Australia: produzioni di Latte suddivise per Stato

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In questa pagina trovano spazio i dati delle Produzioni di Latte negli Stati dell'Australia:
Australia Meridionale (South Australia), Australia Occidentale (Western Australia), Nuovo Galles del Sud (New South Wales), Queensland, Tasmania e Victoria.

La tabella mostra il dettaglio mensile ed il grafico a torta visualizza la quota di latte prodotto da ciascun Stato.

Australia: produzioni complessive di latte »

2024
PRODUZIONE DI LATTE: annata agraria Luglio/2025 - Giugno/2026 (Milioni di litri)
Stati Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Tot.a.a.
2025/2026 		± su a.a.
2024/2025*
Victoria 370.968 445.486 527.703 575.822 537.676 511.596 438.194 335.697 355.212       4.098.354 -1,3%
-5,1% -3,6% -1,4% -3,0% -3,1% +1,6% +1,6% -0,1% +2,7%      
New South Wales 90.133 95.236 98.319 103.361 97.593 97.017 93.847 82.206 87.330       845.043 +2,6%
+2,5% -0,1% +1,0% +1,6% +2,2% +4,2% +3,3% +4,7% +5,2%      
Tasmania 16.384 35.792 87.101 113.050 115.494 110.816 99.501 79.794 84.105       742.038 +1,9%
-6,1% +1,1% +7,6% -0,4% -0,1% +3,2% +1,5% +0,4% +4,6%      
South Australia 28.469 33.530 41.890 46.157 43.986 41.782 37.562 33.684 37.416       344.476 -6,3%
-9,6% -8,2% -5,2% -8,0% -8,4% -4,4% -4,3% -3,9% -4,5%      
Western Australia 26.387 25.930 27.783 31.104 29.234 27.590 26.234 23.901 26.712       244.874 -2,6%
-7,2% -6,8% -3,6% -2,0% -1,0% -0,7% +0,4% -0,6% -1,0%      
Queensland 24.003 25.548 26.011 26.407 25.216 25.303 23.443 20.358 21.529       217.818 +3,3%
+3,2% +3,5% +1,1% -1,1% +2,9% +6,6% +4,2% +4,9% +5,8%      
Nazionale Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu Totale
Australia 07/2025 - 06/2026 556.344 661.522 808.805 895.901 849.200 814.105 718.781 575.641 612.304 6.492.603
Var. su a.a. 07/2024 - 06/2025 -4,0% -3,0% -0,4% -2,4% -2,2% +1,8% +1,5% +0,6% +2,8% -0,7%
Australia 07/2024 - 06/2025 579.441 681.939 812.456 917.764 868.031 799.410 708.250 572.353 595.894 594.031 620.342 565.109 8.315.020
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: Dairy Australia
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Name:
Squacquerone di Romagna D.O.P.
Azienda:
Centrale del Latte di Cesena
Sede:
Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
Anno di fondazione:
1959

Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.

È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo. Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.

Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina. La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

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