Riepiloghi brevi: produzioni


In questa sezione trovano spazio:
  • due grafici che visualizzano (in %) il rapporto fra produzioni dei più importanti prodotti lattiero-caseari rilevate in un determinato periodo e quelle corrispondenti dell'anno precedente.
    Nel primo grafico i dati si riferiscono all'insieme della UE-27 e ad alcuni importanti Player mondiali. Nel secondo grafico si considerano Francia, Germania, Paesi Bassi, Polonia e Italia;
  • una tabella di stringhe sintetiche che visualizzano (in volumi) i medesimi dati registrati e aggiornati mensilmente.

MEDIA MOBILE delle PRODUZIONI MENSILI
di BURRO, FORMAGGI e POLVERI in EUROPA, AUSTRALIA e STATI UNITI

 
PRODUZIONI LATTIERO CASEARIE
Prodotto Periodo di rilevazione Ton ± su
un anno fa
ITALIA
 Gennaio - Agosto - 2026 9.484.757
+3,86%
 Gennaio - Dicembre - 2025 2.525.930
+2,37%
 Gennaio - Dicembre - 2025 112.360
+7,85%
 Gennaio - Dicembre - 2025 167.920
+5,02%
 Gennaio - Dicembre - 2025 1.215.680
+0,05%
EUROPA
 Gennaio - Settembre - 2026 114.208.042
+2,72%*
 Gennaio - Agosto - 2026 1.523.282
+7,62%*
 Gennaio - Agosto - 2026 6.944.202
+3,58%*
 Gennaio - Agosto - 2026 893.737
+8,57%*
 Gennaio - Agosto - 2026 376.257
-2,78%*
APPROFONDIMENTI: Francia, Germania, Paesi Bassi e Polonia
MONDO
USA
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
AUSTRALIA
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
n.p. n.p.
* La percentuale si basa sullo stesso periodo dell'anno precedente considerando l'aggiornamento più recente di ciascun Paese.
** Dal 1° gennaio 2012 non sono compresi i dati di prouduzione della WMP in Germania che, a causa di problemi nei sistemi informatici del Ministero dell'Agricoltura Tedesco, non ha provveduto alla diffusione.
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Nome:
Grana Padano DOP VI 602
Azienda produttrice:
Caseificio Sociale Ponte di Barbarano, Soc. Agr. Coop.
Sede:
Barbarano Mossano Loc. Ponte di Barbarano (VI)
Prodotti:
Grana Padano DOP, Asiago Fresco DOP, formaggi tipici (Caciotte, Quadro, Monte Berico) formaggi freschi (Tosella, Casatella, Stracchino), Mozzarelle, Robiola, Ricotta e Mascarpone.

Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, da latte di vacca proveniente da due mungiture, riposato e parzialmente decremato per affioramento naturale.

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