Il mondo della carne bovina guarda avanti

Fulvio Fortunati Amministratore di International Consulting Trading 24 Aprile 2025

Un 2025 diverso, ma ancora premiante per chi produce

Massimo Montanari Direttore Mercato Carni Suine di AIA Spa 22 Aprile 2025

Prospettive di mercato in crescita per la Suinicoltura

Valentino Lavarini Salumificio Valpolicella 31 Marzo 2025

Il mercato suinicolo riparte…

Lorenzo Levoni Amministratore Delegato Alcar Uno 24 Marzo 2025

Proprietà e Dipendenti devono crescere insieme

Marco Baresi Produttore Latte 24 Marzo 2025

Carne bovina, coinvolgere le stalle da latte?

Massimilano Ruggenenti Presidente ClpCab 18 Marzo 2025

Ripartire con Strategie Condivise

Giuseppe Villani Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 17 Marzo 2025

Prosciutto San Daniele DOP: più varietà, più opportunità

Claudio Truzzi Responsabile Qualità Metro Italia 03 Marzo 2025

Il futuro della Cooperativa è legato alla sostenibilità ed alla digitalizzazione

Simona Caselli Presidente di Granlatte 03 Marzo 2025

Mercato dei Suini in attesa di ripresa

Rudy Milani Confagricoltura 24 Febbraio 2025

La forza della Cooperazione è, innanzitutto, la Resilienza

Tiziano Fusar Poli Presidente Latteria Soresina 17 Febbraio 2024

Confronto necessario per il futuro della Filiera dei Prosciutti DOP

Mario Cichetti Direttore Generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 17 Febbraio 2024

Carni di alta qualità e innovazione

Stefano Giubertoni Direttore della Cooperativa CLAI Sca 13 Febbraio 2025

Dovremo affrontare un anno di incognite

Antonio Auricchio Consorzio del Gorgonzola, AFIDOP e Assolatte 10 Febbraio 2025

Speck Alto Adige: la tradizione cresce e si innova

Paul Recla Presidente del Consorzio Speck Alto Adige 04 Febbraio 2025

Dobbiamo trovare soluzioni per proteggere le DOP

Aldo Levoni Amministratore Delegato Levoni SpA 29 Gennaio 2025

Il settore mangimistico si trova a un punto di svolta

Michele Carra Amministratore Delegato di Carra Mangimi Spa 27 Gennaio 2025

Diventa strategico trovare nuove soluzioni

Luca Mincione Direttore Vendite e Acquisti Carne di CLAI 22 Gennaio 2025

L’obiettivo del 2025: una carne suina di qualità, salubre e sostenibile

Elisa Pedrazzoli Export Manager del Salumificio Pedrazzoli 20 Gennaio 2025

Sfide, obiettivi, buoni propositi per rilanciare la filiera suinicola nel 2025

Antenore Cervi Referente nazionale per il settore Suini di CIA 13 Gennaio 2025

Stiamo costruendo la filiera del futuro

Carmen Iemma Allevatrice e Amministratrice MBC Service 10 Gennaio 2025

Pesa il fattore ‘costo’…

Lorenzo Levoni Amministratore Delegato Alcar Uno 16 Dicembre 2024

Il prezzo eccezionale del Grana Padano…

Alberto Cortesi Presidente di Confagricoltura Mantova 16 Dicembre 2024

Rilanciare la filiera nazionale della carne bovina

Paolo Tramelli Direttore Marketing del Consorzio del Prosciutto di Parma 09 Dicembre 2024

Rilanciare la filiera nazionale della carne bovina

Massimilano Ruggenenti Presidente ClpCab 04 Dicembre 2024

Forte tensione prezzi, rischio problemi nella filiera

Rudy Milani Suinicoltore 25 Novembre 2024

Un accordo per il valore della Mozzarella di Bufala Campana DOP

Lazzaro Iemma Titolare Caseificio Iemma e Referente FNP Allevamenti Bufalini Confagricoltura 13 Novembre 2024

Stabilità delle Produzioni lattiere significa Stabilità dei Prezzi

Roberto Chizzoni Vicepresidente di Granlatte 04 Novembre 2024

Mercato suinicolo in fase complessa e ripercussioni sulla filiera

Davide Calderone Direttore di ASSICA 04 Novembre 2024

Carne bovina, sfide globali

Fulvio Fortunati Amministratore di International Consulting Trading 31 Ottobre 2024

