Italia: importazioni di Burro e Polveri
In questa pagina trovano spazio i dati (riassuntivi) relativi ai volumi delle Importazioni italiane dei principali prodotti lattiero caseari, quali Tali dati, aggiornati annualmente (su fonte ISTAT), sono esplicitati altrove più dettagliatamente, in ordine alle variazioni nel tempo, al prezzo medio CIF ed alcuni Paesi di riferimento, secondo le diverse tipologie.
Per un quadro esauriente delle caratteristiche di ciascun prodotto è possibile reperire informazioni nelle apposite pagine di approfondimento.
Anno  
Burro 1)
Quantità
Tonnellate		 Variazione
%
 
SMP 2)
Quantità
Tonnellate		 Variazione
%
 
Siero di latte 3)
Quantità
Tonnellate		 Variazione
%
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
2025
Gen - Apr 2026 *
 
14.609 0,00
16.365 +12,02
15.911 -2,77
35.106 +120,63
14.768 -57,93
15.954 +8,03
17.855 +11,92
17.651 -1,14
22.010 +24,70
18.449 -16,18
16.713  
15.653 -6,34
16.959 +8,35
15.244 -10,12
18.318 +20,17
17.876 -2,41
19.619 +9,75
18.139 -7,54
21.942 +20,97
6.784 +0,59 4)
 
85.204 0,00
84.009 -1,40
80.279 -4,44
91.096 +13,47
58.786 -35,47
65.479 +11,39
58.139 -11,21
65.624 +12,87
78.311 +19,33
69.257 -11,56
72.222  
88.242 +22,18
84.355 -4,41
73.972 -12,31
83.389 +12,73
88.960 +6,68
87.388 -1,77
81.204 -7,08
88.232 +8,65
34.173 +23,12 4)
 
60.825 0,00
72.459 +19,13
58.868 -18,76
57.521 -2,29
59.245 +3,00
53.309 -10,02
54.839 +2,87
75.023 +36,81
71.341 -4,91
61.204 -14,21
55.851  
58.574 +4,88
64.183 +9,58
71.791 +11,85
89.095 +24,10
89.497 +0,45
110.711 +23,70
137.137 +23,87
146.301 +6,68
32.237 -55,28 4)
Ultimo aggiornamento: 16-07-2026
* I dati, provvisori, sono da ritenersi definitivi dopo un periodo di due anni, dal mese di febbraio.
1) 04051019: Burro
2) 040210: Polvere di Latte scremato SMP
3) 040410: Polvere di Siero di Latte
4) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT

Variazione progressiva mensile % di ciascun prodotto
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FocusOn...
Nome:
La SOIA della Centrale
Azienda produttrice:
Centrale del Latte di Vicenza Spa
Sede:
Vicenza
Anno di fondazione:
1929
Prodotti:
Latte e Yogurt

Centrale del latte di Vicenza è da sempre attenta ai nuovi trend di mercato che possono beneficiare della propria esperienza in ambito produttivo e di sviluppo.

La crescente richiesta di prodotti in grado di incontrare le esigenze di quelle persone che sono intolleranti al latte vaccino o che sono allergici alle proteine del latte, nonchè di coloro che seguono le indicazioni di una dieta vegetariana/vegana, ha spinto l'azienda ad ampliare la propria offerta con un nuovo prodotto di origine vegetale: una bevanda a base di Soia.

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