Bologna - Price of Rice
Il Riso è una coltura importante per diverse filiere alimentari, grazie alla sua versatilità e al ruolo centrale nella produzione di numerosi prodotti trasformati.
In questa pagina puoi seguire l’evoluzione delle quotazioni settimanali
del Riso sulla piazza di Bologna,
one of Italy's main benchmark markets.
La pagina include inoltre grafici comparativi con la piazza di Milano, utili per valutare l’andamento e l’impatto dei costi di produzione.
Ribe Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Ribe Rice |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 650,00 | 870,00 | 1.341,67 | 985,00 | 905,00 | 890,00 | -3.26% | -1.66% | |||||
| February | - | 650,00 | 960,00 | 1.255,00 | 969,00 | 865,00 | 815,00 | -8.43% | -5.78% | |||||
| March | - | 650,00 | 1.100,00 | 1.325,00 | 985,00 | 855,00 | 800,00 | -1.84% | -6.43% | |||||
| April | - | 650,00 | 1.197,50 | 1.365,00 | 968,33 | 855,00 | 817,50 | +2.19% | -4.39% | |||||
| May | - | 650,00 | 1.250,00 | 1.277,50 | 909,00 | 855,00 | 780,00 | -4.59% | -8.77% | |||||
| June | 1.425,00 | 650,00 | 1.250,00 | 1.065,00 | 993,75 | 840,00 | 780,00 | 0.00% | -7.14% | |||||
| July | 1.460,00 | 650,00 | 1.250,00 | 927,50 | 1.070,00 | 799,00 | 780,00 | 0.00% | -2.38% | |||||
| August | 1.340,00 | 650,00 | 1.250,00 | 915,00 | 1.070,00 | 775,00 | - | |||||||
| September | 1.340,00 | 650,00 | 1.233,75 | 915,00 | 1.070,00 | 775,00 | - | |||||||
| October | 1.015,00 | 770,00 | 1.205,00 | 905,00 | 890,00 | 955,00 | - | |||||||
| November | 1.007,50 | 835,00 | 1.335,00 | 1.045,00 | 905,00 | 970,00 | - | |||||||
| December | 910,00 | 840,00 | 1.395,00 | 1.085,00 | 905,00 | 920,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 206,07 | 54,17 | 1.125,36 | 1.222,38 | 982,87 | 853,43 | 808,93 | |||||||
| % Change¹ | - | -54.94% | +73.13% | +8.62% | -19.59% | -13.17% | -5.21% | |||||||
| Jan - Dec | 1.213,93 | 691,25 | 1.191,35 | 1.118,47 | 976,67 | 864,08 | ||||||||
| % Change¹ | - | -43.06% | +72.35% | -6.12% | -12.68% | -11.53% | ||||||||
|
Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
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Lido, Savio and similar Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Lido, Savio and similar Rice |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 650,00 | 910,00 | 1.315,00 | 1.048,33 | 905,00 | 872,50 | -3.06% | -3.59% | |||||
| February | - | 650,00 | 950,00 | 1.255,00 | 971,00 | 865,00 | 812,50 | -6.88% | -6.07% | |||||
| March | - | 650,00 | 1.050,00 | 1.325,00 | 955,00 | 855,00 | 800,00 | -1.54% | -6.43% | |||||
| April | - | 650,00 | 1.125,00 | 1.375,00 | 941,67 | 855,00 | 795,00 | -0.63% | -7.02% | |||||
| May | - | 650,00 | 1.250,00 | 1.350,00 | 885,00 | 855,00 | 780,00 | -1.89% | -8.77% | |||||
| June | 672,50 | 650,00 | 1.250,00 | 1.225,00 | 930,00 | 855,00 | 780,00 | 0.00% | -8.77% | |||||
| July | 700,00 | 650,00 | 1.250,00 | 1.067,50 | 985,00 | 819,00 | 780,00 | 0.00% | -4.76% | |||||
| August | 700,00 | 650,00 | 1.250,00 | 1.055,00 | 985,00 | 795,00 | - | |||||||
| September | 700,00 | 650,00 | 1.233,75 | 1.055,00 | 985,00 | 795,00 | - | |||||||