Questa congiuntura di difficile sostenibilità economica

Marco Fortuna Presidente di Cooperativa Zootecnica Scaligera 16 Ottobre 2024

Consumatore Fidelizzato in Italia e all’Estero

Valter Giacomelli Presidente della Cooperativa GARDALATTE 14 Ottobre 2024

Indicatori positivi per il Prosciutto San Daniele

Mario Cichetti Direttore Generale del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 07 Ottobre 2024

La nuova frontiera del Grana Padano Dop

Gianmaria Bettoni Presidente del Caseificio Torre Pallavicina 07 Ottobre 2024

Tensioni per calo broutard dalla Francia

Serafino Cremonini Vicepresidente di INALCA 02 Ottobre 2024

La Ricerca di Proteine da parte dei Consumatori

Paulo De Waal Direttore Generale di Zoogamma 23 Settembre 2024

Crescita del mercato della Carne Bovina e tensione sui ristalli

Giancarlo Andreghetti Direttore Commerciale del Macello di CLAI 17 Settembre 2024

Carenza di Latte in tutta Europa

Giovanni Devizzi Presidente della Cooperativa Agricola Laudense 9 Settembre 2024

Quanto accaduto in Agosto non era previsto

Paolo Guzzardi Direttore Generale di Galbani Salumi 9 Settembre 2024

C’è moderato ottimismo nel settore della Carne Bovina

Daniele Bonfante Direttore Commerciale di Azove 4 Settembre 2024

Il valore di Biogas e Biometano in Italia

Piero Gattoni Presidente del Consorzio Italiano Biogas (CIB) 20 Agosto 2024

L’azienda sta attraversando una forte crescita

Francesco Casula Direttore Generale di IFFCO Italia 05 Agosto 2024

Due scenari, Italia ed Estero

Lorenzo Levoni Amministratore Delegato Alcar Uno 05 Agosto 2024

Una nuova narrazione sulle carni rosse

Alessandro Beduschi Assessore all’Agricoltura e Sovranità Alimentare di Regione Lombardia 31 Luglio 2024

Origin Mondo: crescita globale attraverso le IG

Riccardo Deserti Presidente di Origin Mondo e Direttore del Consorzio del Parmigiano Reggiano 30 Luglio 2024

Il prezzo al banco è quasi raddoppiato

Rudy Milani Suinicoltore 29 Luglio 2024

Il vantaggio della Sostenibilità? È il Pianeta. E i nostri Figli

Sauro Corzani Amministratore Delegato di Burro Dalla Torre Val di Non 29 Luglio 2024

L’Asiago DOP sta attraversando una fase positiva

Flavio Innocenzi Direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago 22 Luglio 2024

Il mercato del bovino a carne rossa…

Alessandro De Rocco Allevatore e Presidente di AZOVE 16 Luglio 2024

Scenario positivo nel presente e roseo all’orizzonte per il Parmigiano Reggiano

Nicola Bertinelli Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP 15 Luglio 2024

Un dialogo proficuo fra i vari anelli della Catena di Approvvigionamento

Stefano Borchini Titolare del Prosciuttificio SLEGA 15 Luglio 2024

Mercato del Grana Padano, possibile bolla?

Carlo Zanetti Imprenditore Zanetti S.p.A. 08 Luglio 2024

Allevatore e Vicepresidente del Consorzio del PR e di GranTerre

Kristian Minelli Allevatore 01 Luglio 2024

Il non formulato alla CUN di Giovedì scorso a Mantova?

Antenore Cervi Referente nazionale per il settore Suini di CIA 01 Luglio 2024

Pecorino Romano DOP, export in crescita

Gianni Maoddi Presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano 24 Giugno 2024

Avremmo bisogno di maggiore dialogo fra le Istituzioni

Thomas Ronconi Presidente Associazione Nazionale Allevatori Suini 14 Giugno 2024

Guardiamo Avanti con Ottimismo

Nicola Martelli Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 03 Giugno 2024

Come interpreto il ‘non quotato’

