1.582 1.613 1.818 1.963 1.797 2.070 20.890 +5,86%
Treviso 14.303 14.362 12.983 12.801 12.428 11.752 12.471 12.532 13.868 14.510 13.762 15.416 161.188 +3,75%
Venezia 4.231 4.289 3.917 3.965 3.880 3.690 3.820 3.825 4.170 4.266 4.057 4.599 48.709 +6,34%
Verona 28.836 29.205 26.739 26.579 25.837 24.695 25.658 26.120 27.266 27.435 25.777 29.110 323.257 +2,00%
Vicenza 36.067 36.446 32.846 32.326 31.255 29.764 31.566 31.762 34.522 35.905 34.004 38.588 405.051 +4,04%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2025 - 03/2026 1.193.545 1.208.434 1.105.321 1.104.125 1.083.227 1.038.427 1.078.109 1.063.066 1.146.860 1.192.166 1.120.993 1.264.342 13.598.615
Var. su a.a. 04/2024 - 03/2025 +1,26% +1,49% -0,03% +2,07% +4,60% +3,78% +4,40% +4,58% +6,69% +4,79% +4,31% +3,22% +3,38%
Anno Precedente 1.178.680 1.190.730 1.105.655 1.081.743 1.035.610 1.000.643 1.032.640 1.016.543 1.074.934 1.137.667 1.074.651 1.224.906 13.154.402
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 30-06-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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Azienda:
Fattorie Sardegna
Anno di fondazione
1958
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