dell'Asiago DOP Pressato fresco
Prezzo all'ingrosso * (€/kg) |
Mese |
2023 |
2024 |
2025 |
± su mese prec. |
± 2024 |
Gennaio |
7,75 |
7,20 |
7,63 |
0,00% |
+5,90% |
Febbraio |
7,75 |
7,20 |
|
|
|
Marzo |
7,75 |
7,20 |
|
|
|
Aprile |
7,65 |
7,20 |
|
|
|
Maggio |
7,58 |
7,20 |
|
|
|
Giugno |
7,45 |
7,20 |
|
|
|
Luglio |
7,39 |
7,20 |
|
|
|
Agosto |
7,35 |
7,25 |
|
|
|
Settembre |
7,20 |
7,41 |
|
|
|
Ottobre |
7,17 |
7,43 |
|
|
|
Novembre |
7,20 |
7,58 |
|
|
|
Dicembre |
7,20 |
7,63 |
|
|
|
Gen |
7,75 |
7,20 |
7,63 |
Variazione¹ % |
+42,20% |
-7,10% |
+5,90% |
Media |
7,44 |
7,31 |
Variazione¹ % |
+13,25% |
-1,74% |
Ultimo aggiornamento: 20-01-2025 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali
*: a latte intero, stagionatura fino a 20 giorni
Fonte: CCIAA Milano; dal 1° Gennaio 2018, fonte: CCIAA Metropolitana Milano MonzaBrianza Lodi |
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Prezzo minimo |
|
Prezzo massimo |
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Produzione di Asiago DOP Fresco
Numero di forme |
Mese |
2009 |
2014 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
± % su 2023
|
± % su 2022
|
Gennaio |
122.598 |
123.037 |
113.042 |
127.353 |
115.706 |
120.474 |
113.736 |
111.462 |
-2,0%
|
-7,5%
|
Febbraio |
117.504 |
110.849 |
108.760 |
114.066 |
110.599 |
109.668 |
98.747 |
105.496 |
+6,8%
|
-3,8%
|
Marzo |
126.812 |
106.778 |
121.743 |
117.632 |
127.659 |
117.425 |
119.707 |
107.445 |
-10,2%
|
-8,5%
|
Aprile |
117.609 |
116.997 |
123.662 |
127.868 |
120.558 |
123.108 |
110.950 |
107.730 |
-2,9%
|
-12,5%
|
Maggio |
107.507 |
115.454 |
115.846 |
122.394 |
111.795 |
107.448 |
103.684 |
105.450 |
+1,7%
|
-1,9%
|
Giugno |
115.385 |
105.680 |
94.312 |
112.819 |
99.957 |
89.519 |
85.346 |
100.301 |
+17,5%
|
+12,0%
|
Luglio |
123.159 |
115.602 |
97.016 |
117.265 |
104.660 |
97.074 |
81.869 |
102.018 |
+24,6%
|
+5,1%
|
Agosto |
114.457 |
100.209 |
114.389 |
101.126 |
103.749 |
112.037 |
105.698 |
99.365 |
-6,0%
|
-11,3%
|
Settembre |
124.256 |
114.482 |
106.166 |
116.860 |
115.615 |
107.073 |
108.850 |
91.631 |
-15,8%
|
-14,4%
|
Ottobre |
142.471 |
127.149 |
126.172 |
130.521 |
118.133 |
115.533 |
118.546 |
124.490 |
+5,0%
|
+7,8%
|
Novembre |
133.475 |
112.626 |
120.583 |
116.047 |
116.147 |
120.910 |
120.714 |
116.911 |
-3,2%
|
-3,3%
|
Dicembre |
124.281 |
107.269 |
101.902 |
123.505 |
123.372 |
120.064 |
117.705 |
|
|
|
Gen-Nov |
1.345.233 |
1.248.863 |
1.241.691 |
1.303.951 |
1.244.578 |
1.220.269 |
1.167.847 |
1.172.299 |
Var % ¹ |
+5,8%
|
-7,2% |
-0,6%
|
+5,0%
|
-4,6%
|
-2,0%
|
-4,3%
|
+0,4%
|
Tot Anno |
1.469.514 |
1.356.132 |
1.343.593 |
1.427.456 |
1.367.950 |
1.340.333 |
1.285.552 |
Var % ¹ |
+5,1%
|
-7,7%
|
-0,9%
|
+6,2% |
-4,2% |
-2,0% |
-4,1% |
Ultimo aggiornamento: 30-12-2024 |
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni
2009, 2014, 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: Consorzio di Tutela Formaggio Asiago
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Produzione minima negli ultimi 5 anni
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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