| October | 700,00 | 760,00 | 1.195,00 | 905,00 | 890,00 | 905,00 | - | |||||||
| November | 700,00 | 897,50 | 1.245,00 | 1.085,00 | 905,00 | 920,00 | - | |||||||
| December | 700,00 | 910,00 | 1.315,00 | 1.105,00 | 905,00 | 900,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 98,04 | 54,17 | 1.112,14 | 1.273,21 | 959,43 | 858,43 | 802,86 | |||||||
| % Change¹ | - | -5.28% | +71.10% | +14.48% | -24.65% | -10.53% | -6.47% | |||||||
| Jan - Dec | 696,07 | 701,46 | 1.168,65 | 1.176,46 | 948,83 | 860,33 | ||||||||
| % Change¹ | - | +0.77% | +66.60% | +0.67% | -19.35% | -9.33% | ||||||||
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Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
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Arborio Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Arborio Rice |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 957,50 | 1.146,67 | 2.135,00 | 1.175,00 | 1.975,00 | 1.392,50 | -3.30% | -29.49% | |||||
| February | - | 950,00 | 1.235,00 | 2.067,50 | 1.093,00 | 1.975,00 | 1.275,00 | -8.44% | -35.44% | |||||
| March | - | 950,00 | 1.304,00 | 2.125,00 | 1.095,00 | 1.945,00 | 1.280,00 | +0.39% | -34.19% | |||||
| April | - | 950,00 | 1.480,00 | 2.125,00 | 1.095,00 | 1.915,00 | 1.320,00 | +3.13% | -31.07% | |||||
| May | - | 945,00 | 1.655,00 | 2.090,00 | 1.115,00 | 1.870,00 | 1.285,00 | -2.65% | -31.28% | |||||
| June | 602,50 | 930,00 | 1.606,00 | 1.713,00 | 1.295,00 | 1.700,00 | 1.175,00 | -8.56% | -30.88% | |||||
| July | 610,00 | 930,00 | 1.700,00 | 1.290,00 | 1.480,00 | 1.509,00 | 1.296,67 | +10.35% | -14.07% | |||||
| August | 610,00 | 930,00 | 1.700,00 | 1.215,00 | 1.555,00 | 1.425,00 | - | |||||||
| September | 610,00 | 930,00 | 1.703,75 | 1.215,00 | 1.555,00 | 1.425,00 | - | |||||||
| October | 600,00 | 1.023,33 | 1.837,50 | 1.087,50 | 1.925,00 | 1.410,00 | - | |||||||
| November | 607,50 | 1.120,00 | 2.057,50 | 1.215,00 | 1.975,00 | 1.440,00 | - | |||||||
| December | 610,00 | 1.120,00 | 2.135,00 | 1.255,00 | 1.975,00 | 1.440,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 86,61 | 78,72 | 1.446,67 | 1.935,07 | 1.192,57 | 1.841,29 | 1.289,17 | |||||||
| % Change¹ | - | +55.82% | +53.14% | +33.76% | -38.37% | +54.40% | -29.99% | |||||||
| Jan - Dec | 607,14 | 977,99 | 1.630,03 | 1.627,75 | 1.444,42 | 1.669,08 | ||||||||
| % Change¹ | - | +61.08% | +66.67% | -0.14% | -11.26% | +15.55% | ||||||||
|
Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
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Baldo Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Baldo Rice |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 850,00 | 906,67 | 1.711,67 | 1.575,00 | 1.385,00 | 1.155,00 | -5.71% | -16.61% | |||||
| February | - | 850,00 | 975,00 | 1.665,00 | 1.575,00 | 1.350,00 | 1.030,00 | -10.82% | -23.70% | |||||
| March | - | 850,00 | 1.000,00 | 1.761,00 | 1.575,00 | 1.325,00 | 1.005,00 | -2.43% | -24.15% | |||||
| April | - | 838,00 | 1.297,50 | 1.795,00 | 1.575,00 | 1.325,00 | 985,00 | -1.99% | -25.66% | |||||
| May | - | 752,50 | 1.400,00 | 1.757,50 | 1.575,00 | 1.325,00 | 905,00 | -8.12% | -31.70% | |||||
| June | 595,00 | 720,00 | 1.292,00 | 1.745,00 | 1.575,00 | 1.325,00 | 810,00 | -10.50% | -38.87% | |||||
