Video-interviste: Fiera di Cremona 2010
 
CLAL intervista Karl Lantschner (Produttore Latte)

 CLAL intervista Loris Zanello (Produttore Latte)
28 Ottobre 2010 28 Ottobre 2010
Intervista a Karl Lantschner, Associazione Nazionale Allevatori Bovini Razza Grigio Alpina (BZ), in occasione della Fiera di Cremona 2010. Intervista a Loris Zanello, Produttore Latte Razza Pezzata Rossa (UD), in occasione della Fiera di Cremona 2010.
CLAL intervista Giacomo Menta
(Agronomo)

 CLAL intervista Cristiano De Cesco
(Produttore Latte)
28 Ottobre 2010 28 Ottobre 2010
Intervista al dott. Giacomo Menta, Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Pezzata Rossa Italiana. Intervista a Cristiano De Cesco, Produttore Latte Pezzata Rossa, Udine
CLAL intervista Alberto Negri
(Allevatore)

 CLAL intervista Fabrizio De Poda
(Commerciante e Produttore)
28 Ottobre 2010 28 Ottobre 2010
Intervista ad Alberto Negri, Vice Presidente Associazione Anacli e Allevatore di Vacche Limousine e Charolaise, Casina Bordona (LO), in occasione della Fiera di Cremona 2010. Intervista a Fabrizio De Poda, Commerciante e Produttore, in occasione della Fiera di Cremona 2010.
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FocusOn Bio...
Burro Biologico Dalla Torre
Azienda
Dalla Torre Val di Non
Anno di fondazione
1935
Burro da panne di centrifuga da latte fresco proveniente esclusivamente da agricoltura biologica. Ente di controllo Biologico ICEA.

I consumatori lo sanno. Lo premiano. Lo chiedono.
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Market News Italia

In calo Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (10 mesi) -1,02%
In calo Mantova: Prezzo Grana Pad. DOP (14-16 mesi) -0,90%
In aumento Reggio Emilia: Prezzo Parmigiano (24 mesi) +0,56%
In calo Milano: Prezzo Grana Padano DOP RISERVA -0,84%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (24 mesi) +1,08%
In calo Milano: Prezzo Grana Padano DOP (60-90 gg) -1,26%
In aumento Milano: Prezzo Parm. Regg. DOP (30 mesi) +1,01%
In calo Milano: Prezzo Grana Padano DOP (9 mesi) -1,00%

Market News Europa

In aumento Polonia: Prezzo Burro Extra 82% +4,05%
In aumento Paesi Bassi: Prezzo Polv. Latte Scr. (Zoot. SMP) +0,28%
In calo Paesi Bassi: Prezzo polvere siero (zoot.) -1,20%
In calo Francia: Prezzo Burro (82%) -0,24%
In aumento Francia: Prezzo Polv. Latte Scr. (Poudre 0%) +1,51%
In aumento Lituania: Prezzo Latte alla stalla +11,36%
In aumento Austria: Prezzo latte convenzionale alla stalla +0,92%
In aumento Estonia: Prezzo Latte alla stalla +3,67%

Market News Mondo

In aumento Malesia: Prezzo Olio di palma +0,84%
In aumento Australia: Consegne latte +1,82%
In aumento Giappone: Produzioni latte +2,52%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio Burro -5,04%
In calo USA: Magazzini di stoccaggio Formaggi -0,95%
In aumento USA: Prezzo Cheese 40# Blocks +3,12%
In calo USA: Prezzo Burro (Grade AA) -1,83%
In aumento Sud America: Prezzo Polv. Latte Scr. (SMP) +6,67%
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