Rudy Milani Suinicoltore 27 Maggio 2024

Una fase molto volatile

Thomas Siller Direttore Commerciale di BAYERNLAND Italia 20 Maggio 2024

Lo sguardo è rivolto al futuro

Emore Magni Direttore del Consorzio del Prosciutto Toscano 20 Maggio 2024

Coinvolgere i Giovani

Simone Aiuti Vicedirettore Generale di Latte Sano 06 Maggio 2024

Per evitare il tracollo di una Filiera

Davide Calderone Direttore di ASSICA 29 Aprile 2024

Momento complesso per gli Allevatori

Ivan Valtulini Suinicoltore 15 Aprile 2024

Il 2024 ha avuto una partenza sorprendentemente sprint

Manrico Defendi Caseificio Defendi Luigi Srl 15 Aprile 2024

Il futuro? Lo vediamo roseo

Daniele Bazzocchi Direttore Generale Centrale del Latte di Cesena 8 Aprile 2024

Gli ultimi dati sui Consumi dei Prosciutti…

Luca Albertini Direttore Commerciale di Salumifici GranTerre 8 Aprile 2024

Le incognite per il settore sono due

Roberto Pini Amministratore Delegato di Pini Italia 2 Aprile 2024

Il Grana Padano DOP e i Prati Stabili della Valle del Mincio

Stefano Pezzini Presidente della Latteria San Pietro 29 Marzo 2024

Si è creato un oligopolio di genetiche per le DOP

Rudy Milani Suinicoltore 25 Marzo 2024

Il mercato delle Panne risente molto della Stagionalità

Andrea Frascheri Direttore Commerciale e AD, Frascheri Spa 25 Marzo 2024

Squilibrio nella filiera

Aldo Levoni Amministratore Delegato Levoni SpA 18 Marzo 2024

Fare filiera in Sicilia

Salvatore Cascone Direttore di Progetto Natura 18 Marzo 2024

Dobbiamo collaborare e pensare in grande

Giulio Gherri CEO di Parmafood Group 11 Marzo 2024

Latteria Chiuro, innovazione nel suo DNA

Franco Marantelli Presidente Latteria Chiuro 11 Marzo 2024

L’Agricoltura UE, tra burocrazia e accordi internazionali

Herbert Dorfmann Deputato al Parlamento Europeo 5 Marzo 2024

I risultati di Febbraio sembrano in ripresa

Luca Comellini Amministratore Delegato Caseificio Comellini 4 Marzo 2024

Innovare nel mondo delle DOP è possibile

Marco Arrigoni Presidente e Amministratore Delegato ARRIGONI Battista 26 Febbraio 2024

I Suini Tatuati per la DOP sono in calo

Stefano Borchini Prosciuttificio SLEGA 19 Febbraio 2024

Un occhio di riguardo per le Aziende che vigilano sul territorio

Giuseppe Colla Titolare del Caseificio Colla 19 Febbraio 2024

La priorità è fermare la PSA

Antenore Cervi Referente nazionale per il settore Suini di CIA 12 Febbraio 2024

La difficoltà della montagna…

Francesco Bortoli Direttore Generale Lattebusche 12 Febbraio 2024

Il mercato del Suino dovrebbe entrare in una fase di sostanziale stabilità

Massimo Montanari Direttore Mercato Carni Suine di AIA Spa 29 Gennaio 2024

Il mese di Gennaio è partito bene

Enzo Panizzi Direttore Generale di Valcolatte 29 Gennaio 2024

Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola?

Pietro Pizzagalli Direttore Generale di Fumagalli Industria Alimentari S.p.A. 23 Gennaio 2024

La stragrande maggioranza di Allevatori, Macelli e Trasformatori ha fatto il proprio dovere

Giancarlo Belluzzi Medico Veterinario 22 Gennaio 2024

In base all’andamento delle Panne, stimo…

Sauro Corzani Amministratore Delegato di Burro Dalla Torre Val di Non 22 Gennaio 2024

Le Proteine del Siero stanno vivendo una fase positiva

Paulo De Waal Direttore Generale di Zoogamma 15 Gennaio 2024

Il 2024 – o almeno il primo semestre – presenta alcuni rischi

Aldo Levoni Amministratore Delegato Levoni SpA 15 Gennaio 2024

Il futuro della Cooperativa Arborea

Maria Cristina Manca Direttore Operativo di Arborea 11 Gennaio 2024

Come sarà il 2024 per la suinicoltura italiana?

Giuseppe Villani Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele 09 Gennaio 2024

2024, anno di ristrutturazione non soltanto a livello Cooperativo, ma anche Industriale

Giovanni Guarneri Presidente del gruppo di lavoro Latte del Copa-Cogeca 09 Gennaio 2024

Come sarà il mercato 2024 per Grana Padano e Parmigiano Reggiano?

