Prezzi del Latte alla Stalla, Stati del Brasile



In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili ponderati del Latte crudo alla stalla, registrati nei diversi Stati del Brasile.

Nella mappa a lato vengono presentati gli ultimi prezzi del latte in Brasile in valuta locale, suddivisi per Stato. I colori mostrano inoltre se tali prezzi sono aumentati o diminuiti rispetto al mese precedente:
  • Gradazione di Verde in caso di aumento,
  • Gradazione di Rosso in caso di diminuzione.
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati mensilmente per ogni Stato e per l'anno solare in corso, espressi in valuta locale.

E' presente, inoltre, un grafico di confronto storico tra i prezzi del latte alla stalla nei diversi Stati Brasiliani.
image/svg+xml 1.93 R$/Lt 2.00 R$/Lt 1.96 R$/Lt 2.04 R$/Lt 2.21 R$/Lt 2.06 R$/Lt 1.92 R$/Lt 2.07 R$/Lt 2.06 R$/Lt Prezzo MedioBrasile: 2.02 R$/Lt Fonte: CEPEA | Jan 2026 * i colori nella mappa rappresentano la variazione del prezzo rispetto al mese precedente
2011 2013
Brasile
Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla (Preço líquido médio) - 2012
Prezzi del latte ricevuti dai produttori (netti) per latte consegnato - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2012 ± su 2011 *
Bahia 0,68 0,70 0,72 0,78 0,79 0,80 0,80 0,79 0,81 0,81 0,77 0,76 0,77 +14.87%
Goias 0,78 0,82 0,85 0,85 0,81 0,79 0,80 0,83 0,86 0,87 0,86 0,83 0,83 +3.69%
Minas Gerais 0,78 0,80 0,82 0,83 0,80 0,79 0,80 0,82 0,82 0,84 0,83 0,82 0,81 +4.12%
Parana 0,77 0,76 0,77 0,77 0,76 0,76 0,77 0,77 0,79 0,80 0,82 0,81 0,78 +1.24%
Rio Grande do Sul 0,75 0,77 0,78 0,78 0,76 0,74 0,73 0,74 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 +4.97%
Santa Catarina 0,78 0,77 0,78 0,77 0,76 0,75 0,77 0,78 0,79 0,79 0,80 0,79 0,78 +1.57%
San Paolo 0,81 0,81 0,83 0,83 0,82 0,81 0,82 0,83 0,84 0,85 0,86 0,84 0,83 +1.31%
Brasile Totale 2012 0,78 0,79 0,80 0,81 0,79 0,78 0,79 0,80 0,81 0,82 0,82 0,81 0,80
* Variazione su 2011 +13.78% +13.30% +8.76% +3.93% -1.48% -2.38% -2.47% -3.42% -1.75% +3.74% +5.12% +5.59% +3.24%
Brasile Totale 2011 0,68 0,70 0,74 0,78 0,80 0,80 0,81 0,83 0,82 0,79 0,78 0,77 0,78
Prezzi del latte ricevuti dai produttori negli Stati non inclusi nella "media del Brasile" - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2012 ± su 2011 *
Espirito Santo 0,00 0,00 0,00 0,78 0,81 0,78 0,78 0,78 0,80 0,79 0,79 0,79 0,59 -
Rio de Janeiro 0,80 0,80 0,84 0,83 0,84 0,83 0,84 0,85 0,89 0,90 0,90 0,88 0,85 +13.90%
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: CEPEA

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Nome:
Squacquerone di Romagna DOP
Azienda produttrice:
Caseificio Comellini
Sede:
Castel San Pietro Terme (BO)

Fiore all'occhiello della produzione del Caseificio Comellini è lo Squacquerone di Romagna DOP. Caratterizzato da un colore della pasta bianco perlaceo, un gusto delicato, dolce e un aroma tipicamente di latte. Si contraddistingue per la sua consistenza particolarmente deliquescente, che si squacquera.

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