| July | 600,00 | 710,00 | 1.360,00 | 1.545,00 | 1.575,00 | 1.243,00 | 785,00 | -3.09% | -36.85% | |||||
| August | 600,00 | 710,00 | 1.360,00 | 1.395,00 | 1.575,00 | 1.195,00 | - | |||||||
| September | 600,00 | 710,00 | 1.363,75 | 1.395,00 | 1.575,00 | 1.195,00 | - | |||||||
| October | 600,00 | 753,33 | 1.492,50 | 1.382,50 | 1.325,00 | 1.250,00 | - | |||||||
| November | 607,50 | 850,00 | 1.685,00 | 1.575,00 | 1.325,00 | 1.250,00 | - | |||||||
| December | 610,00 | 880,00 | 1.755,00 | 1.575,00 | 1.325,00 | 1.225,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 85,36 | 66,32 | 1.175,88 | 1.711,45 | 1.575,00 | 1.325,43 | 953,57 | |||||||
| % Change¹ | - | +33.19% | +47.76% | +45.55% | -7.97% | -15.85% | -28.06% | |||||||
| Jan - Dec | 601,79 | 789,49 | 1.323,95 | 1.608,56 | 1.512,50 | 1.282,75 | ||||||||
| % Change¹ | - | +31.19% | +67.70% | +21.50% | -5.97% | -15.19% | ||||||||
|
Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
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Indica Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Indica Rice |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 665,00 | 796,67 | 915,00 | 908,33 | 970,00 | 897,50 | -5.53% | -7.47% | |||||
| February | - | 705,00 | 840,00 | 870,00 | 921,00 | 970,00 | 807,50 | -10.03% | -16.75% | |||||
| March | - | 705,00 | 858,00 | 835,00 | 965,00 | 1.000,00 | 770,00 | -4.64% | -23.00% | |||||
| April | - | 705,00 | 930,00 | 845,00 | 965,00 | 1.030,00 | 795,00 | +3.25% | -22.82% | |||||
| May | - | 705,00 | 1.027,50 | 845,00 | 1.047,00 | 1.030,00 | 780,00 | -1.89% | -24.27% | |||||
| June | 575,00 | 705,00 | 1.020,00 | 845,00 | 1.127,50 | 1.030,00 | 757,50 | -2.88% | -26.46% | |||||
| July | 587,50 | 705,00 | 1.020,00 | 807,50 | 1.165,00 | 1.030,00 | 756,67 | -0.11% | -26.54% | |||||
| August | 610,00 | 705,00 | 1.020,00 | 795,00 | 1.165,00 | 1.030,00 | - | |||||||
| September | 610,00 | 705,00 | 1.018,75 | 795,00 | 1.165,00 | 1.030,00 | - | |||||||
| October | 600,00 | 733,33 | 1.015,00 | 827,50 | 958,00 | 1.010,00 | - | |||||||
| November | 607,50 | 770,00 | 1.015,00 | 883,00 | 970,00 | 1.000,00 | - | |||||||
| December | 610,00 | 770,00 | 955,00 | 895,00 | 970,00 | 950,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 83,04 | 58,27 | 927,45 | 851,79 | 1.014,12 | 1.008,57 | 794,88 | |||||||
| % Change¹ | - | +20.31% | +32.63% | -8.16% | +19.06% | -0.55% | -21.19% | |||||||
| Jan - Dec | 600,00 | 714,86 | 959,66 | 846,50 | 1.027,24 | 1.006,67 | ||||||||
| % Change¹ | - | +19.14% | +34.24% | -11.79% | +21.35% | -2.00% | ||||||||
|
Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
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Originario Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Originario Rice |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 655,00 | 1.053,33 | 1.305,00 | 950,00 | 1.025,00 | 1.200,00 | 0.00% | +17.07% | |||||
| February | - | 655,00 | 1.192,50 | 1.250,00 | 901,00 | 1.017,50 | 1.200,00 | 0.00% | +17.94% | |||||
| March | - | 655,00 | 1.200,00 | 1.245,00 | 895,00 | 1.021,25 | 1.200,00 | 0.00% | +17.50% | |||||
