UE-27: Bilancio autoapprovvigionamento latte 2017
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BILANCIO di AUTOAPPROVVIGIONAMENTO

 
 
Riepilogo anno 2017 Tons
Consegne di latte ** (C) 140.556.342
Importazioni in Equivalente latte (I) 3.309.110
Esportazioni in Equivalente latte (E) 24.782.300
% tasso di autoapprovvigionamento latte = C/(C+I-E) 118,03%
 
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2017 Codice Doganale Ton Resa * Ton di latte
utilizzato
Consegne latte ** (C) 140.556.342
Importazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 739.846 1,00 739.846
Panna MG >=6% <=10% 040140 1.444 0 0
Panna MG >10% 040150 28.659 0 0
Yogurt 0403 45.518 1,10 50.069
Formaggio 0406 191.080 8,50 1.623.449
Burro 0405 56.594 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 54.753 10,72 586.845
                - WMP 040221 - 040229 34.353 7,81 268.379
Latte condensato 040291+040299 20.261 2,00 40.522
Totale IMPORT in Equivalente latte (I) 3.309.110
Esportazioni:
Latte sfuso e confezionato 040110+040120 973.261 1,00 973.261
Panna MG >=6% <=10% 040140 8.201 0 0
Panna MG >10% 040150 202.106 0 0
Yogurt 0403 518.107 1,10 569.912
Formaggio 0406 1.274.714 8,50 10.830.197
Burro 0405 252.572 0 0
Polveri:  
                - SMP 040210 793.958 10,72 8.509.734
                - WMP 040221 - 040229 404.060 7,81 3.156.715
Latte condensato 040291+040299 371.240 2,00 742.480
Totale EXPORT in Equivalente latte (E) 24.782.300
Consumi apparenti in Equivalente Latte (C + I - E) 119.083.152
Totale Latte utilizzato in Equivalente latte (C + I) 143.865.452
% import sul totale Latte Utilizzato in UE-27 ( I / (C + I) ) 2,30%
% tasso di autoapprovvigionamento latte anno 2017 ( C / (C + I - E) ) 118,03%
* Resa media per kg di prodotto (Quantità di latte necessaria per ottenere 1 kg di prodotto); - Fonte: Elaborazione CLAL
** Consegne di latte bovino
Fonte Consegne latte bovino: Eurostat
Fonte Import e Export: Eurostat
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FocusOn...
Nome
Grana Padano DOP da fieno, bio e Kosher
Azienda:
Latteria San Pietro soc.agr.coop.
Sede:
Goito (MN), Italia
Prodotti
Grana Padano tradizionale, Grana Padano Selezione da fieno, Grana Padano Biologico, Grana Padano Kosher & Super Kosher

In San Pietro il latte diventa arte perchè sappiamo unire tradizione e innovazione. Il latte è lavorato come 1000 anni fa: viene affiorato naturalmente e spinato ancora a mano dal casaro.
Per soddisfare le diverse esigenze del consumatore la Latteria Agricola S. Pietro ha deciso di diversificare la propria produzione attraverso l'implementazione di gamme differenti di prodotto.

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