Prezzi del Latte alla Stalla, Stati del Brasile



In questa pagina trovano spazio i dati relativi ai prezzi medi mensili ponderati del Latte crudo alla stalla, registrati nei diversi Stati del Brasile.

Nella mappa a lato vengono presentati gli ultimi prezzi del latte in Brasile in valuta locale, suddivisi per Stato. I colori mostrano inoltre se tali prezzi sono aumentati o diminuiti rispetto al mese precedente:
  • Gradazione di Verde in caso di aumento,
  • Gradazione di Rosso in caso di diminuzione.
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati mensilmente per ogni Stato e per l'anno solare in corso, espressi in valuta locale.

E' presente, inoltre, un grafico di confronto storico tra i prezzi del latte alla stalla nei diversi Stati Brasiliani.
image/svg+xml 1.93 R$/Lt 2.00 R$/Lt 1.96 R$/Lt 2.04 R$/Lt 2.21 R$/Lt 2.06 R$/Lt 1.92 R$/Lt 2.07 R$/Lt 2.06 R$/Lt Prezzo MedioBrasile: 2.02 R$/Lt Fonte: CEPEA | Jan 2026 * i colori nella mappa rappresentano la variazione del prezzo rispetto al mese precedente
2016 2018
Brasile
Prezzi medi mensili del Latte crudo alla stalla (Preço líquido médio) - 2017
Prezzi del latte ricevuti dai produttori (netti) per latte consegnato - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2017 ± su 2016 *
Bahia 1,12 1,16 1,16 1,15 1,14 1,15 1,16 1,10 1,08 1,07 1,05 1,03 1,11 +0.26%
Goias 1,17 1,17 1,21 1,21 1,20 1,14 1,07 1,01 0,93 0,93 0,93 0,91 1,07 -15.60%
Minas Gerais 1,23 1,25 1,29 1,30 1,28 1,25 1,16 1,10 1,04 1,04 1,04 1,01 1,16 -9.21%
Parana 1,22 1,22 1,26 1,28 1,29 1,27 1,18 1,10 1,01 0,98 0,99 0,98 1,15 -7.52%
Rio Grande do Sul 1,22 1,24 1,25 1,27 1,25 1,21 1,13 1,06 0,95 0,95 0,95 0,95 1,12 -7.40%
Santa Catarina 1,19 1,22 1,23 1,26 1,26 1,22 1,13 1,01 0,93 0,92 0,94 0,95 1,10 -9.10%
San Paolo 1,25 1,27 1,29 1,31 1,32 1,31 1,26 1,19 1,12 1,11 1,09 1,07 1,22 -3.20%
Brasile Totale 2017 1,22 1,23 1,26 1,27 1,27 1,23 1,16 1,08 1,01 1,00 1,00 0,98 1,14
* Variazione su 2016 +21.75% +17.88% +13.70% +10.06% +4.30% -10.64% -26.72% -28.93% -28.00% -18.88% -15.99% -17.27% -8.69%
Brasile Totale 2016 1,00 1,05 1,11 1,16 1,22 1,38 1,58 1,53 1,40 1,23 1,19 1,19 1,25
Prezzi del latte ricevuti dai produttori negli Stati non inclusi nella "media del Brasile" - valori nominali
R$/Lt
Stati Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2017 ± su 2016 *
Espirito Santo 1,11 1,13 1,17 1,21 1,20 1,18 1,11 1,07 1,09 1,09 1,06 1,10 1,13 -4.13%
Rio de Janeiro 1,15 1,17 1,19 1,22 1,20 1,20 1,15 1,11 1,04 1,00 0,99 0,98 1,12 -4.25%
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: CEPEA

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Name:
Occhio di Puglia
Azienda:
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Sede:
Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
Anno di fondazione:
2001
Prodotti:
Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

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