| April | - | 655,00 | 1.355,00 | 1.230,00 | 895,00 | 1.032,50 | 1.200,00 | 0.00% | +16.22% | |||||
| May | - | 712,50 | 1.417,50 | 1.100,00 | 889,00 | 1.071,25 | 1.150,00 | -4.17% | +7.35% | |||||
| June | 650,00 | 740,00 | 1.430,00 | 890,00 | 958,75 | 1.095,00 | 1.037,50 | -9.78% | -5.25% | |||||
| July | 655,00 | 740,00 | 1.430,00 | 722,50 | 985,00 | 1.095,00 | 966,67 | -6.83% | -11.72% | |||||
| August | 655,00 | 740,00 | 1.430,00 | 718,33 | 985,00 | 1.095,00 | - | |||||||
| September | 655,00 | 740,00 | 1.352,50 | 785,00 | 985,00 | 1.095,00 | - | |||||||
| October | 600,00 | 880,00 | 1.162,50 | 807,50 | 939,00 | 1.225,00 | - | |||||||
| November | 600,00 | 972,50 | 1.305,00 | 990,00 | 1.002,50 | 1.250,00 | - | |||||||
| December | 600,00 | 1.000,00 | 1.330,00 | 1.010,00 | 1.025,00 | 1.200,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 93,21 | 57,29 | 1.296,90 | 1.106,07 | 924,82 | 1.051,07 | 1.136,31 | |||||||
| % Change¹ | - | +5.36% | +88.64% | -14.71% | -16.39% | +13.65% | +8.11% | |||||||
| Jan - Dec | 630,71 | 762,08 | 1.304,86 | 1.004,44 | 950,85 | 1.101,88 | ||||||||
| % Change¹ | - | +20.83% | +71.22% | -23.02% | -5.34% | +15.88% | ||||||||
|
Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
||||||||||||||
Ribe Parboiled Rice
€/Ton |
Italy, Bologna - Average monthly price Ribe Parboiled Rice |
|||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
% su mese prec. |
% from 2025 |
||||||
| January | - | 710,00 | 910,00 | 1.451,67 | 1.105,00 | 1.075,00 | 1.040,00 | -2.80% | -3.26% | |||||
| February | - | 710,00 | 1.000,00 | 1.365,00 | 1.089,00 | 1.035,00 | 965,00 | -7.21% | -6.76% | |||||
| March | - | 710,00 | 1.140,00 | 1.435,00 | 1.105,00 | 1.025,00 | 950,00 | -1.55% | -7.32% | |||||
| April | - | 710,00 | 1.237,50 | 1.475,00 | 1.088,33 | 1.025,00 | 967,50 | +1.84% | -5.61% | |||||
| May | - | 710,00 | 1.290,00 | 1.395,00 | 1.039,00 | 1.025,00 | 930,00 | -3.88% | -9.27% | |||||
| June | 652,50 | 710,00 | 1.290,00 | 1.185,00 | 1.123,75 | 1.010,00 | 930,00 | 0.00% | -7.92% | |||||
| July | 660,00 | 710,00 | 1.290,00 | 1.047,50 | 1.200,00 | 969,00 | 930,00 | 0.00% | -4.02% | |||||
| August | 660,00 | 710,00 | 1.290,00 | 1.035,00 | 1.200,00 | 945,00 | - | |||||||
| September | 660,00 | 710,00 | 1.291,25 | 1.035,00 | 1.200,00 | 945,00 | - | |||||||
| October | 650,00 | 810,00 | 1.315,00 | 1.025,00 | 1.060,00 | 1.105,00 | - | |||||||
| November | 657,50 | 875,00 | 1.445,00 | 1.165,00 | 1.075,00 | 1.120,00 | - | |||||||
| December | 660,00 | 880,00 | 1.505,00 | 1.205,00 | 1.075,00 | 1.070,00 | - | |||||||
| Jan - Jul | 93,75 | 59,17 | 1.165,36 | 1.336,31 | 1.107,15 | 1.023,43 | 958,93 | |||||||
| % Change¹ | - | +8.19% | +64.13% | +14.67% | -17.15% | -7.56% | -6.30% | |||||||
| Jan - Dec | 657,14 | 746,25 | 1.250,31 | 1.234,93 | 1.113,34 | 1.029,08 | ||||||||
| % Change¹ | - | +13.56% | +67.55% | -1.23% | -9.85% | -7.57% | ||||||||
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Source: CCIAA Bologna. 1) Change from the same period of the previous year, with the exception of 2021, where the change is calculated vs the same period of 5 years before |
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