Carlo Zanetti Imprenditore Zanetti S.p.A. 08 Gennaio 2024

Il 2024 potrebbe rivelarsi un anno positivo

Rudy Milani Sunicoltore 07 Gennaio 2024

Il futuro della suinicoltura passerà, inevitabilmente, dai Salumi

Sergio Visini Suinicoltore 27 Dicembre 2023

Coniugare sostenibilità e convenienza

Alessandro Masetti Responsabile Grocery di Coop Italia 11 Dicembre 2023

Ogni mia vacca produce energia per una famiglia

Carlo Franciosi Produttore Latte 28 Novembre 2023

I giovani fronteggiano i cambiamenti con entusiasmo

Emilio Baietta Presidente della cooperativa Santangiolina 17 ottobre 2023

La strategia del Prosciutto San Daniele

Giuseppe Villani Presidente del Prosciutto di San Daniele 20 luglio 2023

Pianificare una crescita con Allevatori e GDO

Claudio Palladi AD Salumificio Rigamonti 5 luglio 2023

Allarme PSA: decidere presto perché siamo accerchiati

Giancarlo Belluzzi Medico Veterinario 29 giugno 2023

Bovini da Carne: la qualità è l'unica strada

Massimiliano Ruggenenti Allevatore di Bovini da carne 23 giugno 2023

Prosciutto di Parma: Consolidare le vendite per un futuro in crescita

Alessandro Utini Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma 13 febbraio 2023

Igor Gorgonzola: trazione e innovazione, anche nell’Export

Giulia Leonardi Key account manager di Igor Gorgonzola 30 gennaio 2023

Serve un fronte comune per la suinicoltura italiana

Michele Carra Amministratore Delegato di Carra Mangimi Spa 23 gennaio 2023

Consumi e novità per il Grana Padano DOP

Stefano Berni Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano DOP 19 dicembre 2022

La filiera suinicola tenga conto del consumatore

Ruggero Lenti Presidente di Assica 28 novembre 2022

Viva gli agricoltori!

Pedro E. Piñate B. Medico Veterinario in Venezuela 4 Ottobre 2022

Come si ottiene la sostenibilità del prezzo?

Marco Lucchini Presidente di Agri Piacenza Latte 22 Settembre 2022

Suini: è giunto il momento di condividere un percorso

Roberto Pini Amministratore Unico del
Gruppo Pini 30 Agosto 2022

L’estate Romagnola ha il sapore del cocomero di Sermide

Luca e Lorenzo Vicenzi Imprenditori Agricoli di
Az. Agr. Vicenzi 25 Agosto 2022

Una OP che coltiva dolcezza

Francesca Nadalini Imprenditrice ortofrutticola di
Nadalini Soc. Agr. S.S. 18 Luglio 2022

Il valore dell’azienda è il valore di ciò che fa e produce

Francesco Pizzagalli Amministratore Delegato di
Fumagalli Salumi 14 Giugno 2022

La filiera integrata è la strada giusta

Roberta Chiola Amministratore e Direttore Commerciale del
Gruppo Chiola 7 Giugno 2022

Salubre, sostenibile, di qualità: la ricetta di Valentina Panizzi

Valentina Panizzi Responsabile Marketing di
Valcolatte 5 Maggio 2022

Il Mondo chiede proteine animali di qualità

Stefano Spagni Direttore Commerciale di
Progeo Mangimi 14 Aprile 2022

Tempo di risolvere problemi strutturali e raggiungere nuove intese

Paolo Zanetti Presidente di
Assolatte 9 Marzo 2022

Una casa sicura per i nostri soci

Piero Cerato Direttore Generale di
Latterie Vicentine 31 Gennaio 2022

DOP e IGP: come innovarle?

Egizio Valceschini Presidente di
INRAE 17 Gennaio 2022

La gente vuole vedere cosa facciamo e come lo facciamo

Stefano Pezzini Presidente di
Latteria San Pietro 22 Dicembre 2021

Vado avanti in campagna, nella mia terra

Giovanni Murru Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP
e altri formaggi 16 Dicembre 2021

Il futuro del latte ovino passa per la ricerca

Diego Mattu Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP 22 Settembre 2021

Ho scelto di cambiare la nostra vita in meglio

Paolo Manconi Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP 6 Settembre 2021

Si può osare per soddisfare allevatori e consumatori

Francesco Pizzadili Destinazione del Latte: Pecorino Romano DOP 8 Luglio 2021

DOP e IGP: dobbiamo far riconoscere la nostra sostenibilità – la prospettiva francese

Claude Vermot-Desroches Produttore Latte e Presidente
oriGIn 9 Giugno 2021

Mario Costa: l’impegno nel perfezionare una DOP

Federica Fileppo Zop Consigliere Delegato di
Mario Costa Spa 24 Maggio 2021

Comunicare qualità e sicurezza della materia prima

Luigi Griffo Presidente e A.D. di
Spinosa 4 Maggio 2021

Combattere la volatilità abbattendo le barriere

Andrew Hoggard Presidente di
Federated Farmers
of New Zealand 20 Aprile 2021

Affrontare uniti le sfide internazionali

Michele Falzetta Direttore Generale di
Latteria Soresina 12 Aprile 2021

Dal Disciplinare a Deliveroo, la Tradizione Campana si innova

Pier Maria Saccani Direttore del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP 7 Aprile 2021

