Francia: Consegne e Prezzi mensili di Latte di Capra

In questa pagina trovano spazio:
  • una tabella che registra i prezzi di Latte di Capra rilevati negli ultimi quattro anni ed un grafico a lato che visualizza l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni;
  • una tabella che registra i dati delle Consegne delle principali Regioni della Francia produttrici di Latte di Capra ed un grafico che visualizza le consegne complessive in una prospettiva triennale;
euro per 100 lt
Data del
rilevamento 		2023 2024 2025 2026 ± su mese
prec. 		± su
2025
Gennaio 98,24 103,14 103,31 104,96 -2,59% +1,60%
Febbraio 93,79 96,83 98,50 98,94 -5,74% +0,44%
Marzo 89,97 90,17 91,26 91,45 -7,56% +0,21%
Aprile 85,23 85,77 86,21 87,09 -4,77% +1,01%
Maggio 82,66 83,47 84,12 84,56 -2,91% +0,52%
Giugno 80,50 82,26 82,02 82,43 -2,51% +0,50%
Luglio 84,91 85,54 84,77 85,95 +4,26% +1,39%
Agosto 87,30 87,67 89,12
Settembre 93,61 95,56 96,70
Ottobre 101,45 103,50 105,29
Novembre 105,45 105,76 107,51
Dicembre 107,10 107,00 107,75
Prezzo Medio Annuo 92,52 93,89 94,71 90,77
Variazione (1) +8,53% +1,48% +0,88% +0,82%
Le prix réel est le prix du lait toutes primes comprises et toutes qualités confondues, à teneurs réelles en matière grasse et matière protéique
(1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
Fonte: FranceAgriMer
2025
Consegne di latte di Capra 2026 ('000 litri)
Regioni Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026 ± su 2025 *
AUVERGNE-RHONE-ALPES 2.157 2.799 4.114 4.389 4.376 4.012 3.524           25.371 +12,4%
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTE 259 386 672 704 724 661 615           4.021 +9,9%
BRETAGNE 1.018 1.224 2.026 2.352 2.435 2.317 2.193           13.565 +20,2%
CENTRE-VAL DE LOIRE 2.937 3.134 4.680 5.392 5.871 5.355 4.885           32.254 +10,0%
NOUVELLE-AQUITAINE 10.854 12.886 19.970 22.270 23.238 20.784 18.942           128.944 +4,0%
OCCITANIE 3.579 4.600 7.339 7.981 8.169 7.371 6.563           45.602 +5,4%
PAYS-DE-LA-LOIRE 3.956 6.975 11.720 12.833 13.149 11.720 11.224           71.577 +6,0%
PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR 172 211 319 330 358 339 282           2.011 +12,0%
Francia Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Totale 2026
Francia Totale 2026 25.397 32.735 51.639 57.199 59.359 53.704 49.167 - - - - - 329.200
Variazione su 2025 +5,3% +8,8% +8,4% +8,3% +7,0% +4,3% +3,3% - - - - - +6,5%
Francia Totale 2025 24.129 30.075 47.637 52.801 55.455 51.481 47.586 43.584 40.338 41.295 35.024 28.394 497.799
Ultimo aggiornamento: 16-09-2026
* Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: FranceAgriMer
FocusOn...
Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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