Stracchino Nonno Nanni

Azienda produttrice
Latteria Montello
Scheda web
Stracchino: fresco, cremoso, dal gusto inconfondibile
Lo Stracchino Nonno Nanni
Nonno Nanni è passione, famiglia e bontà: il nonno più buono che c’è.
Lo Stracchino Nonno Nanni è il prodotto simbolo dell’azienda, espressione autentica della tradizione casearia italiana e frutto di un’attenta lavorazione. Morbido, cremoso e dal gusto unico, è realizzato solo con ingredienti naturali e latte selezionato con cura.
Ricco di fermenti lattici vivi (oltre 2 miliardi per grammo), è un formaggio vivo che continua a maturare nel tempo, diventando via via più morbido e avvolgente, senza mai perdere in freschezza e qualità.
Versatile in cucina, lo stracchino Nonno Nanni si presta sia ad essere gustato al naturale, su pane o focacce, sia come ingrediente per ricette sfiziose e bilanciate. È apprezzato da tutta la famiglia per il suo sapore unico, frutto di un perfetto equilibrio tra tradizione, qualità e innovazione.
Lo Stracchino Nonno Nanni è il cuore dell’azienda: un prodotto che racconta una storia di famiglia, di passione e di genuinità, ogni giorno sulla tavola di milioni di italiani.
Dettagli del prodotto
Ingredienti: LATTE pastorizzato, crema di LATTE, sale, caglio, fermenti lattici vivi
Formato Libero Servizio: 100, 125, 200, 250g℮ - Incarto flow-pack esterno con vaschetta interna
Formato Gastronomia: 200, 250gca – Incarto a mano in foglio
Conservazione: conservare in frigorifero tra 0° e +4°
Dichiarazione nutrizionale per 100 g
| Energia | 1298 kJ / 314 kcal |
| Grassi | 27 g |
| di cui acidi grassi saturi | 19 g |
| Carboidrati | 2,6 g |
| di cui zuccheri | 1,6 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0,90 g |
| Calcio | 345 mg (43% NRV*) |
| Fosforo | 266 mg (38% NRV*) |
| Vitamina A | 210 μg (26% NRV*) |
| Vitamina B12 | 0,80 μg (32%NRV*) |
| *NRV= Valori Nutritivi di Riferimento |
CLAL focus on: Squacquerone di Romagna D.O.P.
- Name:
- Squacquerone di Romagna D.O.P.
- Azienda:
- Centrale del Latte di Cesena
- Sede:
- Martorano di Cesena (FC) – Via Violone di Gattolino, 201
- Anno di fondazione:
- 1959
Lo Squacquerone di Romagna D.O.P. è un formaggio fresco, morbido e cremoso, tipico della tradizione casearia romagnola ottenuto da latte vaccino dei nostri soci, con una tracciabilità garantita fino alla stalla di origine, con l’aggiunta di fermenti lattici autoctoni della specie Streptococcus Thermophilus, caglio e sale.
È un formaggio a maturazione rapida senza crosta né buccia dal colore bianco madreperlaceo.
Formaggio dal profumo di fermenti lattici, mandorla, dall’elevata aromaticità, che ricorda fiori di campo ed erba medica.
Si distingue per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, che lo rende molto versatile in cucina.
La sua consistenza vellutata e il colore bianco madreperlaceo lo rendono un prodotto unico.

































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