Effetti dell’instabilità dei trasporti sulle economie globalizzate

Vito De Ceglia Direttore Responsabile di Shipmag.it 30 Marzo 2021

La solidità dei rapporti e gli obiettivi di Zanetti Spa

Valentina Zanetti Export Manager di Zanetti Spa 22 Marzo 2021

L’evoluzione del settore lattiero-caseario statunitense

Andrew M. Novakovic Professore di Economia Agraria, Cornell University 15 Marzo 2021

Pecorino Romano: nuove tipologie per nuovi mercati

Gianni Maoddi Presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano 1 Marzo 2021

Crescere attraverso nuovi mercati e nuove tendenze

Enzo Panizzi Titolare di
Valcolatte 22 Febbraio 2021

Politiche agricole UE: obiettivi e limiti nel contrastare il cambiamento climatico

Prof. Corrado Giacomini Economista Agroalimentare, Università di Parma 15 Febbraio 2021

La realtà dell’agricoltura è grave in Venezuela, ma abbiamo fiducia nel futuro

Pedro E. Piñate B. Medico Veterinario in Venezuela 11 Febbraio 2021

La nostra storia con la private label

Erika Colla Responsabile Commerciale di
Colla S.p.A. 8 Febbraio 2021

Tendenze e prospettive in tempi di pandemia

Alessandro Poli Business Insight Director di
IRI 4 Febbraio 2021

Lavorare insieme per crescere in modo sostenibile

Giuseppe Ambrosi Presidente di
Ambrosi S.p.A. 25 Gennaio 2021

Una famiglia unita e scelte fuori dagli schemi

Martina Brazzale Export Area Manager di
Brazzale Spa 22 Dicembre 2020

La diversificazione produttiva è una garanzia per distinguerci

Manrico Defendi Owner di
Defendi Luigi Srl 19 Ottobre 2020

L’allevatore avveduto implementa le strategie nei momenti difficili

Giuseppe Volta Direttore Generale di
Rota Guido Srl 7 Settembre 2020

Pecorino Romano inimitabile, dal pascolo brado all’export negli USA

Salvatore Palitta Presidente del Consorzio di Tutela del Pecorino Romano 21 Agosto 2020

Insieme, con forza, promuoviamo il Made in Italy nel Mondo

Antonio Auricchio Presidente di Gennaro Auricchio S.p.A. 27 Luglio 2020

Superare l’emergenza quando il principale acquirente è l’HoReCa

Tiziano Oggionni Amministratore Delegato di Caseificio del Cigno 13 Luglio 2020

Essere Cooperativa: il modello Lattebusche tra sostenibilità e nuovi prodotti

Francesco Bortoli Direttore Generale di Lattebusche 6 Luglio 2020

Granarolo: efficienza e innovazione per ripartire

Filippo Marchi Direttore Generale di Granarolo S.p.A. 29 Giugno 2020

La sala di mungitura intelligente per la stalla del futuro

Maurizio Ruggeri Amministratore Delegato di TDM 22 Giugno 2020

Dobbiamo conquistare l’export tutti insieme

Fabio Leonardi Amministratore Delegato di IGOR 15 Giugno 2020

Il piano del Parmigiano Reggiano DOP

Nicola Bertinelli Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP 9 Giugno 2020

L’alleanza tra Cooperazione e Industria che valorizza il Sapore Veneto

Alessandro Mocellin Presidente di Latterie Vicentine 1 Giugno 2020

Valorizzare il siero italiano

Paulo De Waal Direttore Generale di Zoogamma 28 Maggio 2020

PAM: valorizzare le produzioni Italiane nel post emergenza

Luca Migliolaro Direttore Commerciale di PAM 25 Maggio 2020

La risposta del Grana Padano al Coronavirus

Stefano Berni Direttore Generale del Consorzio Tutela Grana Padano DOP 19 Maggio 2020

CONAD: accelerano i consumi di formaggi

Francesco Avanzini Direttore Generale di CONAD 15 Maggio 2020

COOP, come cambia la GDO in seguito all’emergenza

Domenico Brisigotti Direttore Commerciale di COOP Italia 29 Aprile 2020